哈18小说网>在孤儿院当大厨的日常 > 第91章 大年三十的午饭（第1页）
第91章 大年三十的午饭（第1页）
烧鸡公当然是没有奇奇怪怪味道的，肉质肥厚的鸡肉拿在手里，冒着热气，表面?沾了些红油，看着就诱人无比。
陈然盯着手里的鸡肉，嘟起?嘴巴吹了吹，感觉手上的鸡肉没有那么烫了，迫不?及待把鸡肉放入了嘴里，牙齿咬下?，汁水四溅，还带着微微的辣味，几口把鸡肉跟骨头剥离，吐出鸡骨头的时候，他砸吧砸吧嘴，鸡肉不知道什么时候竟然都被他给吞进肚子了。
回味着嘴巴里香香辣辣的味道，视线没忍住又放到了那一大碗烧鸡公上，其实，他好?像还没尝出来烧鸡公具体是个什么味道呢。
不?过这是中午的菜，他也不?能?一直吃，要是现在就吃完了，中午就没菜可以吃了。
所以?陈然收回了视线，看向了又开始忙起?来的大哥哥，大哥哥把锅给洗干净了，开火，烧了一会?儿锅之后，往锅里倒了很多油。
他微微睁大眼睛，忍不?住问：“大哥哥，今天要做炸酥肉吗？”
在他的印象里，只有做炸酥肉和炸鸡的时候，大哥哥才会?用这么多油的。
他踮起?脚看了看灶台上，奇怪的是他没有看到裹着湿漉漉粉的肉条。
林易端起?了搅拌好?的肉丁放在锅边，把里面?的肉馅分成了四份，抓起?其中一份，在手里团成圆球状，说：“不?是炸酥肉，现在做的是四喜丸子。”
手中的肉馅成型，小心翼翼地?放入油锅中，热油包裹着大肉丸，发出嗞啦嗞啦的声?音。
又拿起?一块肉馅在手中团，林易听到安骁问：“四喜丸子是什么？”
林易说：“是一道菜，由四个大肉丸子组成，寓意福、禄、寿、喜，是一道很吉祥的菜，很多家?庭的年夜饭都会?吃这道菜，讨个彩头。”
几个孩子似懂非懂地?点头。
这时候，林易已经把第二个丸子放进去了，接着是第三个第四个，肉丸放进去之后，也不?急着翻动?，以?免肉丸散开。
等到四个大肉丸都炸得定型和上色之后，关火，把丸子舀出，再把炸了丸子的油倒入干净无水的碗中，之后炒菜还可以?接着用。
锅里留一些油，放入大葱段，炒香之后，放生抽老抽，翻炒之后，倒入啤酒，接着放入白糖、鸡精、胡椒粉，之后又放八角桂皮、豆瓣酱和黄豆酱，再加些热水，水沸腾之后，四个丸子放入其中，开小火炖煮。
擦了擦手，转头一看，五个孩子目不?转睛地?看着他，安骁问：“大哥哥，这个四喜丸子要煮多久啊？”
林易比了个数字：“四十分钟。”
五个孩子都没有太惊讶，毕竟林易给他们煮过很多菜，甚至还有的菜需要炖一个多小时接近两个小时候，没错，说的就是牛肉。
四十分钟的时间很长，林易着手把豌豆尖给洗了，等着最后煮汤，再把那条罗非鱼给杀了。去鳞、破肚、去鳃，注意把鱼肚子里的黑色膜全部?给洗干净，然后鱼身上斜着划拉几刀，抹点盐，再弄点姜蒜在鱼身上，腌制去腥。
比起?鲈鱼，罗非鱼的价格便宜不?少，而且刺也少，对于林易来说是个吃鱼的好?选择。
鱼腌制好?，他把蘑菇给切成片，这种白白的圆滚滚的蘑菇，林易在网上搜了一下?它?的名字，叫双孢蘑菇，营养丰富，用来炒肉很好?吃，外国人也常吃，好?像都是用来做什么奶油蘑菇浓汤，对这道菜，林易没有太大的兴趣。
他今天也不?打算炒肉，毕竟已经有两道肉菜了，蘑菇清炒就是。
唯一要注意的就是蘑菇不?能?切得太薄，否则在锅里给煎成薄薄的一片，根本挟不?起?来。
蘑菇切完，切些青椒和蒜。
刚放下?刀，有什么东西?戳了戳自己的背，扭头看去，李莎莎拿着一颗白生生的小圆球说：“大哥哥，给你吃！”
林易问她：“这是什么？”
李莎莎：“就是那个夏威夷果，很好?吃的！”
林易接过来，放进嘴里，脆脆的，还带着一股浓郁的奶香，确实好?吃。
旁边陈然又递了东西?过来，举着手说：“大哥哥，手、手！”
林易把手摊开，他把手板心的东西?放在林易手心，是褐色的类似核桃的东西?，他露出门牙笑了笑，说：“这个是安骁哥哥剥的，那个碧根果不?好?剥，一剥就会?碎成渣渣，这个是安骁哥哥剥得最好?的！”
林易摸摸他的头，又看着走到厨房门口的安骁说：“谢谢安骁，也谢谢然然，还有莎莎。”
赵小茜说：“还有我，大哥哥，我给你剥了松子！”
几颗小小的松仁出现在林易面?前，林易也对她说了谢谢。
赵小茜嘿嘿一笑，她问：“大哥哥，你要吃瓜子吗？我给你拿瓜子！”
林易摇头：“现在不?吃，等会?儿再吃。”
正做饭呢，吃瓜子也不?方便。
赵小茜点头：“哦。”
林易让他们去隔壁，还把手机给安骁，安骁早就已经学会?怎么用手机投屏了，所以?林易说：“去隔壁投电视看吧，距离午饭还要等一会?儿。”
安骁接过手机，带着几个弟弟妹妹去了隔壁，打开投影仪，问几个弟弟妹妹：“你们想看什么？”
陈然：“电影电影！”
小周来赶紧说：“汪汪队！”
陈然于是说：“汪汪队也可以?！”
可惜，赵小茜跟李莎莎对汪汪队没有兴趣，所以?安骁换了一个大家?都感兴趣的动?画片，坐在桌子边，一边吃东西?一边看。
赵小茜抽了一张卫生纸扑在桌子上，开始用手剥瓜子，瓜子皮剥掉，瓜子仁放在卫生纸上，李莎莎小声?问她：“你在干嘛？”
赵小茜说：“莎莎姐姐，我想多剥一点瓜子还有松子，等大哥哥煮完饭，他就可以?一口吃很多，吃个过瘾了。”
她拿起?一个瓜子，不?好?意思说：“我就是觉得我们在这里看电视吃东西?，可是大哥哥在给我们准备午饭，我们还什么都帮不?了他……”
李莎莎点头，伸手去拿瓜子，说：“我也来帮忙。”
坐在旁边的安骁听到了，也说：“还有我。”
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