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第145章 失业回家的博主19(第1页)

当调料充分搅拌均匀之后,苏月与苏妈开始在屋内寻找起小板凳来。

不一会儿功夫,她们就找到了两只小巧的板凳,并肩坐了下来。

此刻,手工灌香肠这项浩大的“工程”正式拉开帷幕。

要说这手工灌肠啊,那可真是一项极其耗费时间和精力的活儿。

从准备肠衣到调制肉馅,再到小心翼翼地将肉馅灌入肠衣之中,每一道工序都容不得丝毫马虎。

母女二人全神贯注、一刻也不停歇地忙碌着,时间就这样悄然流逝。

不知不觉间,窗外的阳光已经渐渐西斜,而她们也足足花费了整个下午的时光,才总算完成了几串香肠的灌制工作。

灌好的香肠暂时被放置在一旁,母女俩稍作休息后,便又马不停蹄地站起身来,开始收拾屋子。

那些还未处理完的猪肉,被她们仔仔细细地进行分类。

适合放入冰箱冷藏保存的部分,都被整齐地摆放进冰箱里。

就在这时,母女俩的目光不约而同地落到了那两个肥硕的猪头上。

苏妈本来打算按照惯常的做法,直接将猪头用盐腌制起来以便长久保存。

然而,苏月对此却有着不同的看法。只见她轻轻摇了摇头,柔声劝说道:“妈,您先别急着腌呢。

要不咱们明天把这两个猪头先用火烧一下,然后彻底清洗干净,再卤上一锅尝尝怎么样?

这样做出来的猪头肉,味道可是特别香哦!”

一直在旁边默默关注着母女俩一举一动的苏爸,听到女儿的提议后,连忙点头表示赞同:“对对对,我呀,最爱吃卤猪头肉啦!

小月这个主意真不错,卤过的猪头肉可比单纯腌制的要更入味更好吃呢!”

苏妈见父女俩都这么说,便把猪头暂且放在一边。

再看那些排骨,苏爸早已拿着斧头,利落地将它们剁成小块,随后分别装进袋子,放进冰箱里。

这样一来,往后要吃的时候,解冻、清洗就能直接下锅煮,方便极了。

大骨头也没被落下,苏爸同样把它们敲成两半,想着晚上正好放在炉子上慢慢炖煮,等吃清水火锅时,这鲜美的骨汤就能当作锅底,煮出来的食材肯定鲜香无比。

一家人齐心协力,将院子里还有用的东西收拾得井井有条。

等忙完这一切,夜幕早已悄然降临。苏妈把中午剩下的米饭热了热,又将中午的一些菜重新加热,不一会儿,饭菜的香气弥漫开来。

一家人围坐在餐桌旁,一天的疲惫在欢声笑语中渐渐消散,温馨的氛围弥漫在整个屋子里。

夜幕降临,繁星点点,晚饭后的一家子人正围坐在那暖烘烘的炉子旁边,尽情地享受着这难得的宁静与惬意时光。

跳跃的火苗欢快地舞动着,宛如一群顽皮的精灵,它们将橘红色的光芒映照在每个人的面庞之上,使得整个房间都充满了温馨的氛围。

这时,细心的苏月无意间瞥见了苏妈的模样。

只见她正强忍着哈欠,一双眼睛里早已布满了倦意,仿佛随时都会合上眼皮沉沉睡去一般。

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