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第320章（第1页）

蘑菇在锅中多煮一会儿，确定已经完全熟透，去掉了毒性，才用漏勺捞出控干水分。捞出来的蘑菇摸起来软软滑滑的，直接用手撕成小块，再放到菜板上剁几下。不用剁得太碎，大大小小什么形状的都有就刚刚好。前几天蒸的馒头还没有吃完，就这火灶中的余温，在锅中放入蒸屉，蒸上两个大馒头。旁边的火灶加入大量的柴，让火烧的旺些。火灶上方放上炒锅，锅中倒油，打散的两个鸡蛋迅速倒入锅中，用筷子迅速搅散。等鸡蛋完全炒成鸡蛋碎，用铲子盛出放回刚刚的碗里。锅中的油还是热的，直接舀上两勺大酱炒香，接着放入蘑菇丁，葱花一起炒。蘑菇的香气在热油的煎炸中释放出来，不禁让人口齿生津。沿着炒勺边倒入半碗清水，盖上锅盖，焖煮一会儿。等锅中的酱香味越来越浓郁，汤汁变得粘稠，倒入事先炒好的鸡蛋碎，一起搅拌翻炒。味道稍稍有些焦香，就迅速倒入大碗中。早饭吃的早，中午也没吃饭，现在已经饿的前胸贴后背了闻着蘑菇鸡蛋酱的香气，我实在忍不住了。敞开锅盖，拿起两个热气腾腾的大馒头，就往东屋的茶几上端。刚坐下准备开吃，忽然又想起了什么。敞开腌咸菜的陶罐盖子，夹上一大筷子清脆的酱油咸菜，又折返回东屋。大馒头还有些烫手，可我顾不得烫，颤颤巍巍的把馒头从中间分开。夹上满满一筷子的蘑菇酱，抹在馒头中间，再放上还未腌入味儿两条辣椒咸菜，合上馒头，准备开吃。一大口咬下去，暄软的馒头带着小麦粉的香气，细细咀嚼，能吃到酱香蘑菇香，还有火辣的辣椒咸菜。这辣椒咸菜一点也不咸，甚至带些甜味儿，可掩盖不住里面的火辣的口感。搭配上鲜嫩弹牙的蘑菇丁，简直是又香又爽。几只狗子蹲坐在地上，眼巴巴的望着我。我快速的吃完新来的邻居天气渐冷，但晌午头的时候还是热的。看着天气不错，我拿着铁锹，牵着羊，带着猫狗上了山坡。在距家不远的山坡上挑了块松软的土地开挖。阳光直直的照在山坡上，后背被晒得温热，加上挖土的运动，额头出了层薄汗。没用太多时间，20多分钟就平好了一块平地。靠山坡里面的地方支起帐篷，外面堆起石炉。将石炉点燃，上面放个不锈钢盆，盆里烧上些水。我坐在石墩子上，拿着望远镜往远方眺望。阳光很柔，晒在身上暖烘烘的很是舒服。几只羊在山坡的一旁吃着草，几只狗子在刚挖的平台上比赛刨坑，铁蛋也找了个小土坑在里面打滚睡觉。真舒服啊！希望今年是个暖冬，能时不时来这儿晒晒太阳，野餐一下。望远镜目及之处全是树林，偶尔能看到林中跑跳的野兔或者小鹿。现在生态环境是越来越好了，连小鹿都有了。坐久了腰板有些疼，站起来活动活动身子，继续拿着望远镜往远处眺望。可忽然好像看到了隐约攒动的人影。好我皱起了眉头，用望远镜仔细观察起来。人影距离我大概有三四公里，那是去小镇的方向。以前那处就有个老房子，甚至我之前还去那里搜过东西。4个人掀掉了老房子的房顶，看不清在用什么材料加固房屋。看来是有人想住在那里了。我心里非常膈应，一个人住的好好的，怎么就有人非要看上我附近的房子了呢？也不知道这新来的邻居是好是坏。我站着又观察了一会儿，实在觉得自己做不了什么改变，索性放下了望远镜，泄气地坐在石墩子上。刚打好的小石炉很好用，现在铁盆里的水已经开了。我从背包找出一小包茶叶，捏上一点，倒入瓷缸子里。用衣袖垫着手，拿下铁盆，一点点把开水倒进瓷缸里，热水接触到茶叶慢慢晕染出淡绿色。我轻轻吹着喝上一口，滋味不错。喝够了茶水，从石堆里找出一块平滑的石板，用铁盆里剩下的水洗刷干净，放到石炉上。等石板变热，先要一块肥的肉在上面擦一擦。

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