哈18小说网>我在九十年代开牧场 > 150160（第4页）
150160（第4页）
她养牧羊犬说细致也细致，说随意也随意。
最开始她确实会按照警犬中心的配方给他们做狗饭，但是时间长了真顾不上！
就像前一阵子，家里牛集中生产，就算有师月江帮趁着他们俩都抽不出时间来专门做狗饭啊！
所以有时候没时间了她就自己吃什么便给狗吃什么，顶多提前盛出来再撒盐。
像今天，烤肉吃起来本来就慢，他俩这最起码得吃到八九点去，那是真不想给他们做了。
至于说细致，这时候农村养狗能给口吃的就不错了，有什么就给它拌点麸皮，用开水烫熟那就是不错的，不少就凉水拌一下，狗也吃得香甜。
要是让人家知道她每天都给狗吃肉，人家眼睛都得吓得掉出来！
姚新泉看他正在切肉便道，“我买了牛肉，就牛腩那块儿，我不喜欢太肥的就没买牛油那些，你就切小块儿就行。羊肉的话我买了羊排和羊腿肉，羊排我没让人家剁，咱直接整根去烤，羊腿肉就切块，咱们串一下。猪肉我也买了肋排还有腿肉跟五花肉，我喜欢吃五花肉！”
五花肉厚切，烤的焦香又油汪汪的，想起来她都忍不住咽口水。
“家里还有马肠子，切薄片来烤也香！我还买了蘑菇、茄子”，想到什么她突然站起来往外走，师月江愣了一下，也跟着追了两步，“你干嘛去？”
“掰包谷！屋子后面我之前不是点了些玉米嘛，长得还不错，我都没想起来吃，可以烤啊！”
师月江忍俊不禁，“我还以为咋了”。
姚新泉嘿嘿一笑，“你快切你的肉去！”
掰回五根玉米后姚新泉剥皮后全煮了，打算烤一根，剩下的放在冰箱了明天吃。
她把苞谷煮上后又跑去门口把自己之前扔在门口的两颗玉米杆子拿了过来，坐在师月江身边收拾。
“你这是做什么？”
“这你就不知道了吧？咱家这是甜玉米，玉米杆子里也有甜味，我剥开你尝尝哈！”她把玉米杆子的外皮都剥掉后从中间掰断，又把外面那层硬皮也剥掉，只留一层软却带着水分的芯。
她一口咬了下去，只感觉到微微的阻力后便听到了咔嚓一声，接着内芯的汁水便在口中爆开。其实真说起来不算纯甜，更多的是清甜。
清甜中又带着淡淡的草木香，她很喜欢这种味道。吃这个内芯其实有点像啃甘蔗，但是区别不小。
甘蔗的纤维感更重，甚至有可能会扎嘴，甜度也更高。
姚新泉不喜欢啃甘蔗就是觉得太硬了，嚼的费劲，但这个玉米芯就还好。
她又掰了一节塞到了师月江嘴里，师月江咬了一口把汁水咽下去还有些新奇，“还挺甜啊！”
“玉米跟玉米也不一样的，像是咱家这种甜玉米会有甜味，但甜度跟甘蔗那些也没法儿比，当然了，咱们这儿也没甘蔗”，这边的产糖作物只要是甜菜，甜菜疙瘩的含糖量也很高，所以也不怎么缺糖吃。
“像是咱牧场上那个青贮玉米就不行了，那本身就是给牲畜吃的，淀粉含量高，甜度低，完全不一样。”
把菜洗干净后她跑到仓库去翻了一袋儿碳出来，这还是之前她爸妈在的时候买的，估计是两人自己在家烤肉吃了。
姚爸姚妈对孩子跟弟妹好，但不代表两人就会委屈自己了。早年还是双职工的时候条件在这一片都算拔尖儿的，如果不是因为给弟弟妹妹们结婚成家，两人手上得存不少钱。
后
来出来单干了，苦归苦，累归累，但是有钱赚啊，所以两人更不抠搜了，也不会说闺女不在家就自己委屈自己。要不是下山一趟还怪麻烦的，两人得隔三差五下山下馆子。
她把碳倒在院子里，家里也没什么喷火枪之类的她找了点干麦草点燃放在碳堆中间，不一会儿火便烧了起来。
师月江这时候也把肉都切好了，姚新泉拿了几个盆过来，把切好的肉都放了进去，又拿了调料过来开始腌制。
她买的肉都是人家刚杀完的，都很新鲜，也没怎么调味，就放了点盐。
她又把洗好的蔬菜拿出来控干水分，让师月江去切了点儿蒜末回来。
把一切都准备好后姚新泉这才拍了拍手上的灰，“好了，咱们开始烤肉吧！”
师月江早就已经迫不及待了，闻言立刻站了起来，“走走走，烤肉去！”
两人把烤炉搬到了院子里，又把桌子和椅子都搬了出来，把食材和饮料都放在了桌子上。
姚新泉拿了几个盘子过来，把肉串儿都放了进去，又拿了几个刷子过来打算刷油。
师月江则是负责生火，他拿了把扇子不停地扇着，不一会儿火便旺了起来。
姚新泉把肉串儿放在了烤网上，开始刷油，随着滋滋作响的声音，肉的香味儿也飘散了出来，她抓了把孜然辣椒面洒了上去。
师月江忍不住咽了口口水，“真香啊！”倒也不是馋肉，但孜然辣椒面一遇到火扑面而来那股香气真的绝了！
姚新泉笑了笑，“等会儿让你吃个够！”
她也顾不上说话，等肉串儿烤好了，赶紧接过师月江递过来几个盘子过来把肉串儿都装了进去，“尝尝，尝尝，淡不淡？淡的话我再撒点盐？”
姚新泉拿了一串牛肉，牛腩的雪花纹路早已融化成晶莹的油光，肥膘部分烤得半透明，瘦肉的肌理撕开时能看见拉丝的纹理。一口咬下去汁水四溢，外焦里嫩，牛肉的香味跟孜然和辣椒面的香气在口中爆开，她满足地点了点头，“好吃！”
她又拿了一根羊排骨，认真得说对于羊肉她最喜欢的吃法还是烤肉跟孜然羊肉这种，香料的味道加上羊肉本身的味道一融合，那叫一个香！
不过像是清炖羊肉她就不算特别喜欢了，她很挑清炖羊肉的肉质，她很怕膻。
羊排边缘泛起金棕色脆壳，咬下去先是咔嚓一声，接着是粉红色肉芯涌出的汁水，带着草原牧草般的清甜，纤维分明。肉的表层烤出琥珀色的焦糖光泽，孜然粒嵌在□□里，每嚼一下都迸出混合着香料味的浓郁肉香。
姚新泉被烫的嘴里不停嘶嘶，但肉那是一口不肯少吃，看得师月江笑得不行，赶忙开了一罐雪碧递给她，“再把你嘴里给烫坏喽！”
姚新泉哼了一声，两人把手上的这几块吃完后师月江便没再让她动手了。这碳算不上特别好的碳，一烤起来不免烟雾缭绕的，他便自己顶了上来。
小家伙们被肉味刺激的不行，都纷纷围在了烤炉旁边，眼巴巴地看着，几个调皮的还时不时还伸爪子去够，被姚新泉打了两下才老实。
“你给他们烤点儿，别放孜然跟辣椒”，小狗狗吃点盐是没问题的，他们本身也有盐分的摄入要求来维持正常的生理功能。
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