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第17章(第3页)

“昨日才下过雨,气温低,黄油还能放一段时间,我这次做得多,要是生意好,还不够用,得再买些,连着做几日。”汤显灵想面包卖到立夏就不卖了,到时候看换别的品类。

现在四月多,还能卖一个月。

蒋芸只是可惜牛乳。汤显灵知道,隔着灶屋门说:“咱们喝不了,明日送卢家一些。”

卢家三娘,天天来买锅盔,还挺捧场的。

给小姑娘送些牛奶,长个子。

蒋芸应声。

过了会,汤显灵还是有节奏的打打打,蒋芸熬不住困了,眼皮子都睁不开,汤显灵便叫蒋芸先回去睡。

不知又过了多久,汤显灵身体有些犯困,精神头却很旺盛,对着月亮,时不时低头看看,状态是‘还早着呢’、‘好像有点雏形’、‘快了快了’,最后一次低头一看,‘成了’!

成!了!

汤显灵点了蜡烛,对着蜡烛光检查了遍,碗里的牛奶现在成了油脂颗粒和一些浅浅的白色牛乳,油脂颗粒就是黄油了。他拿了细纱布,开始过碗里的油脂和牛乳,纱布里的油脂还不能用,最后一步冰水再清洗一下,把黄油里的牛奶洗出去就好了。

这样用油纸包起来,常温放能放许久。

他屋里还挺凉快的。

此时汤显灵想得太好了。

二十斤的牛奶,做了能有近一斤的黄油。汤显灵洗完黄油后,本来分三块用油纸包着。

红豆已经泡上了,这次泡的多。

开始发面,小炉子有热水,冷热水兑着先化开老酵头,而后面粉里添牛奶、鸡蛋、糖、黄油——

这一步的时候,汤显灵盯着五斤的面粉,凭感觉就知道一块黄油不够,于是又拆开第二块……第三块。

他打到手断的黄油,就这么完了。

汤显灵:仰天流泪。

搅合,揉面,揉的光光的就能用盆扣起来,明个早上就好了。

打黄油的碗、打蛋器明日在收拾。汤显灵困得打哈欠,只是一双眼亮晶晶的带着无比的快乐——明天、真的、能吃、肉松大面包了!

香香软软的面包。

翌日。

汤显灵身体还是老时间醒,他醒来往灶屋去,见水缸是满的,打蛋器和盆都洗干净了,小炉子上还烧了热水。

蒋芸醒的更早,此时说:“五哥儿,你快洗漱。”

“好。”汤显灵知道都是蒋芸做的,心里不由感动,“谢谢娘。”

蒋芸便笑了起来,有些高兴,“红豆我都煮上了,面你来揉?”

“成。”

早上灶屋开始忙活起来,照旧是每日准备,拌馅料,剩下的梅干菜汤显灵全拿出来了,估摸有个四斤多,今日问朱老板多要了五斤五花肉。

剁肉,拌馅,咚咚当当。

蒋芸说:“五哥儿,外头来人了。”

汤显灵还说:“那今个都晚了些,又是崔大爷吧?”

前两日那真是——太早了。看来崔大爷也摸到了时间,掐着点到就成,汤显灵抱着馅料大盆往前头铺子去,蒋芸端着面盆走在后头,说:“是,但是人多了些。”

汤显灵还想,多就多了,能多到哪里去。

估摸就比昨个儿多个四五人。

他和蒋芸到铺子里放下东西,烤炉已经预热了,汤显灵去开铺门,一打开。

汤显灵沉默了:……

这也太多了吧。

他家门口起码守了十来位,真是起个大早吃锅盔。

“各位早啊。”汤显灵沉默完被逗乐了,真是哪哪都有不怕等的吃货,他看队伍最前一位,并不是崔大爷,而是两次买锅盔都没买到的那位食客。

“小汤老板早啊,我要三张梅干菜三张豆沙的。”打头阵的食客说。

后头的:“章明,给我们留一手。”

头位叫章明的食客说:“我前两日都没吃到,定是被你们买光了,我才买几张,你问问崔大爷要几张。”

第二名的崔大宝:“四张梅干菜两张豆沙。”

汤显灵笑眯眯:“娘,收钱,各位稍等。”

此时天麻麻亮,汤显灵说完话往案头去,目光扫了下,脚步一顿,再去看,队伍中有个个头比其他人高一截的俊朗少年——

皇甫铁牛!

铁牛来了!

作者有话要说:

汤汤:今天真是个好日子,做肉松面包的准备工作都齐全了,铁牛同学有口福![撒花][撒花][撒花]

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