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林飞奴：“你给我买五斤猪油和两斤菜籽油，再给我买个小炉子和两筐炭。学堂一放假我就在门外卖臭豆腐！”

林知了无语，她弟确实只有十岁，不然不会这么幼稚，“等你放假就入伏了。去年三伏天你在哪儿？”

去年最热的几天，林飞奴和薛瑜在乡下二哥家避暑。

店里的伙计和厨子们天天做冰，林知了也会找人买冰放到卧室里。每天晌午店里也会用掉很多冰。幸好那样的天气只有十几天，咬咬牙忍忍就过去了。

可是守在火炉旁炸东西就是另外一回事。

今年林知了早在三天前就在门外挂个牌子，六、七月晌午不卖酱香饼，理由是天气炎热，人容易中暑。

拉面、刀削面和油饼锅旁虽然很热，但离前后门近，南北通透，风进得去，比在窗户边卖饼好多了。

想到这些，林飞奴不由得打退堂鼓。

林知了：“你可以问问洗碗工啊。她们酉时前能到家。休息两炷香再推着小车出来也来得及。在门外卖到戌时两刻，天色暗下来再边推车回去边卖，到家不耽误洗漱睡觉，明早过来刷碗洗菜。”

林飞奴：“这样会不会太辛苦？”

林知了：“她公婆把东西准备好，她和她婆婆一个炸一个收拾碗筷，只卖一个时辰，一天下来也没有店里做菜做饼的厨子辛苦。”

薛理：“你也是瞎出主意。洗碗工回到家再推着车到仁和楼天都黑了！”

林知了恍然大悟：“几个洗碗工说过，要是没人驾车送她们，就要早早起来走过来。仁和楼周边住户非富即贵，就算突然家道中落，也可以去当铺。随便一身锦衣换的钱也够用半年。”

林飞奴瞪着眼睛看他姐夫。

薛理重新核算账目，两耳不闻别的事。

林飞奴气的哼一声，想起什么，“阿姐，你把臭豆腐的做法写下来，我不信找不到人！”

林知了头疼：“何必跟她一般见识！”

“我就和她一般见识！”林飞奴拍桌子，“写不写？”

薛理差点写错：“写给他！”

林知了叹了一口气，拿起纸笔。

林飞奴待墨迹干了小心收好，打算明日到学堂再抄两份，章元朗一份，夏子乔一份，他不信他们仨找不到一个做臭豆腐的。

然而没等他去学堂就找到了。

翌日清晨，林飞奴对着七个洗碗工指指点点，嫌她们住得远，赚钱的生意只能便宜别人。

要是十八岁的少年说这话，洗碗工会反唇相讥。换成二十七八岁的人这样说，洗碗工定会心生烦躁。

然而这些话从一个十岁小孩口中说出来，他还故作大人模样，洗碗工只觉得好玩又好笑，于是笑着问他说这么一通，究竟有什么目的。

林飞奴的目的是把每天下午在门外卖臭豆腐的挤兑的干不下去。便问谁愿意干，他可以每天下午带着大花揽客。

洗碗工们认真计算过，臭豆腐的生意要想赚钱，最少干半年。然而她们最多只能干三个月裹住本钱。是以洗碗工们再次不约而同地摇头拒绝。

有个洗碗工起身擦擦手，忽然想起她外甥女。

前几日外甥女嫁到位于东市东南的常乐坊。因为这个外甥女的家在常乐坊西北角，离北边的仁和楼不到三里路。

这个洗碗工上个月休息同她姐去市场买物品，看到几个卖臭豆腐的，洗碗工就说林掌柜也会做。又说她也会做。可惜当日她姐忙着嫁女儿，没有心思说我试试。

此时洗碗工觉得可以叫她姐和外甥女试试。她姐在家做臭豆腐，下午带着外甥女来仁和楼。回去晚了就在外甥女婆家住一晚，回去早了就直接回自己家。赚的钱母女二人六四分，想来外甥女婆家不会反对。

洗碗工就告诉林飞奴她问问她外甥女。

外甥女听洗碗工说过仁和楼门外有很多小贩，白天晚上都很热闹。不用担心没有客人，外甥女想试试。

仁和楼是太子的酒楼，又不是花楼，在仁和楼门外卖东西不丢人，外甥女的婆家同意。

洗碗工教她姐做臭豆腐，外甥女准备炉子板车，洗碗工的姐姐熬猪油。

林飞奴放假第三天下午，洗碗工的姐姐和外甥女推着车过来。林飞奴去店里找个铜盆，又找个小棍，在母女身边敲敲打打，把坊间百姓和街坊四邻都吸引过来。

街坊四邻好奇地问：“小飞奴，干什么呢？”

林飞奴：“开业大酬宾，买十块送一块！”

母女二人朝林飞奴看去，他这么大方问过她们吗。

林飞奴没有问，但是林知了帮忙定的价格，林飞奴很清楚买十块送两块也有的赚，“仅此一日，且买且珍惜。”说完冲对面卖臭豆腐的人眨眨眼。

卖臭豆腐的老妇人忍不住低声骂骂咧咧。

在其右侧的小贩正好看到林飞奴和老妇人的样子，忍不住对老妇人说：“你说你惹他干什么。这下好了，你看街坊四邻是找你买，还是买他的。”

“我又不是在仁和楼吆喝。这条路也不是仁和楼的，凭什么不准我吆喝。”老妇人一肚子委屈。

小贩：“你是不是忘了？这个臭豆腐是人家先做出来的！”

老妇人惊呆了，反应过来怒斥小贩：“放屁！我这是祖传手艺！”

小贩嗤笑一声：“我们日日在仁和楼门外卖菜，仁和楼每天做什么我们不知道？早在一两个月前，仁和楼就做过臭豆腐，那天整个仁和楼上空都臭烘烘的，也不知道炸了多少。我们一直以为做坏了。后来你来这里卖臭豆腐，我们才知道那天仁和楼做的什么。两个月前怎么不见你来仁和楼摆摊？”顿了顿，“我都不想问你从哪儿偷学的，你也好意思自称祖传手艺！”

老妇人：“不可能！这个臭豆腐是——就算不是祖传手艺，也不是跟仁和楼学的。这是我闺女在东市最南边跟人学的。”

林飞奴拽着大花从人堆里钻出来，准备绕回店里——正门从里面关上了。他到路边听到老妇人的话，脚步一顿，走过去：“我姐觉得臭豆腐乃小本生意不赚钱，不适合在店里做，就让给几个秉性不错的大叔。那几人的铺子就在东市最南边。”

关于臭豆腐怎么流传出去的，林飞奴问过他姐。林知了告诉他，薛理向别人透露过，那人的铺子在东市南边，不可能来东市最北边的仁和楼卖臭豆腐。

林飞奴也是这个时候才明白他姐夫那日为何说“不像”。

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