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第812章（第1页）

沈华筝：╮（╯▽╰）╭果然人以群分。这陈章有点不太地道啊。平时跟贺启明一起玩，背地里又跟别人一起打赌，戏弄贺启明的感情。现在贺启明陷进去了，他一转身又带着人一起跑了。只有贺启明一人受伤的世界达成了。真是造孽啊~~乐佳郡主接着说道：“陈章刚被关完禁闭，一转眼就收拾东西跟人跑了。差点把礼部侍郎给气吐血。如今两家都在想办法找人呢。”代入礼部侍郎，确实要气吐血了。这要是她的孙子，找回来后腿肯定是要打断的，看他还敢不敢随便跟人私奔。几人正说着，丫鬟端着茶壶过来，为沈华筝三人面前的杯中都倒上茶。周瑛闻着那扑鼻而来的香气：”好香啊，筝儿，这是用梅花做的？“沈华筝点了点头：”这是用蜜渍梅花泡的，你们尝尝味道如何。“这是按照《山家清供》里的方法做成的：先将晒干的白梅肉放到冬日贮存的雪水中浸泡。待白梅肉泡胀后捞出沥干，再加入梅花瓣和酒稍稍发酵，放在室外的空旷处静置。第二日将白梅肉取出，用蜂蜜浸渍一段时间。用这种方法做出来的蜜渍梅花清雅又有韵味，不仅可以当作下酒之物。还可以用来泡茶。乐佳郡主和周瑛闻言，都端着茶杯，细细地品了起来。茶汤清新醇和，喝上一口，淡雅的花香弥漫在唇齿间。细细品味，除了梅花的优雅馨香之外，还带着一股迷人的杏仁香气和蜂蜜的甜香。咽下后，唇齿间仍有芬芳缭绕。沈华筝也将茶杯端到面前，缓缓地喝了起来。温热的茶汤入口，一股轻灵的回甘顺进喉咙里。这梅花腌制得恰到好处，喝起来香甜顺滑，还带着幽幽的花香和蜂蜜的香气，富有层次感。“好喝，茶汤简直将梅花的馨香发挥到了极致，幽而不俗。喝起来甜丝丝的，还带着微微的酸，口感层次很丰富。““这茶的味道确实不错，甚至比先前的暗香茶还要香一些。”周瑛和乐佳郡主的声音同时响了起来。沈华筝笑了笑：“喜欢就多喝一些，蜜渍梅花还有。不仅可以泡茶，还可以用来佐酒。”’这种甜里带酸的花馔，不管是用来泡茶，还当作下酒之物，都别有一番风味。杨万里还专门写过一首诗，盛赞蜜渍梅花——”瓮澄雪水酿春寒，蜜点梅花带露餐。句里略无烟火气，更教谁上少陵坛。”乐佳郡主：“蜜渍梅花还可以佐酒食用？？可以配果酒吗？”刚才听着筝筝说蜜渍梅花的做法，她就已经馋得要流口水了。这蜜渍梅花泡茶都这么香，如果用来佐酒，应该会更香吧。虽然还没尝到，可乐佳郡主莫名地觉得蜜渍梅花应该跟果酒很搭。沈华筝笑道：“自然可以，蜜渍梅花跟果酒还是挺搭的。”乐佳郡主眉眼轻扬：“筝筝，那我们下次用蜜渍梅花来配着青梅酒吃吧。”沈华筝点了点头：“可以。”乐佳郡主忍不住抚掌笑道：“太好了，下次把我亲手酿的青梅酒带来。我们好好喝一场。”回京的这段时间都没怎么喝过酒，难得有如此新奇的佐酒吃食，这次得痛痛快快地喝上一场才行。她那边还有不少好酒，到时候一起拿过来。周瑛没有说话，只是笑眯眯地看着两人。对于这可以用来充当下酒之物的蜜渍梅花，她也有些好奇。佐酒的食物有很多，可周瑛还是第一次听到用鲜花跟蜂蜜制成的花馔来充当酒配之物。不过，筝儿都特意提到了，那蜜渍梅花配着酒吃应该别有一番风味。阿宁酿的果酒本就一流，再配上蜜渍梅花……她现在已经开始期待了呢。“两位客官，你们点的菜上齐了，请慢用。”小二将南宫逸羡点的东西一一呈上桌，然后就离开去忙自己的事情去了。南宫逸羡看着桌上的吃食，忍不住咽了咽口水。看着就很好吃的样子。他拿起筷子，夹起一个荠菜豚肉饺子，送到面前，细细地端详了起来。饺子胖乎乎的，白皙的面皮很薄，还微微有些透，隐约能够见到里面青翠的荠菜颜色。确实很有春日的感觉。南宫逸羡把饺子送到唇边，迫不及待地咬了一口。饺子皮又滑又薄，却不会过于绵软，反而带着一丝韧性。牙齿刚咬开饺子皮，就尝到了里面鲜嫩多汁的馅料。馅料除了荠菜和豚肉，还有虾米。咀嚼之间，还能够感受到藏在肉馅里的汁水在唇齿间炸开。

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