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第169章（第1页）

当年曾与阿绵同窗过的书生们，在许多年后常常会想起这段经历。其中更有甚者，到了不惑之年，依旧会被一个极其绚丽清新的梦惊醒，接着无法自制地回忆起过去。原来那段如此愚蠢、幼稚、痛苦，恨不得快点长大的时光，叫做青春年少。如果，如果再给他们一次机会，或许会换一种开场方式吧。欲买桂花同载酒，终不似，少年游。小阿绵扬起脑袋，大步向前地离开了书院。“宋六嫂鱼羹铺，正式重张开业啦！敬备薄茶，恭候诸位光临！”鞭炮齐鸣，阿绵捂着耳朵，在人群中看向簇新的大招牌。鱼羹铺此前试市了三个月，终于打磨出了一套全新、且让客人们赞不绝口的食单。宋东家又再请了新伙计，笑逐颜开的招呼着客人，“阿绵，我正想着你今日会不会来呢。”阿绵道：“旺旺还在念书，白日来不了，特意嘱咐我一定要来捧场。我恭敬不如从命，来尝尝鱼的好滋味！”她进了铺子，见食单上印入眼帘的就是重点推出的“鱼云羹”，二十文一份。“那我就要一份这个。”“好嘞！不许掏钱，否则把你赶出去的哦。”宋东家心满意足地拍了拍她的脑袋，“对了，你的小摊最近生意如何，可有在这食街站稳脚跟？”这些日子，阿绵花费八两银子，在家中放好了大石磨。想着要尽快收回本钱，因而除了自家用以外，也按次租给村里需要的人家，收些铜板或粮食。不过后来她觉得这样卖豆腐，实在是赚钱太慢了，所以在上个月在食街租了一个小摊位，每月租金五百文，正式开始卖豆花饭。这豆花饭不是此前那种，而是结合了她在洲城吃过的蚵仔煎那样，有两种阿绵秘制的蘸料。其中一种是豆酱，其中有少许盐；一种是葱油加碎辣子。这两种是她在家试了许久，孟驰坚和孟婧都赞不绝口的味道。最简单的豆花饭就是一块大豆腐、两种蘸料，配有馒头或杂粮饭，定价是五文钱。不过随着客人的增多和要求，渐渐的也可以加铜钱往里头添置各类配菜：如煎蛋三文（有油）、煮蛋两文、切成片的五花熟肉一碟八文、黄豆芽两文一大把……若是顾客从自家带了菜蔬，阿绵也帮着一块儿烫熟，这倒是不要钱的。“很不错，最近根本是忙不过来！”豆花摊篇（一）她这小摊一开，生意就很好，连着食街上的不少小厮伙计，中午都会来她这里吃。俗话说“吃肉不见肉、吃完胜似肉”，说的就是豆腐呀。阿绵这饭价廉，又不像其他摊是煎饼、糖人之类的小食，是一顿正餐。若是自家带点菜蔬、带个鸡蛋（只煎蛋会多收一文），只需五六文就吃得很不错、很滋补的一餐了！除了这些人以外，也有来往的食客和旅人等，这些人出手阔些，基本都要往豆花里加肉加菜加鸡蛋，一份饭就能卖到十七八文的。摆摊第二日收摊，阿绵就把租金钱赚回来了。不过那天下午就有点儿忙不过来，她又要烫菜、又要端碗收碗、又要收银（并且要时刻提防会不会有小偷趁着她做其他事的时候偷钱），于是这些日子下午的时候小婧时不时的会来帮忙做小二。小婧负责招呼客人、端碗收碗，每半日依旧是拿十文钱的工钱。但是她一来每隔一日要上女书院的。其次她与阿绵的爱财如命的性子不同，如今觉得自己的铜钱已经多得很了，基本上想吃什么零嘴就能吃什么零嘴，干什么要天天那样辛苦呀？最后则是这城中的客人形形色色，总归有那么几个讨嫌的，若小婧遇到了，几回差点儿没吵起来呢。阿绵总算知道为何这食街上开摊子铺子的，基本都是夫妻档了。而且越是红火的铺子，夫妻的感情越是好。那真是生怕和离了，对方撂担子不干，自己得直接忙死去！孟驰坚也在高峰期间，赶来豆花铺帮过忙，但他只要做小二招呼来往的客人，那一天客人就定会锐减一半。阿绵心中滴血，只好道：“你还是回你的铁匠铺吧……”“……”孟驰坚不愿，坚持着又试了一次，这次他负责烫菜煮豆腐等等，倒是还行。可是他有铁匠铺，耽搁不了太久，自己也是很忙的。现如今一天阿绵能卖掉三板豆腐，收入大约在三百文到五百文之间（六十碗豆花饭，就算什么配菜都不加也有三百文了）。净利润一天就有二百文到四百文之间！“你这样肯定不行的，”宋东家老道的指出，“入了冬，你那个摊子绝对会更旺，到时候你吆喝些什么‘暖呼呼一碗煮豆花，又发汗又开胃’，搞不好真叫你打出了名头！你一个人肯定是忙不过来的。”

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