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7080（第66页）
小麦粉和小米粉混合，打入一个大鹅蛋，加上一点盐巴，搅和得没有面疙瘩。
等鏊子烧热，拿油擦子把鏊子擦一遍，舀上一勺面糊糊，拿一块薄薄的木板儿那么刮几圈，一勺面糊就变成好大一张煎饼。
再敲上一个鸡蛋，等边沿翘起来便用铲子铲一圈，趁煎饼没准备迅速翻过来，然后刷上自己调配的豆瓣酱和腐乳料汁，再放上卤素鸡、油豆皮丝、油豆腐、葱丝、腌白菜丝，腌萝卜丝，然后卷起来。
大饼，没有很多配菜，卷起来正好。
一人一个双手掐着啊呜一口，又脆又香。
小珍珠又开始提要求，“娘，什么时候也加薄脆、油炸果子、煎蛋、里脊、香肠啊？”
这都是以前沈宁随口说的，小珍珠记得可清楚呢。
沈宁笑道：“现在有鏊子，以后娘随时给你们做。过几天的，等咱交了腐乳大货又能分钱，娘就给你们炸，统统来一份！”
小珍珠幸福得眼睛都眯起来了，“娘，再给我师兄和阿年师兄煎俩，给他们带过去。”
沈宁：“煎饼果子得现吃，凉了再热也不好了。”
小珍珠：“没关系的，师兄们不在乎。”
谁让他们昨儿不来的呢。
沈宁便又开始给他们煎。
裴母：“阿宁，我学会了，我来煎，你去吃。”
这么大的煎饼，她一个没吃完，给了老头子一半，老头子吃了一个半也饱了。
沈宁其实就是想做，自己连半个都吃不了。
刚才一边做，一边被裴长青投喂，也差不多饱了。
她给小少爷和阿鹏卷了一个腐乳猪蹄的，另外一个就是他们吃的这种。
给他们的一个饼打俩鸡蛋，奢侈一点。
她也没多做，两个铲开都尝尝就好，凉了再热也不好吃，没人尝两口拉倒。
昨夜下了一夜小雨，今早落叶枯草满地，气温更凉了。
一早竟然冻手。
小鹤年瞅瞅刚出锅的煎饼果子，到了镇上不会冷掉吧？
为了保持热度，沈宁用干净的小包袱把煎饼果子包起来，又卷了几层油布。
小鹤年想了想，直接把油布包裹揣进怀里，这样肯定不会凉的。
为了不让煎饼果子冷掉，小鹤年第一次很没眼力见儿地催正跟沈宁说话的裴长青：“爹，出发啦！”
小珍珠看见他往怀里揣煎饼果子，自己也要揣，却被小鹤年拒绝了
小珍珠：“爹！”
热乎乎的煎饼揣在怀里，就跟抱着小火炉一样，多热乎啊。
她也想揣。
裴长青：“……不行。”
小珍珠嘟嘴，“为什么阿年能揣，我就不行？”
裴长青：“你是女孩子，揣着不好看。”
小珍珠：“娘说我最好看，我不管穿什么，变成什么样子，都最好看！”
裴长青：“不行揣煎饼。”
小珍珠抱着胳膊生气了，不理睬他们，任凭小鹤年怎么逗她也不吭声
小鹤年悄悄往她手里塞了一枚大钱，她噘着的嘴才慢慢拉平。
小鹤年又塞一枚，她的嘴角就翘起来了。
原谅你啦！
她瞬间又灿烂起来，跟大家伙儿说说笑笑。
到了书肆门口，高木头给小鹤年抱下来，小珍珠却自己跳下来。
小珍珠拉着裴长青理论，凭啥给阿年揣煎饼不给她揣。
嘿嘿，希望爹也塞给她俩大钱。
小鹤年道别后匆匆往书肆跑。
小少爷正和阿鹏说话呢，就见小鹤年蹬蹬跑上楼来，肚子竟然鼓鼓囊囊的。
两人正诧异呢，就见小鹤年掀开衣襟一把扯出个冒热气儿的包袱，“我娘新做的煎饼果子，给你们尝尝。”
俩人一时间说不出话来。
小少爷瞬间眼睛酸酸的，眨眨，温声道：“你不怕烫的？”
小鹤年：“不烫，温呼呼的。”
小珍珠美滋滋地跑上来，她到底是跟爹也“讹”了两枚钱。
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