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第184节（第1页）

&esp;&esp;“因为我母亲的缘故，只要有机会我便学一些华夏语言文字，您知道一战二战后有些华工是留在法国的，想了解华夏文化不难，也间接学了一些汉语，等有了一定基础我便阅读了大量书籍，还系统学了粤语和普通话。”

&esp;&esp;“你真的十五岁吗？十五岁就能掌握多国语言？”徐辉是不相信的，天才所有，但眼前的女孩——？他有些看不透了，她根本没有十五岁该有的思维情绪表情，或者——

&esp;&esp;他就是觉得这女孩与实际年龄太不相符。

&esp;&esp;安然只能微笑“我可能是天才吧！”

&esp;&esp;徐辉也笑，别人的事他是不能太探究，何况她只是他们的一个导游翻译。

&esp;&esp;“徐先生，我想买一批治疗风湿通风之类的药酒您有没有推荐？”

&esp;&esp;“药酒？你想买药酒？”

&esp;&esp;“对，我的几位老朋友都有关节炎风湿等弊病，听说香港的药酒有一定效果。”

&esp;&esp;“的确，香港有几家老字号的药酒对风湿关节痛是很有效果，如果你要的不多我们回去可以给你寄过来一些，要是多的话就要下单了，我们公司做进出口贸易，很荣幸和安小姐合作。”

&esp;&esp;“谢谢，希望我们能达成长期合作，我家有四阶酒庄，我未来婆家拥有三级列级酒庄，而且今年正在申请二级酒庄，我希望能将法国优质的葡萄酒销往亚洲，让更多人能品尝到液体黄金的精髓，领略到葡萄酒的美妙，也欢迎你们去我们的庄园做客。我们不仅有干红，干白，还有半干型的，甜葡萄酒，我祖父甚至有一块葡萄园专门酿制贵腐酒——”

&esp;&esp;安然自然不会落下这个宣传自家庄园的好机会，有没有效果且看着——

&esp;&esp;陈公子嗨皮完已经到了半夜，这人估计精力太旺盛，不过这里的人很少有人……

&esp;&esp;陈公子嗨皮完已经到了半夜，这人估计精力太旺盛，不过这里的人很少有人早起，安然不担心他们休息不够。

&esp;&esp;第二天将后日安排提前了一天，这也是应陈三公子的要求，他想玩安然便陪两人，主要是解说，一座建筑一条街，一座庄园一个古镇，如果不附加上历史便少了活性内涵，而安然的博学在这方便发挥到了淋漓尽致，从古说尽，谈天说地，结合当下，展望未来，你看，我说，竟让一心想玩的三公子将身心沉下来，跟随着最美导游游览了诸多古迹名胜，或行走，或骑车，或坐船、坐车，总之三公子身心得到前所未有的治愈——

&esp;&esp;徐辉由衷感叹小导游的博学和认知，他决定会将这一切都向董事长一一汇报，他很期待明日的安排。

&esp;&esp;翌日还没等他们出发，徐辉就收到董事长和大公子已抵达机场的消息，安然本以为会取消今日的安排，等徐辉与对方通过电话后问安然去的庄园位置？“我们董事长说如果不远他们下午会跟着一起出去。”

&esp;&esp;“庄园就是市郊，开车半个多小时，是凯悦酒店董事长家的一座三级列级酒庄，主要出产干型、半干型红白葡萄酒。凯悦酒店出售的星悦葡萄酒便是那座酒庄出产的。”

&esp;&esp;徐辉又将电话打了回去，说了一下行程，随后安然便得到消息，午餐后大家一起去庄园。

&esp;&esp;“中午的餐安小姐帮忙定一下，按你的意思安排就行，七人位，还有另外一起来的两位朋友，下午一起去庄园参观。”

&esp;&esp;“好的，酒呢？你们自己点还是我做主？”

&esp;&esp;“安小姐做主就行，我们没忌口，两位朋友是第一次来，尽量安排一些这里的特色菜。”

&esp;&esp;安然看看时间便去找人订桌订餐去了，不然根本没位置，她还得走走后门。

&esp;&esp;来法国蜗牛、鹅肝、松露必点，来波尔多用酒做的几款经典菜必点，结合菜品和他们的口味习惯安然帮着搭配了酒水和小食。

&esp;&esp;如果是女人可能更喜欢甜淡些的葡萄酒，就如香槟或甜葡萄酒，但男人性格使然，天生喜欢挑战，更喜欢刺激，那么经过陈酿，酒体和酸度偏高的干红得到收敛后便很适合中年男人。

&esp;&esp;起泡白葡萄酒最适合餐前酒，酥皮烟熏马苏里拉奶酪、鹅肝慕斯、黑松露菌菇冻、鱼子酱、焗蜗牛，都是不错的前菜，安然与主厨沟通了一下，每样来一点，多上几样。

&esp;&esp;这里的特色酱排和牛肉做主菜之一应该不会慢待客人，安然选了一款八年窖藏的勃艮第干红与之相配。陈年窖藏更富有水果或动物气息，单宁柔和，更有层次感，口感更加持久。

&esp;&esp;大西洋特定产区的鳕鱼、三文鱼、龙虾和新鲜的黑松露菜肴搭配混酿干白、甜白，如清列的浪花得到前所未有的抚慰，如沐清新大海的气息。

&esp;&esp;奶油脆皮、咖啡冰淇淋，酒精巧克力、烤杏仁、最后再来几款特色甜点和小食，就是不知道他们喜不喜欢用巧克力做的带内涵甜品？但里朗姆酒的味道他们应该喜欢。

&esp;&esp;一瓶采用大小香槟上等葡萄酿制，并经12年蕴藏的人头马特级干邑，酒色金黄，通透宜人，是为餐后佳品。

&esp;&esp;有甜有酸，有咸有淡，有鲜有香，惟有葡萄酒却能恰到好处地将一切达到完美平衡——

&esp;&esp;安然将自己定的菜单反馈给徐辉和陈三公子，得到两人确认后，约好下午时间告辞离开。想到今日的客人，安然心情好，回去给她和克莱蒙做了一顿算是丰盛的粤菜。通过这些年的摸索，安然发现法国人还是很喜欢广东菜淮扬菜的，不喜欢辛辣味的川菜，更不喜欢动物血和内脏做成的菜肴，对无鳞鱼也没兴趣，海参鱿鱼海蟹等很少用于高档菜单，大厨更不喜欢处理。

&esp;&esp;安然做了一笼虾饺、一笼小笼包、一笼叉烧包，一份菠萝古老肉，虾仁芦笋，烤了一盘蒜蓉生蚝粉丝，再来一锅高汤肥牛。

&esp;&esp;烤生蚝的时候克莱蒙回来了，洗手便进厨房与安然一起做，这也是安然将其培养出来的习惯，只要两人在就要一起下厨房。

&esp;&esp;“今日我遇到两位香港人，但他们拒绝了我。”克莱蒙边干活边汇报。

&esp;&esp;安然知道他的沟通能力不行，他更喜欢一个人沉浸在酿酒中，她没指望克莱蒙能帮上多少，只是锻炼一下他，所谓术业有专攻，即使她将来也会将生意委托给他人，她会将精力更多用于酒水食品上。

&esp;&esp;“没关系，如果我们做不到最后可以委托给经纪人。下午我带客人去朗格庄园，要不你也一起去吧！”

&esp;&esp;克莱蒙好纠结，他不知道该怎么与东方人打交道，可安然要将葡萄酒卖给他们，以后打交道的机会怕是更多，纠结考虑后众人点头。他只跟安然学了点粤语，估计是拿不出手，但他会英语，英语应该可以吧？

&esp;&esp;下午安然两人见到了陈家一众，双人介绍后，安然与万盛董事长陈德胜，大公子陈景谦，秘书马广宁一一握手，随后是同来的陈家朋友董志伟，陪同向东。

&esp;&esp;安然介绍了克莱蒙，三级列级酒庄马格里庄园的小儿子。这个身份便有了地位，毕竟是三级列级酒庄家的公子，整个波尔多格拉夫产区能纳入列级的不过六十多家，能列入前三的不超一半。

&esp;&esp;安然想到这次列级评定，结果应该出来了，就是不知道马格里庄园有没有上来？一忙这事倒是忘了。

&esp;&esp;安然征得他们同意，用粤语解说，先介绍了要去庄园的历史和现今的情况，中间没人打扰，任由安然解说。既然给她机会，安然便娓娓说起，从地理、气候到历史，从人文到葡萄酒的前世今生，只要你们能听，她便能讲。

&esp;&esp;“小姑娘，可以说一下哪些葡萄酒更适合东方人口味吗？”陈德胜在安然说完了各种葡萄酒的特性后终于问出问题。

&esp;&esp;“当然，不过我说的只是我个人见解，董事长姑且当娱乐听听便是。”

&esp;&esp;“无妨！”陈德胜很想说你懂的可是比我们做了多年红酒生意的人还多，他都不敢说自己有小姑娘这样专业。

&esp;&esp;他的问题正和安然的心意，她太了解港人了，不需要打草稿，安然便结合东方人的口味性格喜好推荐了几款葡萄酒，其中包括红白葡萄酒、香槟酒、白兰地，这几款酒已经能满足香港各阶层各群体的需求。

&esp;&esp;接下来安然着重说起红酒的窖藏的价值，“懂红酒的人都知道红酒经过陈年窖藏后口味会改变，所谓的越陈越醇，越陈越香。特定的环境使得最初的红酒退去青涩和烈性，口感会更加醇厚柔和，有的多了果香，有的有了矿物质的味道，甚至有的酒发生了质变，产生与初酿截然相反的口感。

&esp;&esp;这也是葡萄酒备受收藏家们喜爱的原因，不久前伦敦佳士得拍卖了一瓶1787年的拉菲干红，起拍价就是两万美元，最终以六万八千美元成交。罗曼尼康帝的一款11年份的美杜莎也是在伦敦拍卖了十万美元——”

&esp;&esp;安然说这些如数家珍，一行人听得津津有味，就连第一次来的董志伟都若有所思起来，感觉小姑娘很博学很懂葡萄酒！更懂他们！

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