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第175节（第1页）

&esp;&esp;安然摇头，谁跟小屁孩玩？同样是六岁，艾玛最喜欢玩娃娃，不然就去抓家里养的小鸡，或者毁坏一些花草。安然对那些都没兴趣，她喜欢葡萄园，看着那些葡萄藤从发芽到结果，成熟后被人采摘下来酿成香醇的红酒。

&esp;&esp;葡萄酒会是一个漫长而且有耐心的过程，安然不会嫌弃这个过程长，上一世她主要酿制的是白葡萄酒，虽然对红葡萄酒有接触，但不多，这一世她会与老米歇尔好好学就是。她六岁，不着急，她有大把的时间。

&esp;&esp;老米歇尔已经习惯了身后跟着的小尾巴，见安然认真，仿佛真的在学，偶尔也会跟安然说一些感悟。与其说他在跟一个娃娃说不如在跟自己说，安然是不会放过每一个机会的，尤其他在看葡萄的成熟度甜度酸度，或者与儿子讨论配制葡萄酒时，那些都是家传之学，只能通过言传身教才能将祖辈积累的经验传于后辈。

&esp;&esp;安然通过自己敏锐的鼻子和舌头分辨着不同葡萄品种和酿酒过程中每一环节的香气味道变化。葡萄酒的香气来自于酿制葡萄酒的不同品种葡萄和葡萄酒发酵过程中产生的香气，还有就是葡萄酒窖陈储藏过程中产生的香气。

&esp;&esp;这些气味多达几百上千，可以归到十一大类，即使老米歇尔和罗纳尔依旧不能准确地尽数描述出一款葡萄酒到底能有多少种香气。因为有些气味本就很隐晦，似是而非，大家能表述的只是最明显的那些，而这些对于表述一款葡萄酒足够了。

&esp;&esp;安然现在能接触的葡萄酒只是一部分，这一条路很长。今生她不但要成为酿酒师，更想做一名高级品酒师，高级厨师！不管成为哪种，都需要灵敏的嗅觉和味觉，还有对尽可能多的物品气味味道熟知分辨。

&esp;&esp;就如不同时成熟度不同品种葡萄的气味味道，各种葡萄酒酿制过程中的气味味道，各种水果的味道蔬菜的味道，肉质奶制品的味道，甚至各种花草树木的气味味道——

&esp;&esp;安然喜欢闻这些味道，她闭上眼深深呼吸着，大脑开始检测分析——

&esp;&esp;“你个小杂种，又来酒窖偷喝外公的酒了！”人随着声音而来，一个强壮的金发男孩朝着安然冲过来。

&esp;&esp;安然睁开眼一躲闪，男孩扑空，惯性让他朝着前方跌去。里奥没打到那个小杂种却摔了一跤，羞恼地爬起来朝着安然再扑，闻声过来的米歇尔呵止道：“里奥！”

&esp;&esp;“啊啊——外公，这个小杂种打我！”里奥恶人先告状，一抹眼泪大哭起来。

&esp;&esp;安然这个头疼，你个小屁孩怎么就是不长记性。

&esp;&esp;老米歇尔也头疼，皱皱眉“安安，去找祖母去吧，里奥，赶紧出去，外公还要工作。”

&esp;&esp;安然没办法，只好跑出去，里奥追在后面“你站住！你给我站住！”

&esp;&esp;站住等你打？安然跑出酒窖，直奔那座大房子，但她还是高估了自己的能力……

&esp;&esp;站住等你打？安然跑出酒窖，直奔那座大房子，但她还是高估了自己的能力，毕竟她只有六岁，里奥比她大不说身体更壮实。很快安然被里奥追上，男孩一把将她推倒，用力在她身上踢了两脚，随后又被安然推倒在地。

&esp;&esp;安然这个气，姑奶奶竟然被你一个丫的天天欺负，看今天不揍死你！安然本来不与这个小胖子计较，但天天这样着实生气。一翻身骑到里奥身上用小拳头对他就是乱揍，里奥哇哇大哭起来，嘴里不断骂着小杂种。

&esp;&esp;“你才是小杂种！你全家都是小杂种！”里奥的确是姑姑与那个德国人生的孩子，安然其实很不想揭别人的伤疤。

&esp;&esp;“住手！停下！”祖母劳拉被哭声引来，老远就喊着别打了。

&esp;&esp;安然又打了两下才住手，劳拉跑来拉起里奥看看这个，看看那个，她知道不是里奥招惹安安她这个孙女不会动手，可外孙被打怎么跟贝拉交代？

&esp;&esp;叹口气，“安安，以后不要这么打里奥了，祖母知道一定是里奥先招惹了你，可他是你的哥哥，你们应该友爱才对。”

&esp;&esp;“祖母，我知道了！”安然知道怎么说都不对，也不想让劳拉为难，她更不想离开这里去她父亲那里，为了留下只好忍了。

&esp;&esp;“外婆，打她！”里奥朝着安然做踢脚姿势。

&esp;&esp;“里奥，安安是小妹妹，你不能欺负她。”

&esp;&esp;“我才没有小杂种妹妹，我的妹妹只有艾玛！”

&esp;&esp;“住嘴！不许说安安那样的话！我看你应该得到教训了！”劳拉尽管偏心于女儿的两个孩子，但在教育孩子上还是很认真的。说完她拿起一根棍子就去追里奥。

&esp;&esp;出来的伯母卡米尔只是看了看便继续做她的事了，在外面晒太阳的贝拉抬抬眼皮，随后合上眼继续神游。

&esp;&esp;“妈妈，那个小杂种打我了！你给我报仇！”里奥扑过去求援。

&esp;&esp;贝拉依旧躺在那里神游，她的五官长得很美，只是很瘦，被剃光的头早就长出了长长的黄褐色头发，咖色眼睛只有清醒的时候才会有些神采，但只是短短一瞬，大多数都是迷离着。

&esp;&esp;劳拉是心疼的，却没什么办法来唤醒女儿，让她重新振作。

&esp;&esp;里奥一看得不到母亲的保护忙往远处跑，劳拉只是追了几步便气喘吁吁站住脚步，朝越来越远的里奥喊道：“你跑，等会儿饭也别吃了，今晚我可是做了苹果馅饼！”

&esp;&esp;里奥一听苹果馅饼就跑不动了，赶紧认错“外婆，我以后再也不了！”

&esp;&esp;“不什么？”

&esp;&esp;“不打安安，不骂她了了！”

&esp;&esp;里奥一认错劳拉就原谅，果然劳拉放下棍子道：“好了，洗洗手进来准备吃饭。”

&esp;&esp;晚上劳拉做了大家喜欢的葡萄酒奶香鸡和苹果馅饼。

&esp;&esp;“爱你祖母！”安然在劳拉脸颊上给了一个大大的吻，她想呆在这里就要与这里的人搞好关系，但那个里奥是例外，他就是小魔头，油盐不进。

&esp;&esp;总体上劳拉人还是很不错，从她过来就是劳拉在照料她，就这一点安然还是很尊敬劳拉的。安然喜欢看劳拉做饭，相较中餐繁琐的程序和精致的刀工这里的饭菜简单了很多，但味道确实不错。

&esp;&esp;葡萄酒奶香鸡是一道很简单又美味的炖菜，分割成块的鸡肉用盐胡椒粉腌制，锅内橄榄油和黄油烧热，将鸡肉煎至表皮金黄捞出，锅内剩下的油加蒜片洋葱碎，口蘑，翻炒后加白葡萄酒和煎好的鸡肉，汤汁减少一半后加淡奶油、黑松露收汁，最后欧芹碎点缀增香。

&esp;&esp;做苹果馅饼首先要准备杏仁粉油酥面团，面粉杏仁粉二比一，与黄油、糖、盐鸡蛋、水混合成面团，面团揪成数个小面团在掌心揉成光滑的面团后混合称一个面团，此番操作进行多次后再揉成一个面团进行醒面。

&esp;&esp;醒好的面擀成面饼，烤盘刷黄油，放面饼，面饼用叉子戳几下进烤箱烤二十分钟，拿出刷苹果糊，摆苹果片，苹果片要多，排列整齐呈同心圆，中心放一个小苹果求，淋上卡尔瓦多斯苹果酒火燎一下，烤盘周边淋上蛋黄液，进烤箱三十分钟，焦黄即可。吃的时候配上奶油味道会更好，不过劳拉应安然的要求，烤的时候上面会撒一些芝士碎，这种拉丝的感觉大家都很喜欢。

&esp;&esp;卡米尔弄了两盘沙拉，切了一盘法棍，还准备了两款酱，一款经典的鹅肝酱，一款用三文鱼做的酱。大家喜欢撕下一块面包抹上一些酱吃，不管哪款酱仿佛都离不开奶油，安然已经习惯了这里每天离不开奶油奶酪的日子。

&esp;&esp;今日天气有些冷，劳拉便做了热乎乎的炖菜，鸡肉很鲜美，苹果馅饼很香甜，安然摸摸自己吃撑的小肚子不敢再吃了。

&esp;&esp;劳拉的手艺还是不错的，平时他们吃的最多的就是各种炖菜，在安然看来就是大杂烩，不管炖什么，里面基本上都会有奶油葡萄酒，她这个中国胃已经改成了法国胃了。

&esp;&esp;“赶紧坐下吃饭！”劳拉朝着跑离餐桌的里奥喊道，她喜欢为家人做饭，喜欢一家人聚一起的气氛，却头疼女儿一家给她带来的麻烦。

&esp;&esp;里奥坐不住，吃点东西就想离开座位，露娜喜欢喋喋不休，一顿饭下来都在说个不停。安然听的最多的是她学校的事，但她功课却很不好。贝拉默默吃着东西，仿佛与外面隔绝一般，只生活在自己的世界里。

&esp;&esp;安然看她精神一点都不好，瘦脱形的身体和暗沉深陷的眼窝足以说明她经常失眠，而且胃口并不好。她应该得了严重的抑郁症，安然这样判断，长此以往下来这人会很危险，而大家好像并不知道该怎么帮她。

&esp;&esp;贝拉依旧只是吃了一点便不吃了，而是一杯杯喝酒，大家习以为常并没人劝阻，知道劝了也没用。

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