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上述这些情况她每一项都专门做了记录，就是想着回头查漏补缺总结经验。

作为一名牧民姚新泉绝对算不上门外汉，但是她自问如今还算不得一名新时代的进步的牧民，慢慢来吧！

日子一旦陷入重复的劳作中时间就会过得很快，转眼就到了12月底，今天姚新泉打算给家里牛羊都上上称，她目测育肥已经差不多了。

家里有一个很久之前姚爸买的地磅，姚新泉搬了出来后引导着小羊上称。看着称上的数字姚新泉松了一口气，58公斤！

她没有每天都给牲畜们称重，一般隔一个星期看一下体重增长情况。上一周的时候这只羊的体重是57.5公斤，这周正常喂食，体重几乎没怎么增长。

她拍了拍小羊的屁股示意另一只上称，同样，增长了不到一公斤。

“羊可以出栏了啊！”姚新泉摸了摸下巴，现在的饲料投入已经产生不了太大的回报了，可以出栏了。

牛的话也称了一下，基本都在680公斤左右，本周也就长了两公斤多。

牛也能出栏了！

姚新泉有些激动，牧场第一笔相对较大的回款已经来了啊！

她把牛羊关好赶忙回去打电话，“喂，马老板，我家里牛羊都能出栏了，你看要不今天过来一趟？”

对面答应下来了，主要是这两天天晴了，路上有雪但也不算太难走，车轮子上绑上防滑链，问题不大！

此时姚新泉在想的是，家里留几头呢？

牛得留一头！

虽然说家里总共也就15头，但是养了这么久总不能自家一口吃不上吧？

羊的话姚新泉打算留上五头，三个亲戚家就一家半头，马合木提江家、艾力兽医家，这是肯定要给的。

萨哈烈家之前卖羊的时候就给自己便宜了，羊也都是好羊，长得也快，以后肯定还要合作的，倒也不能小气，也得给人送一些！

还有楼宇家，这么多年的朋友了，再加上他家也给自己帮了忙，日后都在一个县里，给人送点肉也不过分。

剩下还有些零零散散得分一下，估计家里能留上两头，也差不多了。

比起牛羊肉来姚新泉更喜欢吃猪肉，她还打算最起码买上大半头猪呢！

毕竟家里除了她，可还有好几张嘴睁眼就要吃肉！

马强来得很快，他还专门带了好几个师傅过来帮忙，姚新泉让他先别急。

“先杀一头羊看看咋样，咱们再谈价格。”

马强意味深长地看了姚新泉一眼，面上不显，心中却难掩自己的不屑。一个初出茅庐的小丫头片子真以为自己能养出什么贵价肉了？

他不是没来过姚家牧场，不也就那样养嘛？也没见弄出什么花儿来啊！

人家国外有些地方听说那是要给牛听音乐喂养长大的，虽然马强也搞不明白听个音乐咋就能让牛更好吃了，不是都说对牛弹琴吗？咋了，国外的牛就能听得懂弹琴了？

但也许里面就是有什么门道呢？

他也没拦，反而还主动帮着姚新泉杀羊，等他熟练地把羊剥皮拆解之后便觉得有点不对了，她家这羊身上的肌理看着不错啊！肥肉瘦肉的比例也不错，他没忍住看了姚新泉一眼，见她眼中满是笑意，他顿了顿又接着拆解。

“咱们就清炖吧，尝尝原味儿！”

姚家有一口大锅，在院子里垒了一个灶台后把小半只羊都放了进去，几人边等羊肉熟边聊天。

随着羊肉香味飘出来，狗狗军团在旁边哈喇子都要流出来了，年龄最小的点点没忍住上蹿下跳的。

几人的心思也不在聊天上了，又等了一会儿姚新泉把锅盖掀开，众人闻着那香味儿忍不住深吸一口气。

马强也不客气了，他虽然是回族，但是出来做生意之后有些事情就是不太方便太过讲究，所以拿了筷子夹起来就吃。

嫩！

第一反应就是足够嫩，鲜嫩多汁，肉质细嫩，咀嚼时能感受到肉汁渗出，很鲜美。

脂肪多得地方不减油润感，但又不会显得肥腻，瘦肉部分纤维松散很容易咬断，也不会塞牙。

汤更是鲜美得不得了！

马强眼神奇异地看着她，“你这羊怎么养得，这肉在我收了这么多年的羊里面不说排第一，但也绝对是前五了！”

姚新泉淡笑不语，有秘方吗？

还真有。

这段时间她突发奇想，把家里的白菜萝卜分了一部分出来喂牛羊，也没多喂，只是适当喂了一些，两个月左右，没想到还有这种奇效！

这堆肥配方了不得啊！

这羊本身不错，但是也没好到了不得的地步，姚新泉还打算明年好好想办法配一下，专门用那种肉质好的羊去配！

见她没说话马强也不追问，人家的秘方怎么可能逢人就说？

他想了想才道，“我也不跟你打马虎眼了，过年期间市场上羊肉的价格大概在4-6块一公斤，这个是有波动的，我这段时间收的羊都是按2.2块到2.8的价格收的，你家这个我给你3块一公斤。”

姚新泉笑了笑也没拒绝，只是道，“我这羊是萨哈烈给我让利，按2.3一公斤卖给我的，这几个月的时间里面我投进去了不少。而且我家这个羊的口感你也吃了，外面市场上按4-6块来，我家最起码能卖到7块，我相信你有这个渠道，我也不多要，3.4一公斤，你看咋样？”

马强嘶了一声，这毛价格比人家肉的价格都要贵了！

不过马强自己也知道这肉划得来！

他才注册了一家公司，是打算以后进驻市里的一家大超市的，这批羊倒真成了他的敲门砖了！

想到这里他也不讨价还价了，“行，我都要了！”

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