第71章第71章直钩钓馋鬼
陶坯搬去开阔的草地晾晒,营地变得整洁了许多。
捏陶坯的空地被一排排简易竹架替代,焯过水的芦芽、竹笋撕成条,与新鲜蕨苔、野菜一同架在竹竿上晾晒,山风吹来时微微晃动,窸窸窣窣,好似摇曳不止的风铃。
一整个冬天过完,松子板栗早就吃得差不多了,仓库里的土豆也所剩无几,前阵子晒得干鱼和森林里冒出头的野菜成了部落如今的主要食物。
田间作物尚未成熟,靠山吃山的日子还要持续一段时间。万物复苏的春,森林里除了野菜还是野菜,没有主食的日子令花时安有些焦虑不安。
不过还好,意外收获的小龙虾极大程度地缓解了焦虑。
栽完秧又睡了个回笼觉,花时安恋恋不舍地告别周公,优哉游哉来到营地时,勤劳的族人早已忙碌起来。
忙里偷得半日闲,狩猎队与采集队均留在部落。
近来背篓、簸箕紧缺,兽人在帮忙劈砍竹子,划竹篾,老人小孩暂放下泥巴编起了竹具,而亚兽人手一根杨柳枝,蹲在河边刷洗张牙舞爪的小龙虾。
早上没白费口舌,亚兽人已经完全掌握了清理小龙虾的技巧。碍事的虾头直接拧掉不要,用竹签戳进虾背第三节外壳的缝隙中,轻轻挑出虾线,杨柳枝拍扁当刷子用,沾水反复刷洗虾身。
不要虾头或许有点浪费,但花时安想过了,虾头毒素多,含有病菌和寄生虫,又没多少肉,少吃一点总比吃坏身体强。
何况……昨晚收获的龙虾不是一般的多,不差这点。
河边熙熙攘攘,密密麻麻全是人,花时安站在河岸垂眸望去,目之所及皆是红彤彤一片。虾头不要钱似的堆在地上,背篓、簸箕、石锅……部落现有的器具都用上了,哪哪都是虾。
有点太多了,感觉四五顿都吃不完,再说这玩意儿可不兴顿顿吃,吃多了消化不良、尿酸升高,影响身体健康。
做成虾干慢慢吃?花时安捏着下巴琢磨片刻,也想不到更好的办法,于是踩着碎石走下斜坡,在人群中找到熟悉的亚兽。
“知乐,映兰,你们先别洗了,走,帮我个忙。”
听到花时安声音,岩知乐倏地转过头,压根没听花时安说的什么,他忙地抬肘推蹲在身旁的红映兰,“祭司大人来了,快快快,挪个位置出来,祭司大人要挨着我。”
红映兰也没反应过来,拿着洗到一半的龙虾往旁边挪。挪出两步她终于反应过来了,步子一顿,抬头瞪了岩知乐一眼,“你耳朵堵住了吗?祭司大人让我们先别洗了。”
“啊?”岩知乐茫然眨眨眼,回头望向花时安,“还有这么多没洗呢,不洗做什么去?”
耳朵该掏了,说个话真是要重复一万遍,花时安无奈揉了揉眉心,简明骇要道:“洗干净的虾先背一部分回去,跟我做饭去。”
“做饭?”
岩知乐抬头望天,“太阳还没落山,会不会太早了点?”
“哎呀你问题好多,祭司大人让做什么就做什么,赶紧的。”红映兰把洗到一半的龙虾洗完,丢进背篓里,麻利地起身。
岩知乐放下杨柳枝站起身,闷闷地“哦”了一声。
亚兽人起得早,龙虾已经洗了快一半,花时安和岩知乐、红映兰来回跑了几趟,将去头去虾线,清洗干净的龙虾背回营地。
红映兰堆柴生火,岩知乐洗锅打水,花时安在柴堆后方石头上找到一摞竹编蒸笼,挑了五个蒸屉出来,拿到河边清洗干净。
蒸笼是族人前阵子练手编的,为大石锅量身定做,崭新的还没用过,所以说器具还是得有,得全,总有用得上的时候。
三人分头行动,很快便将摊子给支好了,装着清水的大石锅架在火上烧,花时安抱着湿漉漉的蒸屉归来,用棕片把水擦干,随后前去仓库装了一篮子生姜,一棕包酸木瓜干。
生鲜多多少少有点腥味,就算晒虾干也要去去腥。生姜洗净切片,三人捧着龙虾往蒸屉里铺,一层龙虾一层姜片,少许酸木瓜干,再均匀撒上一层薄盐。
蒸屉够大,一格铺个两三层,五格蒸屉装了大半背篓虾。铺完便将蒸屉抬上锅,盖上盖子,直接大火蒸。
五格蒸屉摞的老高,花时安生怕一阵风来就倒了,但还好,族人编织竹具的手艺愈发精湛,蒸屉严丝合缝地扣着石锅,一格扣一格,风吹水沸也纹丝不动。
总共只有七格蒸屉,另外两格还有点瑕疵,只能一锅一锅地蒸。蒸笼上锅就没什么事做了,花时安单手撑着下巴发呆,时不时往火塘里丢点柴。
虾干花时安见过,也吃过,但龙虾干……花时安闻所未闻。甭管龙虾、河虾、海虾,横竖都是虾,做法应该也大差不差,只是龙虾壳比较厚,蒸好后估计要剥壳晾晒。
这么老多虾,不得剥到手抽筋?
啧,麻烦。
用来晒虾干的龙虾无需蒸太久,水开约莫半小时后,浓浓的白烟透过蒸屉缝隙飘散出来,花时安吸了吸鼻子,闻到一股沁人心脾的鲜香。
差不多熟了,花时安让红映兰找了个空背篓过来,随即掀开竹盖,用棕片垫着手,与岩知乐一同将冒着热气,翻着热浪的蒸屉抬下来。
洗净蒸熟,黑里透红的龙虾变成了鲜艳的大红,色泽鲜亮,尤为诱人。蒸屉打横,龙虾“哗哗”地掉进背篓里,热气携着馥郁的鲜香直扑面门,香得花时安都想当场旋几个。
还不是旋的时候,花时安忍住了,带着两个亚兽清空蒸笼,快速蒸上第二笼。
最轻松惬意的环节过去了,接下来就是痛苦的折磨。
蒸熟的龙虾稍微放凉一些,花时安在河边抢了两个干净簸箕回来,往两个亚兽中间一放,屈膝蹲坐在地,“来吧,掰开虾壳,把里面的虾仁剥出来。”
其貌不扬的龙虾蒸熟后居然这么香,岩知乐馋得口水直流,一听这话连忙从背篓里抓起一只龙虾。
多少还有点理智,拿起龙虾他没急着剥,舔着嘴唇眼巴巴地看向花时安,“祭司大人,不等他们会不会不太好呀?”
“等他们做什么?”
虾身捋直竖着一捏,只听“咔嚓”一声响,花时安捏着虾尾轻拽虾肉,一整个完整的虾仁脱壳而出。
岩知乐看呆了,嘴巴长得老大,过了两息才回过神,重新开口:“吃饭当然要等人,虽然我很想吃,但他们还在干活呢,我们吃独食不好。”
“扑哧。”红映兰不留情面地笑出了声,“岩知乐你熬夜熬傻了吗?谁说吃饭啊,吃什么饭?祭司大人叫我们剥虾!”
岩知乐不解地皱起了眉头,“对啊,剥虾不就为了吃吗,不吃为什么要剥?”
“啪!”
白里透红的龙虾仁在半空中划出抛物线,稳稳落进簸箕里。花时安又从背篓里摸了一只虾,百忙中抽空看了他一眼,“你兰姐没说错,你真是熬夜熬傻了,这么大个簸箕摆在面前你愣是看不见?你看我们吃了吗?”
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