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李家奶奶满脸的“我就知道你俩会这么说”，也不急着辩驳，就慢条斯理的一一道来：“其实若说占便宜，是我们李家占了你家便宜才对。舒娘回来跟我说占了三股，我都是把她骂了的，我家凭啥就能占三股？

明眼人都懂这是榛娘硬生生的拖着我家往前走、要帮扶我家呢。是我家走了大运了！这是其一。

其二，榛娘即然说一码归一码，那我就得仔细盘盘帐。咱先说那个拖挂车，成本就要十两了，是不是东西卖的越多？赚回本钱的时日就越短？”

苏榛下意识点点头。

李家奶奶便继续：“我老太婆虽然没摆过摊子，但也做了多年的皮子买卖了。山下集市啥样儿，我是知道的。咱这车若是卖不出花样儿、卖不出量，就白白浪费整个一个大年行情。”

这话倒是说到了苏榛心里。

其实她也焦虑本钱不够的问题，虽说“就酱”还能出个几百斤的量，但大部分都得花在围墙跟拖挂车的尾款上。

更何况下山去摆摊儿，都先不说食材成本了，光是人工、雇车夫、骡马已是很大的投入，而摊子以小吃为主，单价本就不高，如果量还上不去，就不止浪费行情这么简单，亏本甚至白干都有可能。

想了想，面色就有些犹豫了。

舒娘见苏榛沉默了下来，就又添了最后一把火：“榛娘，你不是说过带着我们女眷，当大宁朝最厉害的女商帮？怎地，这才二十两银子的功都不让我树一树了？”

苏榛怔了会儿，又看向叶氏。

叶氏虽说算不清楚几股要出多少，但她都听苏榛的，便也直说：“榛娘，只管做。算咱借的，利息就按行价给。若赔了，咱多做些就酱也能还清了，纠结这干啥？”

得到家人支持，苏榛便心下舒朗了不少。又想了想，便说：“李奶奶、舒娘，那就算我借的，月利二分。多了没有，少了我就不借了。”

“成，二分！”李家奶奶才不跟苏榛再纠结这一分二分的，痛快成交。

苏榛便又把寒酥喊进来写契，毕竟他的字漂亮。

一共二十两银子，其中六两算入股。剩下十四两，每月二分利。也就是每月利钱两百八十文。

不足一月还清，也按一月算。

契约一签，两相愉悦。

李家奶奶跟舒娘也没急着走，留下来一起商量摆摊咋摆、卖些啥。

这便又涉及到口味问题，越多的人出主意越好，叶氏便把萧氏父子都喊了进来，一起集议讨论。

其实到底做哪些种类卖，苏榛还真是没想好，便说着：“我需要一个详细的数据。比如，大年市集上的人口味偏好、消费能力和饮食习惯。比如劳者居多的话，咱们做的就倾向于实惠、热乎、份量大的食物；

若是在文人雅士多，那么精致的点心和特色茶饮或许更受欢迎。

另外，还要知道周边已有的馆子，分析它们的美食种类、价格、客人评价。我们最好卖人家都没有的东西，差异化竞争。倘若找不出差异，起码也得更具创意。

最后一点，我们还得打听打听京城、以及周边大城新兴了些啥，随时更新咱们的菜单。”

一听要做这么多的调查，众人都有些发懵。

萧家是新户，不可能知道往年市集啥样。而李家虽久居白水村，但也没特别关注过大年集市，往年就算是去凑热闹，顶多给娃娃们买个花灯、买几块儿糖。其它的那些个贵货，问都不敢问。

恐怕全村人也没几个能说得完整……

苏榛正琢磨着向谁取经好，一直没开口的寒酥说着：“其实有两个途径。”

众人目光齐唰唰看向寒酥。

第90章

寒酥不急不徐、一一道来：“首先是行商客栈的张掌柜，哪怕他没去大年集市做过买卖。但，但凡出城的行商大多会在他的客栈落脚。人流量、客流量，甚至集市惯例都有哪些买卖，就算他不清楚，他的客人也清楚。到时候请他代查也好、我们付些银两去他的客栈查也罢，应该办得到。”

苏榛心中大喜，若不是有外人在，她怕是要直接上手拍寒酥一巴掌了，当然，是兴奋的：“寒酥说得对，这途径没问题。”

“交给我。”寒酥言简意赅：“我去查，顺便采购。”

简单的“交给我”三个字，在苏榛这种在现代永远单打独斗、连露营都是SOLO模式的人听来，简直是巨大暖流冲击，十分窝心。

这都还没完，寒酥又说：“第二个途径，是问白伯家长子、次子。”

苏榛眼睛又是一亮，对呀，白老汉家长子就是东市酒楼帐房，次子是跑堂。他俩不可能不知道同一条街、往年的美食都会卖啥呀！

“第三个途径，是去寻兴盛湖的项大哥。”寒酥继续：“上次在东市一面，他便提过会参加每年的年集。

这是其一；其二，我们之前买食材，都是只去草市或是成树家。但量远远不高，且价也低不下来。

而项家是白川府最大的鱼把头世家，肯定同府内所有市场、酒楼采买都有些联系。与项大哥谈，请他介绍一些，定有收获。”

苏榛怔怔的看着寒酥，没错，她本来的计划便是寻找可靠的食材供应商，确保食材的新鲜度、质量和供应稳定性。

对于一些特色食材，需要与特定的农户、渔民建立联系。

她以为这些事情只有她独自考量，却没想到寒酥默默的想在了前面。

苏榛终于忍不住了，夸夸模式上线：“寒酥，你真的太聪慧了，且反应如此之快。萧伯、伯娘，寒酥是咋培养的，这么优秀！快教教我，我家谨哥儿长大了一定要跟他寒酥哥哥学！”

谨哥儿睁着大眼睛，忽闪忽闪的附和：“我要跟寒酥哥哥学！”

叶氏听得自是满心高兴的，而萧容也是嘴角不禁微微上扬，眼中闪过一抹欣慰与自豪的光。

自己的骨血如此聪慧，怎能不令他满心欢喜？可寒酥越是聪慧，萧容便越觉得自己就是沉重的枷锁，死死地拽着儿子，让其前行的每一步都可能因自己而蒙羞，因自己而多了几分艰难。

但身边所有人都积极的、拼命的活着，他又怎会在这种时刻去表现得苦难。

不止不会表现苦难，萧容的心里隐约想着另外的事，一件模糊的、他从不曾想过的事。

本来他已认命至此，当个猎户也不错，能带着妻儿安渡余生。

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