第231章娄家赴宴最新章节，第2页_四合院：六十年代的那些人和事免费全文阅读

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娄家需要大出血，并且是很肉疼的那种，但是这会已经是人为刀俎，我为鱼肉。

娄家需要孙建国帮助，需要他出谋划策，从而让娄家脱离旋涡。

“既然如此，晚辈听娄伯父的。”

精明的娄半城肯定已经是有在想对策了，吃饭或许是拖延时间，不过孙建国也不在乎。

纵横四九城商场那么多年，要是娄半城一点都没有想到，那才是怪事。

孙建国并不害怕自己的目的暴露，他对娄家用的是阳谋，明知道这件事情是他在拿捏娄家，可娄家却是没有办法。

除非是娄家不需要孙建国的办法，自己找到一个可以自救的办法，这才能直接不搭理孙建国。

但要是娄家有方法，今天娄半城就不需要宴请孙建国。

落座之后，娄晓娥吃得很是开心，包括她和许大茂的儿子。

谭家菜是清代至民国时期的着名官府菜，以燕窝、鱼翅”最为出名，尤其擅长烹制海味干货，注重原汁原味和火候功夫，被誉为“食界无口不夸谭”。

黄焖鱼翅，选用上等排翅，用火腿、老鸡等吊汤慢煨，翅肉软烂入味，汤汁醇厚。

清汤燕窝，以清汤炖制燕窝，口感清甜爽滑，凸显食材本味，是谭家菜“燕翅席”的经典头菜。

扒大乌参，选用海参中的珍品，搭配高汤扒制，软糯丰腴，鲜味浓郁。

谭家菜的特点是选料精、下料狠、火候足、口味醇，尤其擅长用慢火炖、煨、扒等技法，将山珍海味的鲜美发挥到极致，因此有“食不厌精，脍不厌细”的美誉，曾是京城顶级宴席的代表之一。

娄晓娥嫁给许大茂以后，加上建国以后物资匮乏，实行票证制度。

娄家也已经好久没有做过谭家菜了，娄半城最小的姨太，也就是娄晓娥的母亲便是谭家菜的传人。

正宗谭家菜她吃一次就知道，今天请的厨师，按照辈分来说，属她的师兄。

何雨柱家传的谭家菜，当初其实也是从谭府传出来的，何家祖上是谭家的下人。

因为某一代有厨师的天赋，这才学到了谭家菜，从而成为了传家之术。

何大清与如今的娄谭氏同样属于师兄妹，原着中等到娄晓娥从港岛回来。

娄谭氏居然会与何大清搞在一起，不得不说的是，也有着这一层身份的原因。

吃的最香的当属娄晓娥的儿子，即便是许大茂这个父亲经常下乡，从乡下拿回一些野味。

可谭家菜那是官府菜，怎么可能是许大茂在乡下收刮的那三瓜两枣可比的。

许大茂在乡下最多也就拿到一点干蘑菇，腊肉，或者鸡等这些东西。

至于燕窝，鱼翅这些名贵食材，许大茂也只是听说过，更别说还有海鲜干货等等。

要是问何雨柱，他知道这些东西，也知道这些东西的价值，但是让他来制作谭家菜。

只能说他只是知道菜谱，何大清在家里的时候，可没有那么奢侈，用谭家菜的材料来给何雨柱练手。

他也用不起，即便他那会在谭府当厨子，可也没有多少机会上手。

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