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第148章（第1页）

她也不是第一次来，掌柜的忙不迭上前迎接：“侧妃您来了，人都到齐了，都在后院呢。”

虞铮点头：“钱掌柜看着脸色不错，最近生意很好？”

“多谢侧妃夸赞，生意好得很，如今咱们这金郡楼是全城生意最好的地方了！前阵子小人就盘算着，可以往外开了，这……您看？”

虞铮轻笑：“盘算好了，就写个单子叫人送进府区。”

这里是虞铮在管，钱掌柜就是虞铮提拔起来的人。

“是是是，您放心，小的已经在写了！保准条理清晰！”钱掌柜笑的不得了。

虽然产业是府上的，但他在这里管事，怎么会没有油水？

就是这油水，都比开个小馆子更赚钱！

金郡楼之所以生意火爆，就两个原因。

第一是酒，第二是菜！

这听起来像是废话，实则不然。金郡的酒和菜，那是独树一帜的！

如今的酒楼，酒都不是精酿，味道一般，还很浑浊。就算是有名的酒，也不能跟后世比。

但是虞铮叫人改良了酿酒的技术，并且添加了一些新的酒，比如说高粱酒。

也比如说如今在金郡已经卖的十分好的葡萄酒。

虞铮叫人请城中贵人专门品酒，去年开始，每年秋后都有品酒会。

要金郡楼专门下了帖子，才有资格来品酒。

来的人都是城里有分量的，不论男女，都是叫得出名号的。

然后，再花钱请读书人们写诗词，专门给葡萄酒造势。

光是这些葡萄酒的品种，已经有十几种了。

第191章金郡楼

因为品酒会的门槛太高如今城中很多人已经把葡萄酒自动抬到了高处。

自然就有人为葡萄酒来背书，从色泽到味道口感，甚至饮酒的方式，都有人着重描写。

如今就葡萄酒是直接喝，还是要兑蜜汁都已经形成了两派。

明明是个才兴起的东西，已经有人来争论它的正确饮用方式了。

虞铮喜闻乐见，今年的葡萄酒会更多，城中消化不了，自然可以卖出去了。

除此之余，其他的酒也有很多人喜欢。

西北寒冷，尤其是到了冬天，烈酒本来就受欢迎，虞铮改良过的烈酒更是如此。

高粱酒就十分受人推崇，如今也是仅次于葡萄酒的佳酿。

并且这个酒去年就已经销往各地了。反馈极好。

还有这个时候只存在于南方的米酒，虞铮也叫人做了，一些女眷们酒量不怎么好的，也十分喜欢。

卖的也不差。

另一个特色就是菜。

以往的酒楼里炒菜是极少，甚至没有的。

基本上以蒸，煮，炖为主。

就算是有炒菜，也是少量的。

但金郡的厨房是全新升级过的，煎炸炒爆炖煮，十八般武艺俱全。

只要有了方向，厨子们是十分聪明的，他们自然可以明出各种各样的美食。

所以，金郡楼生意怎么可能差？

并且来的都是有钱人。

不过两三年，这金郡楼就是城中第一酒楼。

眼下是只有这么一个，可很快就会有第二个第三个。

这收入也不少。并且除了赚钱，还有别的好处，在市井之间，打听消息就是最好的渠道。

钱掌柜详细说了说今日来的几个备选厨子，他也是个办事利索的，说的很是清楚明白。

虞铮满意点头：“先去看看那些人。”

招厨子，当然要来酒楼了。

钱掌柜等人已经试过几轮，不太合格的就刷下去了。

如今留下六个人，都是年岁在三十上下，身家清白，并且家世简单。

人不错，侍卫们早就把他们八辈祖宗都查过了，都是土生土长的本地人。

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