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110120(第12页)

苏榛一听,便没再多作客气。虽说她跟清娘打交道不算多,但寒酥跟杜家、叶氏跟清娘都是极熟的。

日后俩家也得常来常往的,人情还得上。

送走清娘,她便把菜篮子送进灶间给叶氏收着,自己往春娘家快步而去。

不远不近的距离,因雪过了膝,走起来倒是比平时疲累了三分。

等快到了,已经一身的细汗,抬头一瞧,乔家门口那片坡地已然变了样。

准确的说,挺凌乱、但又挺独特的。

靠近山路这一半坡地,厚厚的雪层还在。

而靠近土屋的一半,黄土地则裸露在外,地面上还残留着一些之前劳作的痕迹,有不少浅浅的坑洼。

苏榛一看便知这是打造梯田式晾晒场的未竟计划。

乔大江一家子正在上头做蜂窝煤呢,甚至山梅也在帮忙。

乔大江是家里的顶梁柱,重活自然就落在了他的肩上。

他拿了一把特制的大铲,那铲子跟他胳膊的延伸似的,用力往和好的石炭粉料堆里一插,再使劲一铲,满满一铲子料团儿就被他轻松举了起来,然后利落地倒进蜂窝煤模具里,动作一气呵成,一看就熟练了。

团儿料填好后,他再操起捣棒,高高举起重重往下砸,每一下都砸得实实在在,就盼着这蜂窝煤能禁得住烧。

春娘和山梅负责和炭团儿、辅助的事儿。

春娘也成了熟手了,各种料的比例在她心里跟明镜似的,和好就开始搅和成均匀的糊糊。

山梅拿着小铲子,把春娘搅好的料铲到乔大江跟前,眼睛还时不时瞅瞅模具,只要有点不对劲,立马就动手弄好。

等乔大江把模子里的料捣实了,她就轻轻把蜂窝煤从模具里弄出来,稳稳地放在一边晾着,手法细致了。

小树忙活着最后的整理和清洁。蹲在蜂窝煤旁边,手里攥着块布巾,认认真真地先把煤块表面的煤屑和黏土粒擦掉,再把小手指伸进蜂窝眼里,仔仔细细地抠抠擦擦,就想让蜂窝煤干干净净的。

苏榛一边走近、一边瞧这一家子人干得热火朝天的样儿,跟着就开心。

春娘抬头擦汗,终于瞧见了笑意吟吟的苏榛,也忍不住乐了:“榛娘,你这是看着啥了,咋乐成这样!”

乔大江等人这才也看到了苏榛,便都停了手中的活儿。山梅拉苏榛坐下来聊,也是刚好能休息一会儿。

苏榛最惊讶的是山梅也在,“你娘终于肯放你出来了?不让你在家做饭?”

山梅唇边一抹冷笑,“我偷着跑出来的,大江哥每日给我五十文,我回家的时候,分我娘十文,权当买路钱。”

出家门还得有买路钱……苏榛不知道说什么才好。

乔大江点点头:“我打算让山梅跟我做蜂窝煤。要是将来她再嫁人,手里有些银钱也好傍身。”

这是乔家的家事,苏榛只是听听,也无需给什么意见,她直说了来意:“大江哥,依你看,这蜂窝煤在年岁集之前能制出多少?”

乔大江看向春娘,春娘心算了一番,“我家眼下没那么多的钱买碎罄,晾晒场也不够。所以,打算先拿七两出来,做一千枚试试。要是都能卖掉,赚回来的钱我们就继续买料、继续做,年岁市集之前做得越多越好。”

一千枚,全卖出去能赚个五两,也足够乔家这三口过个好年、再添置些新东西了。

苏榛也觉得这安排妥当,直接先预订了一百枚。除了取暖,还有一些拿去年岁市集摆摊用。

乔大江利落应了,约好三日后就给拉到萧家去。

乔大江能做蜂窝煤买卖,可说跟萧家也是双赢。

萧家能保证乔大江的基础销量,而萧家的场地、精力,也可以腾出来做其它赚钱的东西去。

春娘又问:“榛娘,明儿我租了白叔的车,进城去买炭馨,你有啥要的不?我帮你捎回来。”

苏榛一听,想了想,索性相约:“我本来想等寒酥回来去一趟通泰牙行,问问租摊位的事宜。要不然,明儿我跟你一起下山?咱俩结个伴儿,一起把这两件事儿都办了,相互也有个照应。”

春娘刚要开口,山梅主动说了,“要不,我陪榛娘去吧,通泰牙行我知道路。”

春娘一想,也成,反正谁去买都是一样的。

苏榛也点点头,这事儿就这么说定了,约好明日早食过后出发。

事情说完,苏榛就赶紧回了萧家,准备明天去通泰牙行要带的东西。

上回寒酥回来,说年岁市集的租赁特别俏、不好租,苏榛心中就有些没谱儿。

想着干脆带上几样特色小食,一是口说无凭,请牙行的人尝尝,保证自己的美食摊位会是市集上独一无二的特色。

二是伸手还不打笑脸人呢,跟牙行的人打好交道,等租赁期一开,能安排她排个不错的位置也成啊。

就先做一批创意手工面包。

苏榛进了冰屋揭开陶锅的盖子瞧了眼,红豆水已然是浓稠的状态。大部分红豆已经裂开,豆皮和豆肉分离得不错。

便把红豆捞出放到滤网中,拿勺子轻轻挤压,豆皮就留在了滤网上,豆肉掉入底下盆中,这样的豆沙口感会更细腻。

做完这步,又去捧了糖罐子过来,加到豆沙中,重新小火炒制。

随着糖慢慢的融化,红豆沙愈发的浓稠,又加了些黄油进去慢慢的搅拌,直到豆沙能在锅中缓慢流动。

当细腻的豆沙在锅中逐渐成型,一股浓郁醇厚的香气便悠悠地弥漫开来。

初闻是红豆本身的甜香,随后是黄油的奶香与红豆香相互交融,使得整个香气愈发绵密悠长。

最后,这股香气中还蕴含着一丝若有若无的焦糖香。

香甜的味道丝丝缕缕地随着风、盘旋在萧家的房前屋后。惹得在萧家做活儿的大伙满脑子都在猜:这是啥、这又是个啥!

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