哈18小说网>我在苏轼府上当厨娘 > 100110（第13页）
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老伯警惕的看了她们几人一眼，略一思索道:“好，你先说说。”
……
月升楼，天字一号房。
熏香袅袅，一人临窗而立，阴沉道:“全黄州的羊肉都买下了吗？”
“回主子的话，都已买下，而且那些卖羊肉的屠户都一再保证，他们的羊肉绝不会再供给到饕餮小筑。”下人如实答道。
“很好，这下就看那头极铁的小娘子，会怎样痛哭流涕的求到我面前来，敢给我侄女脸色看，也不瞧瞧自己是谁？配么？”
“不配！她当然不配！”下人谄媚道，“主子，您就瞧好吧，听说苏轼甚为爱重此女，我们若能拿捏了她，也就拿捏了苏轼。”
“如此，甚好。”
第108章
回到饕餮小筑后，宛娘好奇的问圆娘道:“你跟那个摆猪肉摊的老伯到底交流了什么方法？可行吗？”
圆娘道:“可行倒是可行，不过要过段时间才能见成效。”
宛娘发愁道:“那在此之前，我们还是找不到合适的肉类来供给饕餮小筑，可如何是好？”
圆娘手底下迅速拨弄着算盘，这几日营业额惨淡，她算完总账之后，一晃算盘道:“我倒是有个主意，可以暂时过渡一下。”
“什么办法？”宛娘和知雪凑过来听。
圆娘道:“那月升楼的新东家既然这么爱只手遮天，那不妨让他遮到底。”随后，她与几人耳语一番，将自己的打算说了出来。
与此
同时，饕餮小筑现在属于半残状态，荷包殷实的食客都转战月升楼了，毕竟馆子可以不下，肉却不能不吃，谁都不是庙里的和尚。
王知州下了衙，没有回家，而是来月升楼的齐楚阁儿喝茶，问及饕餮小筑的事儿，底下的人都说那饕餮小筑的东家去外州县买羊肉了。
王知州拈了一块荷花酥放在嘴里吃了，用干净的丝帕擦了擦手道:“外面的羊肉就那么好买吗？”
底下的人立马回道:“不，不好买的！绝对不会让她买到。”
于是王家出手，将周围州县的羊肉也都给买了。
砚秋来向圆娘禀告时，圆娘和苏轼正驾了一艘小船儿，在长江上捕鱼。
一网下去，鱼儿在网兜里活蹦乱跳，又是鲜货满满的丰收网，圆娘头顶带着一片荷叶帽，兴高采烈的张开双臂道:“感谢江神赐鱼，你是我爹，你简直是我亲爹呀！”
苏轼吃味道:“难道为师就没有功劳吗？”
“怎么会？！师父的功劳是大大的有！等会儿出锅的第一条烤鱼，给师父做下酒菜！”圆娘眨了眨眼睛说道。
逗得苏轼哈哈大笑。
圆娘转过头对砚秋说道:“鱼儿果然上钩了，他爱买就让他多多的买，鹬蚌相争渔人得利，总有人会得到价格公道的好羊肉的，也很不错，咱们要这江鱼即可，而且，江鱼还不要钱呢！味道又鲜！”
砚秋有些担心，问道:“小娘子，你说咱们这烤鱼能打开销路吗？哎，打开销路也犯难，万一那王知州一出手，将黄州的江段封了，不让我们靠近呢？或者是再使什么手段，不让渔民卖给我们鱼呢？”
“长江是重要的漕运水道，归转运使管，不归王知州管，王知州即便想管也有心无力，不必多虑。”圆娘笑道。
她望着船舱里的鱼道:“大个儿的做成烤鱼吃，每天做二十条限量出售，稍微小一些的就熬鱼汤，做鱼丸面鱼汤面出售，价格公道些，先试试吧。”
圆娘一声令下，砚秋砚青方伯等人开始处理捕回来的鱼，圆娘开始调味儿，鱼丸还好说，撒点盐，撒点糖粉，略微撒些胡椒粉，撒点海肠粉，主要是锁鲜。
烤鱼就门道多了，圆娘暂定了酱香味、甘梅味、爆辣味和五香味，先试试水，哪种口味受欢迎再精做。
饕餮小筑烤鱼一出场，路上的行人都被香迷糊了，调料的香味儿和鱼鲜之味融合的恰到好处，猛烈的刺激人们的嗅觉，大家三五成群的来饕餮小筑凑热闹，点上一盘烤鱼尝尝。
圆娘推出每份烤鱼都赠一份绸缎饼，一壶青桔蜂蜜水。
何为绸缎饼呢？就是烙得柔软又有弹性的多层饼，一张有六寸大小，可以切成细碎的菱形块，蘸着烤鱼浓稠的汤汁吃，可以对切成布袋大小，夹着黄瓜丝，葱丝，笋丝再添些烤鱼肉吃，或浓郁酱香，或酸甜甘美，或爆辣过瘾，每一种口味儿都风味十足，人们吃得热火朝天的！
卖出烤鱼第一日，饕餮小筑重回生意火爆的状态。
宛娘开心的算账，笑道:“可算是好了，今天赚的钱数目十分可观，明天咱们多卖些吧。”
“不可。”圆娘笑着摇摇头道，“要的就是人们惦记着吃烤鱼的这种抓心挠肝劲儿，这叫饥饿营销，排队等的抢的，总是最好的，若放开口子随便供应，人们反而就没那么稀罕了。”
宛娘点了点头说道:“你说的也有道理，可是若别人发现卖烤鱼这样红火，也来卖烤鱼且不限量供应，我们不就吃亏了吗？”
圆娘吸了一口青桔蜂蜜水道:“所以呢，核心是好吃！！本来新菜品一经推出，人们都会好奇来凑热闹，生意自然火爆，等过几天就趋于平稳了，喜欢这口的自然会常来吃，当然也有一部分食客会被其他店的烤鱼勾引走，只要咱们的烤鱼品质不下滑，一切都不成问题，总会有的赚。”
她能说她对店里卖的最火爆的爆辣口味的烤鱼寄予厚望嘛，她在炒制辣酱的时候悄咪咪添了香辣可口的炸辣椒油，仔细想想吧，后世的辣椒能够取代越椒，它便有不可替代的优势，那就是越椒制成的辣油一个处理不当极容易发苦，辣椒则不然，辣椒香且更辣，吃着十分过瘾！
她看了看自己的橱柜，暗笑:美食博主的家里，什么没有？！区区辣椒，不在话下，只是用的时候别被人看到就行，不然不好解释。
月升楼再本事通天，也没办法去美洲运辣椒吧。
降维欺负坏心眼的老宋人，感觉倍儿爽。
宛娘见圆娘这么笃定，点了点头，转而她抱着存钱的罐子哀叹道:“哎呀，怎么把别人的钱存到我的存钱罐里就这么难呢！”
此时，王适正好从外面走进来，听到她的抱怨，伸手将自己锦囊里所有钱都倒进她的存钱罐里，温声笑道:“不难的！”
“咦！”圆娘捂着眼睛，也替六郎捂着眼睛转身出了门。
宛娘好没意思的打了王适一下道:“你够了！”
六郎出门后，把圆娘的手扒拉下来，睁着一双天真纯净的大眼睛问道:“阿姊，为何王夫子进来，我们就要走啊？我还有一块小蛋糕没来得及吃呢！”
圆娘轻咳两声道:“王夫子和你三姊有悄悄话要说，我们在场他们不方便。”
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