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因此这边的南北分化并没有大家印象中的那么明显。
尤其是在后来改革开放，以及各种经商交互以后，秦家的饭店之所以能够经久不衰地持续这么久，很大程度上就是因为他们家懂得融合各地区打工人和游客的需求。
那些年，为了能够扩宽生意，秦爷爷甚至还在店里卖过北疆地区的烤馕。
秦爷爷可能算不上什么单方面某一菜系特别强的厨师，但秦爷爷的综合性绝对是厨师中的翘首。
甚至就连他们家的餐馆传承至今，也一向都只是指中餐馆，而不是具体的中餐哪一菜系。
但现如今到了奥洲，他们到底还是开始犯了难。
一开始的时候秦黛雅也想过可以参考她先前和父母一起，在南朝汉城时的经营理念。
但到了实地以后，她真的意识到了很多属于不同大洲之间的文化和物产差异。
在南朝做中餐馆，虽然成本会高一点，但靠着南朝和东煌在地理位置上的接近。
为此只要舍得成本，想要获得什么样的食材都不算难。
而且东亚国家本身在饮食上就存在很大的相似性，这些都给他们的经营提供了一些比较便利的前提条件。
但这些到了奥洲显然就是另外一个概念。
虽然他们也肯定主要是做当地东煌或者东亚人的生意，但也肯定需要考虑一些当地奥洲人的喜好。
但问题是奥洲在蔬菜这方面的物产，实在没有在东煌时那样的便利。
作为一个畜牧业发达的国家，奥洲的主要农作物，是小麦和燕麦。
而且受限于水资源，这边的水稻种植规模真的非常的小。
然后蔬菜方面，则主要以孢子甘蓝，土豆，洋洋葱，胡萝卜，南瓜，以及一些韭菜为主。
这些都属于相对耐旱的植物。
但要命的是把土豆，洋葱，胡萝卜放在一起，秦黛雅的第一反应竟然不是中餐，而是发源自三哥，却在霓虹那边得到广泛传播的咖喱饭。
至于水果方面倒还好说，葡萄，柑橘，苹果，香蕉等热带和温带水果，都可以满足需求。
唯一的问题就是这边的蔬菜实在不适合中餐厅的发挥。
虽然他们也可以从生鲜超市购买，但一想到开业初的折扣价格，这样的安排就显然太过冒险。
也就是说至少在大学生那边的小农场搞定以前，这边的餐点最好还是以现有的，在奥洲常见的惠民食物为主。
秦黛雅："那个爷爷，要不咱头两天直接上面点吧。"
"先开两天面馆，这样配套的食材也会相对节省一点儿。"
亲奶奶："我也同意，咱们现在毕竟还没摸清楚这边的情况。"
"那如果一上来就要这么短时间内开始经营的话，最好还是从相对简单的弄起。"
"这边的面粉的物价还可以，从面馆甚至早餐做起。"
"这样我们的食材准备起来也会相对容易一些。"
"也只能这样了。"秦爷爷虽然有些不能完全施展拳脚的遗憾，但还是为了大局点头同意。
秦爷爷："黛雅，你一会儿帮忙安排一下，尽快先弄一个大型的和面机器过来。"
"干面馆的话，光靠我们和面肯定跟不上。"
"我们就先做具体的精加工。然后看饺子，混沌什么的哪样卖得最好，再让后面接手的人定具体的加工机器。"
"明白，我这就和那边联系。"
秦爷爷："就是有点儿可惜，这边的兔子竟然不能吃。"
奥洲的兔子泛滥，却不能吃。
说实话这几乎是每一个东煌人在得知奥洲兔子数量后的第一反应。
用东煌人的话说，兔子简直就是天生的食材。
但奈何当年奥洲在清理兔灾时候，选用了毒杀，以至于时至今日的奥洲兔子，很多都有携带病毒的风险。
这无疑造成了一种食物近在眼前，却无法进食的遗憾。
不过这边的小龙虾倒是可以考虑。
只要做好相应的安全检疫，这里倒是一个适合养殖小龙虾的好地方。
再加上黄金海岸这边还靠海，小龙虾，海边，烧烤，啤酒。这简直就是沿海地区的绝配。
秦爷爷估摸着，他们可以早起做早餐，然后收摊之后，就开始筹备晚上的夜市烧烤。
如此一来还可以为白天留足休息和准备食材的时间。
甚至等到以后学生参与到工作中后，也可以借此避开上课时间。
秦爷爷越想越嗨，甚至还用对讲机，带动了旁边另外一辆车上的小伙子们一起陷入了创业的亢奋当中。
然而此时此刻深知这其中利害关系的秦黛雅，却是在第一时间开始犯怂。
做早餐和夜市烧烤。
说得好听点儿，是留出了白天的时间做准备和休息。
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