哈18小说网>山居俗事 > 第82章（第2页）
第82章（第2页）
“之前不是说买肉那件事吗？黄雁婶子后来又找过我一回，说没必要像秀才宴那么便宜，少个一两文也行，我一想也可以，就答应了。”
饶絮偏头看他，“那边要多少肉？”
“五斤排骨，十五斤五花，十五斤瘦肉。”游满扯来小木凳在她身边坐下，“五花十四文一斤，排骨七文，瘦肉九文。”
“你这是都少了一文钱呀。”饶絮生着火笑道，“俗话说蚊子再小也是肉，只要不亏，能卖出去就行。”
游满也是这么想，趁着这回他还能在十里村那边也能混个眼熟，以后其他家要办席面就算不能最先想到他，至少也知道还有他这么个人，而且乡下大多是口口相传，说不得什么时候就能从别人嘴里听见，生意不就来了吗？
时间一晃来到第三天，天微微亮饶絮就起了身洗漱好，又切碎几张菜叶子和碎米去后院喂鸡，除了被陈五一开始偷走的那只鸡，后面那只又受了惊吓，这几天都没什么精气神，剩下的虽说还好，但也不见下蛋。
饶絮左思右想，都想把母鸡抱去找村里的老人家瞧瞧，后来还是田桂花给她送东西时看了两眼，只说是吓到了需得养一阵子，自然而然就会恢复，不用多操心。
喂完鸡，又去厨房烧了一壶水，用洗干净的竹筒装好，将昨晚的剩饭菜在锅里热了下，游满那边也扛着锄头从田里回来了。
两人草草吃完早饭，一人推着板车一人挎着竹筒往十里村的方向过去。
洪氏让家里的小孩子在村口接人，游满看着饶絮进了门认清楚地方后才推着车在村里走动叫卖。
“哎呀，饶娘子你可算是来了。”穿了身鸦青色衣裳的洪氏迎过来，她今日打扮得格外隆重些，头上还插着根银簪子。站在不远处的其他几个妇人也同样如此，不是手腕上一只银镯就是两只耳坠子，年轻的姑娘家鬓上还簪了朵绒花，腕上几串花环。
饶絮和众人见过，又去看了眼灶房，厨房旁边的空地上也早早搭了两座简易的炉灶，几个姑娘坐在长凳上洗菜淘米。
“饶娘子，你先看看缺不缺东西，要是有什么需要尽管找我们，这几个丫头随时都在的。”洪氏说着指了指那几个帮忙的姑娘。
饶絮笑应了，“婶子你先去忙吧，我这边看几眼就准备做菜了。”
灶房就是正常大小，只能容下四五个人在里面做事，一张橱柜两口铁锅，墙角堆着些柴火，几把菜刀和两三块砧板都洗干净摆在灶边，老旧木桌上放着两三个木盆，里面堆着猪肉和洗干净的蔬菜。
她先洗了手翻看肉蔬，又朝外看了眼，盆里的糙米也淘洗干净，院子外还传来几句欢声笑语，夹杂着稚童的吵闹声和男人的说话声。
饶絮拿出自己带来的罩布围在腰上开始切肉，十二个菜，六荤四素两个热汤，拢共六桌，也就是一锅大概要出六碗。屋里两个铁锅烧火做菜，有人看着火候和搭把手的情况下，能同时出两道菜，一道菜两刻钟，算下来也需要一个半时辰，午时左右就开饭，容不得有半分耽误。
第74章攒钱划地起房子
饶絮找了个外边凳上淘米的姑娘帮忙烧了火，先在灶房外边的炉子上用木甑子蒸饭，四五桌大约四五十人，用了两个木甑子舀了七八勺糙米才勉强足够。
她按照夏家这边给的菜色预备了五六道合适的荤菜：红煨肉、荔枝肉、炒肉片、鸡卷、豆芽菜炒鸡和煎鱼，其中红煨肉荔枝肉和煎鱼所花费的时间较久，需得小火慢熬，因此便先预备这三样菜所要用到的佐料和蔬菜。
五花肉分成两半，先把十斤肉切成指节厚大小相等的方块，用酱油细细抹匀净，每斤肉再用指甲盖大小的盐腌上，倒入清酒焖好放置一边；十五斤的瘦肉同样被分成两部分，其中偏多部分被饶絮切成大骨牌片，约有半根手指的长度，先放进白水里煮沸二三十次后捞起放在筲箕上沥干水分；瘦肉沥水的空隙饶絮将夏家事先买好养在木桶里的六七条鱼剖腹杀净，手起刀落极为快速的掏出鱼肠鱼泡等物，背上鳞片和腹中黑膜也都刮了个干净，丢在木盆里清洗后同样用盐腌好堆在碗中。
等待猪肉和鱼身腌制的过程，她又将剩下的五花肉和瘦肉都切成指厚的薄片，用酱油搅拌均匀前后都抹上酱汁。
母鸡则是早在她到来之前就已经被夏家人割脖拔毛里外洗好了，她稍微翻看了下后就将鸡胸脯上的几块肉切下来剁碎，加入鸡子后同样切碎混作一团，舀了半勺酱油腌好，再把猪网油划成大小一致的方块，一个方块刚好能包裹住小拇指左右，把调好的鸡脯碎肉用网油裹好，只等下锅。
剩余的鸡肉切块备用，末了她还单独取出半只鸡加入清水食盐用瓦罐在灶边煨鸡汤。
肉菜都准备好就已经过去了半个多时辰，院子里来的客人更多，饶絮擦了下额头的汗，就见灶房门前的几个姑娘丢下东西齐刷刷跑进屋去了，她心里好奇，趁着还没到炒菜的时候往门口走了两步，探出去看。
只见洪氏和夏家其他几个大老爷们都在院中围着新来的客人说话，中间的男人约莫三十来岁，身量中等，长相老实，穿着一身藏青色长衫，脸上带着笑。
饶絮乍一看过去只觉得眼熟，然而她并不认识十里村这边的人，绞尽脑汁琢磨半天后她有所明悟，不是这个男子的容貌眼熟，而是他周身所透露出来的那股气质，和李怀泽很是相像，应该也是一个读书人。
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