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90100（第13页）
薛瑜立刻把碗里的炸蛋吃掉。然而她急也没用，汤被炸蛋吸走，再不吃面就坨了，她只能先吃几口面，随后去厨房盛一盆面汤加肉汤，给每人来一勺。
薛理吃饭很克制，很少让自己吃撑。可惜今日不知不觉吃多了。有了饱腹感，再把菜和肉吃完，忍不住打嗝。
小鸽子倒是刚刚好，只因他的炸蛋分给大花半个，又偷偷给大花几块肉。
林知了给大花留一盆面和汤，又给大花浇半碗肉汤，大花也是有些日子没有吃过这么有滋有味的，以至于盆被它舔的干干净净，都不用它爹帮它刷。
翌日清晨，刘丽娘听说给堂长做两盘雪衣豆沙，这次她没躲，叫薛理去东市早点铺子买豆沙。人家卖豆沙馅馒头，以为薛理也是用来做馒头，就劝他买两个现成的，他家馒头不贵的。
薛理微微摇头拒绝他的提议。端着碗上了驴车，心说这一碗豆沙没有来回车费贵。
回到家中饭也好了，林知了叫薛理和小鸽子去堂屋用饭，她和二嫂做雪衣豆沙。薛理和小鸽子吃好饭，林知了把热腾腾的雪衣豆沙放入竹篮中。薛理和小鸽子租车去学堂，林知了几人才用饭。
到学堂门外，薛理叫小舅子停下，他拿出一盘雪衣豆沙：“你去教室，我给堂长送去。”
少年疑惑不解：“去教室做什么？”
薛理半真半假地说：“有了好吃的要给同窗尝尝，日后别人欺负你，他们才会帮你。若是你很自私，别人凭什么帮你？”
姐夫言之有理！少年又有个问题：“要告诉他们是阿姐做的吗？”
薛理微微摇头：“打蛋白太累。如果他们知道了，拎着点心去咱家拜访，你姐是做还是不做？”
“我知道了。”小鸽子决定用糊弄堂长的话应付同窗。
也不是每个少年都爱吃甜食。可是没有人能拒绝油炸食品。结果显而易见，小鸽子带去的雪衣豆沙不够分。
因为来得晚只尝到半个的少年恰好喜欢甜食，追着小鸽子要厨子地址。小鸽子劝他再等等。三月三还有二十多天，等不了！少年拿出荷包，“帮我买一个！”
小鸽子打开荷包看一下，惊得瞪大眼睛，两块银角子和三片金叶子，他不怕被抢吗？少年住在崇仁坊，虽然坊墙也被坊内住户开出许多道门，但门边都有护卫，是以不担心有人在崇仁坊行凶。
小鸽子很是不舍地把荷包还给他：“不行。”
等着他妥协的少年们不约而同地转过来，眼神示意他再说一遍。小鸽子很认真：“做人不可以言而无信！”
话音落下，那位少年非但没有生气，一巴掌拍到小鸽子肩上，大声宣誓：“林飞奴，日后你就是我异父异母亲兄弟！”
林飞奴惊得微微张口，这么草率吗？
那位少年转向同学：“是不是有点草率？要不要准备一个香案对天起誓——”
小鸽子赶忙打断：“不用，不用！”他可不要割手喝血，“我们是同窗。我姐夫说，十年修得同船渡，百年修得同窗情。我们今生可以在一个教室上课，就是异父异母亲兄弟！”
“对！”那位少年也不想喝血，顺着他的话应下，“你看，咱俩都是亲兄弟了，你是不是应该告诉我，这个雪衣豆沙在哪儿买的？”
小鸽子惊了。
这世上居然有比他姐夫和阿姐还要狡猾的人。
小鸽子摇头：“如果别人也要同我结拜，找我问你的秘密，我说还是不说？”
那位少年沉吟片刻：“那就三月三吧。”随即又忍不住抱怨，“为何是三月三？三月三是有情人相会的日子，我爹说我们毛还没长齐，三月三跟我们有何关系啊。”
小鸽子：“因为做雪衣豆沙的厨子比我们年长吧。”
那位少年顿时无法反驳。恰好这个时候先生进来，一群半大小子赶忙散开坐好。
晌午学堂管饭，吃的还不错，然而小鸽子想念昨晚的那碗牛肉炸蛋面。越想越觉着午饭难以下咽。可是他饿，只能没滋没味地往肚子里咽。
此刻林知了已经接到魏公公送来的七位太监和九名宫女。魏公公还把这些人签的契约交给林知了。
林知了可以放心用，就叫所有人跟她去菜市场，先买面粉、鸡蛋和猪肉，然后配菜调料。因为人多，离市场不到一里路，是以一行人走着过去，又每人拎着大篮子走回来。
刘丽娘先教所有人和面，等面醒发的时候，林知了叫不善厨艺的人切肉洗菜，会做几个菜的人都给她打蛋液。
轮流打出蛋白，林知了教众人做蛋糕。薛二哥和薛瑜帮林知了打下手，早已准备好蒸蛋糕的陶瓷碗。
这个时候薛二哥也移到灶前，跟妹妹一起烧火。薛瑜烧煮水和炖红烧肉的锅，薛二哥烧蒸鸡蛋糕和炸蛋的锅。
林知了指着菜油对徒弟们说：“用这个油炸出来的蛋香味不够。最好是加点猪油。明天买了猪油再试一次。”
在东宫厨房当徒弟的小太监怀疑听错了：“林娘子，你说炸什么？”
林知了拿起漏勺：“看着！”
油锅热了，林知了把漏勺放油锅上方，闲着无事搅拌均匀的蛋液慢慢地落下，刘丽娘拿出长筷把蛋液聚到一起，近乎变成碗口那么大的圆饼就捞出。
满心疑惑的众人不敢相信蛋液竟然可以炸着吃。
刘丽娘看到水开了，长筷随手递给身边人，她把面煮了。
今日跟昨晚一样，先盛白菜和红烧肉丁，然后盛汤和面，最后放一块炸蛋。待所有的面出锅，蛋炸好，林知了发话：“尝尝你们自己做的吧。”
看起来简简单单一碗面，让有幸吃过山珍海味的宫女太监大开眼界，直呼面香肉香蛋更香。
林知了吃饱后掀开笼屉，蓬松的蛋糕出现在众人眼前。在东宫厨房帮忙的小太监不禁问：“跟御厨做的一模一样？！”
林知了给他一碗：“你师父跟我学的。”
小太监：“不是丹阳郡王给的食谱吗？”
林知了：“我老家哪儿的？”
小太监恍然大悟。
原本只是把这里当成临时落脚点，不是真想在酒店做事的几名宫女和太监不约而同地转向林知了，不敢相信跟她们年龄相仿的小娘子这么厉害。
林知了：“这个炸蛋是我这两天做出来的。丹阳郡王的厨子不会，宫里的厨子也不会。我不能保证别的地方有没有类似的，但我可以肯定地告诉诸位，京师独一份。只凭这个，诸位还担心这个酒店入不敷出吗？”
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