“这种餐厅,我们可以称之为‘中央厨房’。它们专门负责制作外卖食品,然后通过我们的配送渠道,快速送达顾客手中。”
刘强冬闻言,眼睛一亮,他没想到李东竟然还有这样的想法。
他微微点头,说道:“这个主意不错,这样一来,我们就可以在保证食品质量的同时,提高配送效率。而且,这种‘中央厨房’的模式,还可以降低我们的运营成本。”
李东微微一笑,说道:“没错,我就是这么想的。我们可以向市面上所有的厨师发出征集,让他们提供食谱,只要被我们选中,就奖励对方100万元。而我们的目标是收集到300道菜谱。如此一来,我们的外卖餐厅便可以满足九成以上的客户。”
“李总,你的建议很好,但这样一来,我们的成本会不会很高呢。我们总不能每家店面都邀请几十个厨师吧。”
“刘总说笑了。”李东微微一笑,解释道,“我之所以向这些厨师们征集菜谱,就是想要通过食谱研究,制定出一套标准化的流程,我已经调查过,现在的自动化机械已经非常先进。我们完全可以采用自动机械化炒菜,然后按照我们制定的标准化食谱进行制作,它的口味或许不如那些大厨亲自炒出来的味道好吃,但相差不会很大。”
“而且,这样的标准化流程,还能确保每一份外卖的味道都保持一致,不会出现因为厨师不同而导致口味差异的情况。不知道刘总有没有亲自去过一些外卖餐厅。”
“这...不瞒李总,我去过一些外卖餐厅,但也就去过一些。李总问这个干嘛。”
李东微微点头,开口解释道,“刘总久居高位,我能理解。”
“不瞒刘总,我虽然现在取得了一些成就,但在两年前我基本是一无所有。”
“作为一个打工人,我以前也经常点外卖。一开始,我以为那些餐厅虽然不至于比得上星级饭店的卫生干净,但怎么样也能凑合吧。但从我亲自去过一些专门做外卖的餐厅后,我当场就呕吐了出来。”
“那些外卖餐厅的环境卫生,简直令人触目惊心。食材随地乱放,苍蝇满天飞,厨师们也不戴口罩和手套,甚至有些厨师在制作食物时,还会抽烟,烟灰直接弹进食材里。”
刘强冬闻言,脸上露出惊愕的神情。他虽然也经常点外卖,但从未亲眼见过这样的场景,一直以来,他都以为那些外卖餐厅至少能保证基本的卫生条件。
李东继续说道:“所以,我才萌生了创建这样一个外卖公司的想法。我们要打造自己的品牌,建立自己的‘中央厨房’,采用标准化的流程制作外卖,确保每一份外卖的卫生和质量。”
“这样一来,我们不仅能满足顾客的需求,还能让他们在享受美食的同时,吃得放心。”
刘强冬闻言,深以为然。他看向李东的眼神中,多了几分赞赏和期待。他知道,自己找到了一个志同道合的合作伙伴,一个有着远大抱负和坚定信念的创业者。
“李总,你的想法很好,我完全支持你。我们可以一起努力,将这个想法变成现实。”
李东闻言,脸上露出灿烂的笑容。他知道,自己的创业之路,又向前迈进了一大步。
李东点了点头,继续说道:“没错,这就是我的想法。只要我们能够成功实施这个计划,我相信,外卖市场的份额绝对是我们拿到大份。”
“好,李总,你这个计划我全力支持。”刘强冬毫不犹豫地表示了自己的支持“我会立即着手准备相关的事宜,确保这个计划能够顺利推进。”
李东微笑着点了点头,“刘总不要急。”
“我们这个计划必须保密进行,不然,如果被竞争对手知道了,他们也跟进,那我们就会失去了先机。”
刘强冬闻言,神色变得严肃起来,“李总说得没错,保密工作确实很重要。我会安排专人负责此事,确保计划在实施前不会泄露出去。”
李东满意地点了点头,“那就好。另外,刘总,关于厨师征集和标准化流程的研发,我还需要你的支持和配合。我们需要组建一个专业的团队,来负责这项工作。”
刘强冬毫不犹豫地点头答应,“没问题,李总。我会立即着手组建团队,并调配所需的资源。我们一定要确保这个计划能够成功实施。”
对于刘强冬,李东是有好感的。这个人虽然有一些小瑕疵,但瑕不掩瑜。他做事果断,有魄力,而且对自己有着坚定的信念和追求。最主要的一点,他比其他的资本家多了一点良心。
在商场上,为了利益而不择手段的人比比皆是,更有甚者为了赚钱,更是心黑得一塌糊涂。相比较这些人,刘强冬的虽然不是什么大善人,但也是为数不多有点良心的商人。这也是李东为什么选择他合作的原因。
他看向刘强冬,眼中闪烁着真诚的光芒,“刘总,我很欣赏你的为人。我相信,只要我们携手合作,一定能够将这个外卖公司做大做强。”
刘强冬闻言,心中涌起一股暖流。他深知,在商场上能够遇到一个志同道合的合作伙伴是多么难得的事情。他拍了拍李东的肩膀,笑道:“李总,你放心,我会全力以赴的。”
李东微微一笑,继续说道:“好,有刘总这句话,我就放心了。那我们接下来,就该商量一下具体的实施步骤了。”
他从桌上拿起一份早已准备好的计划书,递给了刘强冬,“这是我关于外卖公司的一些初步构想和计划,刘总可以先看一下,有什么意见或建议,我们随时可以交流。”
刘强冬接过计划书,认真地看了起来。他边看边点头,对李东的计划和构想表示赞赏。
“李总,你的计划很周详,考虑得也很全面。”他抬起头,看向李东,“我相信,在你的带领下,我们一定能够将这个外卖公司做大做强。”
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