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5060（第46页）
这时，贺琛一手一个锅子开始上菜，很快四张桌子上，锅子都开始咕嘟冒起来。
“瞧瞧，能一样吗？老子真恨不得把那鳖孙拽过来，让他狗眼好好瞧瞧，什么才是麻辣锅子！”
张顺指着麻辣那一边，“这透亮的油，还有这味儿，你们闻闻是不是够辣够香？”
“是香啊，顺哥你说得对！”
手下的兄弟已经忍不住夹了肉涮起来。
沸腾的锅里，上下几下肉片便变了色，筷子一夹伸进麻油碟里一裹，伸出舌头一接。
肉质紧实有嚼劲，锅底味和麻油香交相辉映。
“香！香死个人了！我家养牛的，我敢说这肉从牛身上下来，不超过一天！”
众人哄堂大笑，也跟着大快朵颐起来：“你家一会儿养猪，一会儿养牛，该不会下次玲珑记卖鱼肉锅子，你家又改成养鱼的了吧？”
“我可没骗你们，是真有两头牛嘛。好了你们，再不吃全给我吃了！”
“滚远点
，这盘肉都是我的！”
“你们都不懂，先喝点汤吧！这鸡汤我敢说外面真买不到这么好的！”
“……”
张顺几人吃起来宛如猛兽出栏，把饭吃出了气吞山河的气魄。
林巧刚送完第二波肉，楼下忽地涌进来一群人：
“掌柜，我们要吃锅子！”
“莫娘子，还有位么？”
“有的，还有五桌。”莫玲珑摆手相迎。
客人争先恐后地进来。
“哎，别挤别挤，莫娘子说了就五桌，多出来的麻溜外面排队等着拿数字牌啊！”自有吃过的食客维持秩序。
于是第六桌开始留在门外，井然有序地等着。
莫玲珑端了姜枣茶，正要送出去。
一条长臂伸过来，接过她手里的托盘，另一手上拎着告示牌和回收茶杯的篮子。
她对着他背影弯了下眼角，随即转身回后厨去准备小菜和点心。
不出意外的话，今天又要开始翻台了。
虽然不清楚如意楼发生了什么，但能猜到，以张顺那个暴脾气定是在如意楼闹出了一番动静。
如果说玲珑记是一艘小船，如意楼的规模不亚于一艘巨轮。
她敢给锅子定这样的价，是因为玲珑记人少，成本低。
如意楼那样的规模，光人力成本就是玲珑记的十倍以上。
这么大的差距，不是采购优势可以拉平的。
而这么多人也意味着他们内部的管理难度，高了不知多少。
上下都不是一条心呢。
她能做到用最好的材料，但如意楼很难做到。
所以，当她尝到对方麻辣锅子的味道，就预知了它势必会反噬。
她让霍娇反向替如意楼宣传，为的是加快反噬的速度。
霍娇打听到金安内城的乞儿聚集地，易容改装后，在梁图安的护送下，每人给点吃的，便将消息迅速地发布出去。
她看过一本讲营销的书，说大脑是会骗人的。
当不断重复一个东西，目标对象会不管三七二十一，先下意识记在脑子里。
那句话也是精心设计过的——
如意楼的麻辣锅子比玲珑记的好吃。
如意楼花了那么大价钱，搭上元宵灯会送出50桌，这相当于给她做市场教育，让更多人知道麻辣锅子。
“比”，这个字就很妙。
这话虽然是夸如意楼，可也带上了玲珑记。
听多了，玲珑记也能和麻辣锅子产生强关联。
等如意楼搞砸了自己的招牌之后，剩下的，便是玲珑记的麻辣锅子了。
**
蒋夫人看着空空如也的如意楼，脸色发青。
今日这番波折，不光来吃麻辣锅子的客人走了个干干净净，还连累楼上雅间和点菜顾客吃得不痛快，最后无奈都给了优惠作为补偿。
这次新菜的推出，失败得彻彻底底。
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