哈18小说网>大厨神 > 第118章 鱼生（第2页）
第118章 鱼生（第2页）
此刻拿出来，就是为了在这食神大赛上拔得头筹，他必须站在那最终排名的顶点，他太需要那头名的奖励了。
而另一边，赛场一个角落的位置，木子矜正在将切成薄片的牛肉涂料腌制，那牛肉被切得犹如蝉翼。
这一刻她的刀功展露无遗，与林奇不相伯仲，看来她终于不再打算隐瞒自己的刀工了。
片刻后，他将腌制好的牛肉片平铺在碟子上，将其置于太阳下，那牛肉在烈日暴晒下，慢慢变成一片片晶莹剔透的牛肉干。
“师傅让我不要太张扬，保证前十就好，我目前排在第七位，这最后一局，还是要稳一些才好。”木子衿心中暗道。
提拉米这会儿也已将他那烟抽完，嘴里吐着烟圈，开始念叨他那些诗词：
海魄凝脂琥珀光，
椒姜点化玉肌香。
劝君莫问江湖事，
一盏腥鲜尽忘乡。
他要制作的是一种奇特的生腌海鲜，用冰块低温浸泡杀菌一番，再用米酒浸泡消毒除腥。
随后将一众配料全部浸泡进酱油中，又添加红油、白醋、白糖等，最后加入纯净水，腌制海鲜的生腌汁便完成了。
将清洗干净的海鲜浸泡其中，腌制约两个时辰，食用时再蘸上制作秘制酱汁，那味道直冲天灵盖。
谭家谭永林制作的是一道凉拌猪脚，这是谭家菜中的一道着名小吃。
他将猪脚拆解成小块，用特制酱料浸泡，加入蒜末、辣椒油和秘制酱料，最后撒上一把炸得金黄酥脆的洋葱丝。
"这是谭家的祖传配方。"
他抹了把额头的汗，自信一笑："关键在于猪脚筋道的口感与调料的平衡。"
另一边，玄进正用片刀将黄瓜刨成几乎透明的长条，然后像卷雪茄一样将每一条卷起，中间填入特制的酸辣馅料。
他要制作的这一道菜，名为“酸辣黄瓜卷”，是他闲暇之余自创而成。
"每一卷的辣度都不同，一道菜有七种口味，从温和到刺激，就像一段渐强的乐章。"他微笑着说道。
"就像生活本身，充满惊喜。"
“这一场我必夺魁！”
时间不断流逝，很快便以已经过去一个时辰，剩下的时间还很充裕，但却有人欢喜有人愁。
有人的制作才刚刚开始，有人已经进行得如火如荼，有人的制作已进入尾声。
此刻，林奇已经将鱼片全部摆放完毕，红白色的鱼肉在碟子中间，如灿烂盛开的莲花。
接下来，他开始着手装点配料，配料的装点也很重要，需与中间的鱼片形成完美的环形。
这个过程倒不需要他全身心投入了，对于可以一心多用的他来说，最后的过程颇为轻松，他开始用神识观察起其他选手。
“那贡达哈的杜库瑶酱似乎有些特别。”林奇看出端倪，成品应该是一种绝佳的味道，配合那些菜叶，会是一道不可多得的美食。
那提拉米生腌海鲜，使用的配料总数和自己相比也不遑多让，小米辣、蒜、柠檬、姜片、香菜等，都是海鲜的绝佳搭配，想来成品也不会差到哪里去。
木子衿先前果然隐藏了自己的刀工，她的目的又是什么呢……
“时间已经过去了一半。”秦欢看着场中的选手们，大声提醒道。
所有人闻声，都不由自主地加快了速度，只有林奇在不紧不慢地摆着盘。
盘子中间是如莲花般的鱼肉，其上点缀着鱼子酱，周围环绕着五色配料。
最后，他用喷壶在盘子上方轻轻喷洒柚子汁，细密的水雾落在鱼生上，如同晨露般晶莹，这是中和鱼腥味的极品。
这一道鱼生的配料，须五色纷陈，嫩黄的姜丝切得发丝般纤细，翠绿的青料星星点点，雪白的葱丝蜷曲有致。
另备青柠檬、鱼露、砂糖调成的酱汁，酸咸甜三味调和。
大功告成！
林奇转过身，朝那美女副手点了点头，这是可以送评的意思，他这个动作自然引得场外观众一片惊叹。
“看，那个小孩，他完成了，只用了一半时间！”
“熟能生巧，看来最终会是这华灵国的林奇夺魁了。”
场外，正在镇守北门的白米城主听到场中的嘈杂声，忍不住往里面看了一眼，紧接着他便笑了。
“这小子，倒是深藏不露！”
那美女副手走上前来，看着眼前这一大盘盛开的“莲花”，她深深地看了林奇一眼，一言不发，然后双手拿起托盘，向主席台上走去。
所有人的目光都集中在了她身上，随着她离开选手席，走上主席台，走向那元灵锅。
“等一等！”
一个声音突兀响起，沅中之突然叫住了她。
她转过头，发现三位评委都直勾勾地看着自己手里的托盘。
那一刻，她轻轻笑了。
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:选项系统，开局坑害陈浩南 穿越后我在神魔乱世称尊 开局撕婚书，我成就最强镇国公！ 开局就娶最强女反？我可以拒绝吗 七零辣妈不好惹，四个崽崽排队宠 碧蓝档案：奇迹与日常 穿越少帅：三十万北军杀疯了 天选打工人，带游戏穿越御兽世界 fate：开局时停我杀疯了 快穿之废土女配被迫万人迷 我其实没想重生啊 木屋求生：我能洞悉市场行情 职业舔狗撩到病娇，我遭老罪了 凡夫长生录 太子妃逼我和离，我掠夺气运杀穿皇朝 未婚妻出轨后，我和冰山女总裁领证了 让你重生复仇，你和女总裁契约结婚 美女总裁的僵尸老公 四合院，我是黑市掌控者 荒溪经
已完结热门小说推荐
