天膳阁后堂的铜铃在寅时三刻响起。
苏小棠站在灶前,掌心的暖橘色火焰映得她眼底发亮。
她捏着那方浸过松烟墨的信笺,指节因用力泛白——这是她昨夜在案前写了七遍的火诏内容,每一笔都像是刻进骨头里。
院外传来急促的脚步声,是负责敲锣召集的小厨役跑进来,额头沾着晨露:"苏掌事,大伙儿都在前堂候着了。"
她深吸一口气,火焰在掌心跳动两下,像是在给她鼓气。
推开后堂门的刹那,暖意裹着麦香扑面而来——前堂三十余位厨子或站或坐,有的攥着擦手的布巾,有的端着没喝完的茶盏,陈阿四歪在最前排的木凳上,靴底还沾着灶灰,见她进来,故意把茶盏磕得叮当响:"苏小棠,你要再磨蹭半柱香,老子可要掀了你的蒸笼。"
苏小棠走到八仙桌前,将火符拍在桌面。
那是块三寸见方的赤铜符,边缘刻着云雷纹,是老厨头临终前塞给她的,说"这是能引动天下灶火的东西"。
此刻符面还带着她掌心的温度,她指尖划过符身,声音不大,却像钢针扎进每个人耳里:"今日召集诸位,是要发一道火诏。"
前堂霎时静得能听见灶下柴火的噼啪声。
有个新招的帮厨小徒弟怯生生举手:"火诏...不是只有御膳房才有资格发的吗?"
"从前是。"苏小棠摸出火折子,"但现在,我们要召的不是御膳房的官差,是天下所有把菜刀当命的手艺人。"她将火符按在烛火上,赤铜突然泛起红光,符面浮现出一行烫金小字——"灶神旧部残党祸乱食道,凡持灶火心者,三日后聚于天膳阁共商对策"。
陈阿四猛地站起来,木凳在地上拖出刺耳的声响:"你疯了?
旧部那些人连御膳房都敢烧,你这是往狼窝里扔肉!"他脖子上的青筋跳得像条蛇,可眼底的焦躁却骗不了人——上回旧部偷袭天膳阁时,他为了护一笼刚蒸好的翡翠烧麦,后背挨了三刀。
苏小棠没接话,反而转向门口。
陆明渊不知何时站在那里,月白锦袍沾着晨雾,手里拎着个描金檀木匣。
他走到她身边,匣盖一开,露出整整齐齐码着的信笺:"我让暗卫抄了三百份火诏,随信附上各地商会的通关文牒。"他指尖轻点其中一张,"江南的米行、塞北的肉庄、岭南的果商,都买我的面子。
三日内,这些火诏会跟着商队的驼铃、漕运的帆船,到每处有灶台的地方。"
陈阿四重重哼了声,却把到嘴边的骂话咽了回去——他亲眼见过陆三公子如何在半月内让京中所有绣坊拒收旧部的订单,手段比他颠勺还利落。
"但旧部不会坐视。"陆明渊抬眼看向苏小棠,眼底的暗涌像深潭里的漩涡,"他们可能截杀传诏的人,可能混进天膳阁...甚至..."
"所以阿四叔。"苏小棠突然转头,"守卫队的训练得再加紧。"
陈阿四的眉毛立刻竖成两把刀:"老子今早已经挑了二十个精壮小子,现在正在后院扎马步!"他甩袖往外走,走到门口又顿住,背对着众人闷声说:"那几个说自己会切菊花鲙的,手劲比杀猪的还大,老子审了半宿——果然是旧部的细作。"他摸出把带血的匕首甩在桌上,"现在正绑在柴房,等你发落。"
苏小棠望着那把匕首,喉咙突然发紧。
她想起昨夜幻境里初代御膳师消散前说的话:"味道之外,还有人心。"此刻前堂的厨子们正交头接耳,有人攥紧了腰间的菜刀,有人眼底闪着跃跃欲试的光——这些曾被她手把手教过颠勺、切配、看火色的人,此刻眼里没有恐惧,只有烧得旺旺的灶火。
"三日后。"她举起火符,赤铜在晨光里泛着暖光,"不管来的是朋友还是敌人,天膳阁的灶火永远为手艺人留着。"
陆明渊突然伸手,用指腹抹掉她眼角的细汗:"我让人在屋顶埋了火药,院墙上布了暗桩,柴房的细作...我来处理。"他声音轻得像片羽毛,却带着让人安心的重量。
陈阿四的大嗓门从前院炸进来:"都给老子把腰挺直了!
老子教你们的擒拿手是用来护蒸笼的,不是用来挠痒痒的!"
苏小棠望着窗外飘起的信鸽,它们爪上系着染了火漆的火诏,正扑棱棱飞向四面八方。
她忽然想起老张头当年塞给她的半块炊饼,想起陈阿四往她药里多放的参,想起陆明渊说"你该站在更高处"时眼里的月光。
暖橘色的灶火在身后噼啪作响,将她的影子投在墙上,与那些老厨头的铜勺、陈阿四的菜刀、陆明渊的匾额重叠在一起。
三日后的天膳阁,会是什么样子?
是八方手艺人挑着担子涌进院门,还是旧部的刀光剑影破窗而来?
她摸着案头未干的墨迹——那是她在火诏末尾加的七个字:"料理之道,终归于人。"
晨风吹起信笺的边角,发出沙沙的轻响,像极了无数双手,正捧着这道火诏,走向有灶台的地方。
晨雾未散时,天膳阁的朱漆门就被叩响。
苏小棠正用竹片刮着新收的笋衣,听见前院传来此起彼伏的"苏掌事",竹片"咔"地断成两截——她认得这动静,是挑着担子走了十里山路的老厨,是裹着伤还攥着菜刀的学徒,是当年被旧部逼得关了灶房的点心娘子。
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