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第310章（第1页）

范景没接他的话茬，再说下去只教人不好意多听了。两人摘了估摸四五斤香料家去，康和宰了只鸡给炖了，丢了两串儿鲜青椒，一锅子鸡汤顿时便激出了一股鲜香，勾得人嘴馋。午间，一家子吃得好滋味。连大福啃了一只大鸡腿也还觉不足，又吃下了一只肥翅膀。陈三芳取了些山胡椒来做腌菜，这山胡椒，开花前若是捣碎了来做蘸料，滋味无穷，最合适蘸茄瓜和厚皮青菜吃。如今成熟了，要么做荤油大菜做调料，要么就榨做了山胡椒油存着，它不似青椒子一般，晒干了一样香，只能吃个新鲜。康和便想把这些香料做三样处理，先是每日采摘了拿去铺子上鲜卖，二卖余的晾晒风干存着，三便是送去榨做香料油。香料本就是稀罕物，倒不愁买卖。这日里两篮子青椒子和山胡椒往摊前一摆，人问着便来了。“恁看着铺子还得空山上去弄这些香料子？还是从山野农户那处收来放在手底下卖的？倒是大颗，新鲜麻香。”康和道：“这是自家里头种的，管理了几年了，总算是结了果，索性是摘些出来卖。昨儿下晌才摘的，叶子都还多精神。”时下秋月上，丰收时节，市场上甚么都见多，不单只他这一处在卖香料，有不少农人进山特地去弄山货来卖，像是青椒子、山胡椒这些便是好物，卖得起价格来，人都爱去寻来卖。只这东西野生的本就不好寻，有些农人又还没有那般长久营生的脑筋，为着好采摘，有的把树都给砍了。这一颗料子树如何都要三两年才长大结果，哪里经得起如此霍霍，山里只更不好得了。倒也有些农人有康和这般栽种的念头，可一来呢不会伺候，二来要用自家本就不多的地来种，年间才见收成，中途且还有不少树死的风险，寻常人户哪里承担得起。大些的人户也少有做这项买卖的，因着外头没专门的人卖苗子，要自撒种育苗，又是繁琐活计，回报慢了，人不肯干。康和当时也是因着在各村乡上四处跑，遇见山人，这处收两根苗子，那处收上几根苗子，拼拼凑凑的才弄得种下了一亩田地。为此就算这时节上街头市场间不止一处两处在卖，那也好销。“你与俺秤上二两，菜市那头有个老汉拿了几斤来卖，俺刚过去就教一食肆的厨子来全数买了去。”那客道：“这些香料吃鲜只得这季里吃，烧鱼炖汤滋味无穷，旁季里吃那晒干的存货，味道都不似鲜的风味。”康和麻利了手脚与人秤，直说会吃，是讲究人：“这日子里家中地里且还有，若是铺子上拿来的卖干净了，过来交待一声，隔日里要多少也与您鲜摘了来。”一斤鲜椒子卖至两百八十个钱，若是干椒子价格能直奔五百个钱去。山胡椒因着不便晒干存，只卖鲜，这季节上市价格比鲜椒子价还贵，一斤得卖至三百个钱。虽论斤而言价格听着多是唬人，可论两一两二三十个钱也便还好。这香料不似萝卜青菜，也不似肉食，是为佐料，气味甚大，一两已是够使许久了。康和散卖了估摸个把时辰，就有那般食肆里的采买闻着声儿来了。人买的多，张口就全要。康和本是头日里卖这香料，还指着慢慢卖，教多些人晓得他们这处有香料。这时辰还早，就教人包圆儿一并给买了去，他还有些不大肯。康和便同采买商量：“我今日里摘来的香料不多了，你可嫌少？若不足，明朝我能与你送足量了来。今朝要不急用的话，明儿可送更新鲜的。”那采买问：“你且还有货？”“自家种了几颗树木，不肖上山摘，这阵儿正是结果的好时候。”采买心中欢喜，与了康和一吊钱做定金，说让给摘三斤青椒子和三斤山胡椒去。康和爽快收下了钱，与人记好了名字和店铺位置，明儿就直接与人送上门。“这好东西就是不愁卖。”贺小秋今早见着来了好些人都在问香料的价格，多多少少都有买上一点儿。原是东西难得不说，实在也是香。前两年他调配了新的卤肉口味，选用那般两三斤重的黄脚鸡，香卤后入码上多多的干椒子，口味麻香辣口，倒是还多得爱酒人喜爱。每日里头酒肆都要过来叫上几回。只这香料价贵，吃买的人也便那些，他弄得数量少，一日紧着两三只麻香鸡卖罢了也便罢了。若要有人另再交代，方才加做。康和道：“可不就是。”“你忙完了也进来尝吃试试俺新做的鸭子肉。”

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