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第128章（第1页）

其实过完年，张明卿去拜年的时候也问过她的安排。

当时徐梦给她的回复是不用担心。

说不担心就不担心了吗，店里现在能起来，靠的都是徐梦的方子，徐梦要是不来了，店里到时候卖什么，他们店可吃够了临时换厨子的苦。

虽然嘴上说过不担心，张明卿其实也是担心的。

收拾了半天，徐梦总算是来了，这次她过来还带了个小姑娘一起。

张明卿脸上也总算有了笑容，忙招呼两人坐下，又去吧台拿饮料请两人喝。

“怎么样，要开学了吧，累不累？”

徐梦没喝东西，而是跟张明卿说：“张姨，我这次过来是要跟你谈正事，这学期你也知道我高三了，我打算好好冲一把，能来店里的时间可能不会很多了。”

张明卿差点没站稳：“你这孩子，学习自然是重要的，但——”

但赚钱也很重要啊，去年不是还说想买房子吗，没钱我可以给你借，但一言不合就说分手是怎么回事啊。

张明卿觉得心口有些堵，脑子里面却在迅速的去想补救的措施，是马上去川省请个懂做火锅的厨子过来，还是自己尝试着自己做，这些都不靠谱，会做这些东西的，在老家做个小老板，知足常乐不香吗，干嘛背井离乡的离开京市，她这个店规模又不大，用什么来挖人家过来？

至于自己尝试，那还是算了，客人们都认了徐梦做的这个味儿。

徐梦看她的表情百转千回的，也猜到张明卿想的是什么，笑了笑把黄晓莹往前面一推，说道。

“这段时间我这个小表妹住在我家里，我也把炒料的方子教过她了，这次带她过来就是想跟你商量一下，方子还是我来配，但炒料的事情她过来，以后她每天都炒新鲜的火锅底料，你看怎么样？”

张明卿都打好腹稿了：“小徐你看这样行不行——”

话说出口了，才明白是什么意思。

徐梦不能来，但她这个表妹可以。

不光可以，还可以每天按时过来，炒新的底料出来。

张明卿以为自己听错了：“你说什么？”

两人聊的东西枯燥，黄晓莹百无聊赖这里看看那里摸摸。

徐梦拍了拍她的肩膀：“你出去玩一会儿吧，京市最有名的几个大学都在这边，你进去溜达一会儿，大概一个小时的时间左右再回来，可以吗？”

黄晓莹刚好也坐不住，赶紧起身：“那我出去玩啦。”

一溜烟就跑了。

张明卿看着她带过来的这个人，这还是个小孩儿嘛，靠谱吗请问！

不过徐梦都张开口说了，她自然也要给个面子听着。

徐梦笑了笑：“这是我妈妈娘家的表妹，你见过几次，小孩儿初中毕业就没书读了，来京市以后就住在我家，我看着她这样一天到晚闲着也不是个事儿，就想让她帮我炒底料，前面教她弄过一次了，也送邻居试过味道，都说跟我做的没太大区别，主要是配料方子也是我配出来的，她就跟着步骤炒，差别其实不会很大。”

张明卿听懂了，方子还在她自己的手里。

如果是这样，她反倒是比较放心。

“那就让她试一试，我事先说好了啊，味道肯定要跟你不差多少的。”

“你放心，她从小就自己做饭，人还没灶台高呢，就开始学煮饭了。”徐梦知道她担心的是什么：“你这个火锅店做的这么好，没想过做别的？”

生意越做越好，投入越来越大，期望也越来越高。

这一家店好了，她就想着做扩张，以后开分店，但她也很清楚，前夫那一家人盯着她的动作，出了大学城这一片，去别的地方做生意她也吃不开，所以她也只能守着这家店好好干下去。

张明卿叹了一口气：“我这家店也才做起来呢。”

她把自己家店的难处一说，李家就是做餐饮的，在这方面有些人脉，他们是不允许她把餐饮这一块做大做强，与其不断地尝试碰壁，还不如把这一片的生意做起来，打出名气出来，或许等到以后基础更扎实了，她也有了跟对方叫板的资本，到那个时候再尝试做下一家分店。

徐梦却没想过张明卿这么人间清醒。

当她说出“我只要把这家店做透了，再开下一家店”的时候，徐梦当时就觉得，这么稳健她做什么都是能做成功的。

两人又聊了一会儿如果往后走，继续合作的模式，又扯了一会儿学习，时间过去的倒也快，很快就看到黄晓莹回来，徐梦招了招手，让她过来：“张老板想尝尝你炒的火锅底料。”

黄晓莹一愣：“就在这里？”

徐梦指着后面：“以前都是在这里弄的，后面也有厨房。”

带着黄晓莹就去了后院厨房。

刘京飞已经过来，厨房里面是他跟另一个帮厨在收拾。

徐梦一见他就问新年好：“炉子有火没？”

人都没没到齐，刘京飞第一个过来了，就等着徐梦这句话呢：“火，肯定有火。”

这可是吉利话，徐梦会心一笑。

厨房里面的东西也是她用习惯了的，先帮黄晓莹把底料需要的调料搭配出来，然后让她自己熬一锅牛油：“虽说后面的牛油帮厨会熬，但第一锅还是你自己做比较好，咱们自己在家做的时候用的是菜油，牛油怕你用不惯，先适应适应。”

虽然上次在家做，也只做过一次，但无非是掌握火候，调料都是搭配好了的，并没有多难。

别说黄晓莹这样天天站在灶台前做饭的人了，就是一个不擅长做饭的，这样简单流程的炒料方子，也是很难做失败的，差距其实就是配料跟火候。

倒不是张明卿不相信徐梦带来的人靠谱，其实之前她也想试过自己做，但不知道徐梦给的配方，不知道什么时候该放多少料，味道就是差了十万八千里，所以人家能拿来卖，还是有一套的。

徐梦自然也留了一手，配方是她配好了的。

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