但通常恋爱脑发作的人,就会反思怪上身。比如此刻的盛重云开始琢磨,自己是不是要去考个武状元谋个一官半职之类的,她不会是更爱官吧……
头晕,耳朵嗡嗡响,气的。
盛重云恨恨的看向始作俑者,她却像完全无事发生一样,喜滋滋的拎了牛乳出来。
她决定在餐前多做一个甜品:姜撞奶。
这倒简单,先寻了块儿老姜在石头上磨成了姜蓉,再挤出姜汁盛到碗中。随后把牛乳加糖、加热到微微沸起,迅速倒入姜汁碗中,也不必动它,静置片刻之后就凝成了姜撞奶,冬天喝又暖胃又香甜。
一会儿功夫就完成了,苏榛直接均分了几碗,不止盛重云有,春娘跟小司自然也有份儿。
几人都没见过姜撞奶,只看到苏榛变戏法一样让牛乳凝成了豆腐一般。先就很惊讶,后再一尝……甜中带着姜的微微辣味,以及牛乳的浓香细腻入口即化。
盛重云一口气吃完一碗,吃完便恨自己没出息。
什么山珍海味没吃过,竟对着一碗牛乳食指大动。
究竟是太喜欢这吃食,还是太喜欢做这吃食的人?
他下意识看向已经开始做酸辣鸡杂的苏榛。
她炒菜的时候也是扬着笑意的,她似乎永远盈盈如水,无论面对什么人、什么境况。
哪怕当初在千锦庄外初见那晚,身处狼窝的她拉着萧寒酥逃命,明明凄惨、明明可怜,可她那双眸子晶亮如闪,里面甚至没有惧意,望着他也不祈求、唯有好奇。
到底什么样的家宅可以育出这样的女子?
盛重云自己并不知道,自己的唇角也不知不觉中轻扬上来。
目睹了一切的小司无语:看我家公子那个不值钱的样子……
而苏榛才没理会别人怎么想,专注于手上的活儿。
她喜欢在炒酸辣鸡杂之前先把鸡杂煸炒至水干,然后才重新起锅,油爆香蒜片葱丝等,加入方才所有的酸瓜丁儿和鸡杂爆炒,快速的再加些酒和醋、孜然,以及苏榛特制的辛辣粉等调料,因为咸瓜本就有咸味,盐就不必再放。
片刻即能出锅,再撒上些芝麻、芫荽,酸辛香气瞬间萦绕在洞口附近,勾人垂涎欲滴。
第二道菜做白砍兔。
兔子早就煮好搁石屋里冰着的,方才已经取出来化了冻。
肉炖煮自然是不难,难的是调味。苏榛想着明后两日也可以拿去贮木场卖,便一口气做了整整一桶的红油调味汁。
这调红油是真真讲究浓油赤酱香辛,里头还加了成树娘子做的南乳汁和芝麻酱、豆豉酱。蒜蓉和干菇粉末、花椒粉亦是大勺大勺的往里加,看得春娘“胆战心惊”,她真心没见过有人做菜这么舍得用料的。
做好红油,苏榛还把白菘切成极细的丝,寒瓜切成条,一并加到兔肉里,舀了一大勺的红油拌了进去,最后在上头洒了一层白芝麻一些寒葱碎。
红彤彤绿莹莹白嫩嫩的一盆,惊得春娘不敢下筷,怕会被辣死?
苏榛但笑不解释,先挟了一小块儿兔肉让春娘试了。兔肉入口嫩,配汁香而微辛中麻,麻得春娘嘴唇像是在跳,可鲜香的口感让人忍不住还想尝。
李采跟小司见状,迫不及待跑过来每人挟了一大块儿,这块儿还带了些白菘丝与寒瓜条,一股脑连汁带肉带菜塞进嘴里,夸赞的话不想再多说,李采连声催促要不然就开饭吧开饭吧。
那便开饭!
春娘早就蒸了白米,给每人盛了满满一大碗。
苏榛正打算给去了贮木场的仨女眷也留菜留饭,便又听到外头马车动静,她们回来了。
这真是回来得早不如回来得巧!
小司却皱起眉头:“咋没在贮木场吃,可是我们都没在,掌柜的为难你们?”
丽娘赶紧摆手,“可别冤枉人家掌柜的!是我猜榛娘今晚一定做好吃的,紧赶慢赶回来的!”
“可不是嘛,一个劲儿的催我们做快点儿,是生怕回来少吃一口。”舒娘捶了丽娘一巴掌,“不知道的以为窝棚区着火了她要赶回来救!”
众人哄笑,苏榛听了却是极开心的,哪个下厨的人会不喜欢自己做的吃食被大家欢迎呢?
人多了吃饭更热闹,再加上酸辣鸡杂和白砍兔又全是极其下饭的菜,没多会儿就一扫而空。
吃得差不多的时候,苏榛还拿出那五条战术手绳,自己戴了一条,其余的送给四个女眷每人一条。
并也扭头问了盛重云跟小司、李采,若他们不嫌弃,自己再多编三条。
小司跟李采忙不迭的点头要。
盛重云也是强压悦色,先是故作矜持稍稍让了一下,但又怕这么一让,苏榛就真的不给他做了,总之把那个想要的“度”拿捏得刚刚好。
也是他自以为的刚刚好。
苏榛看得出来他吃得满意,便“随口”提及她可以带着白水村女眷们承办各项活动的。比如婚庆、宴席、大寿的策划,不必非要去酒楼请人来,贵。
盛重云只当她开玩笑,却不知她确实是专业的,毕竟从小在殡葬行业家族长大,本质来说一个办红事一个办白事,活动内容其实是差不多的……
总之一餐家常便饭,宾主尽欢。
饭倒还剩了些,苏榛用桦树皮的饭盒子装了留着,准备明早炒个蛋炒饭当早食。
本来吃完晚食,盛重云跟小司就该走了。
苏榛却难得开口留了他们,说有事相商。
虽说盛重云心里清楚所谓的“有事”一定是跟生意相关,但他仍旧甘之如饴。
且他猜得也没错,苏榛直接问他,可否在盛家三个贮木场门口摆设美食摊位,当然,她愿意比照白川府市集摊位费去付钱,并且,还要借用贮木场都会准备的火浣布棚子,免得火星子招祸。
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