上锅蒸……热气热气腾腾的大绿丸子就好了。
略放凉趁热刷一层玉米油,防止表皮干裂还不粘手,包上保鲜膜室温三天不会变硬。
……
如此一个又一个,看得镜头面前的老食客都嘴馋了……
好想吃一口青团,好想吃一口春天的味道。
1
王旭早上很快做完这一批次,下午就预约了网约车,开到了职校站。
这个职校圈有不少的中高职学校,也有几条专门的小吃娱乐步行街,但王旭更认为,在各学校的后门直接做生意会更快一点,只不过被驱逐的风险也很大。
他就出摊50个青团并不多,会不会受到严峻的考验呢?
他不清楚,但如果有机会的话,他能尝试便要尝试一下。也许可能会成功,也许不会。
那他就摆得离学校远一点距离,但路过的学生应该可以看到他。
这个美好三月,所有的学校都已开学了。
正是春光无限好,踏青好时节,来一个青团,刚刚好。
职校圈太大,范围目标太多,他索性就在‘职校站’这个公交车站附近的学校活动。
想当时,他也曾在公交车站摆摊‘致富’过。
王旭把自己的招牌亮起来,‘卖青团!豆沙馅一个三块钱,蛋黄馅一个四块钱,饱满圆润,一个吃不饱,那就吃两个,甜咸搭配,一定美味。’
这个‘职校站’一站台来往的公交车辆密集,而这正是下午学生来回市区或是回家的时候,在站台候车的人也不少。
王旭在这里摆着个摊,但他们都没时间搭理王旭,翘首以盼着公交车到来坐车。
没办法,他得使出自己的另一个招式。
自己在制做青团的时候,还没有试吃过,凡他出品,就没有他做得失败时候,他当时也顾不上试吃新品。
这会刚好可以试吃两个口味一下,也许就能吸引某些潜在买主了。
他吃起一个豆沙馅起来,青团散发着清香悠香的艾草味,甜甜的豆沙馅,与艾草这股味道中和在一起,其青团便有了自己的灵魂。
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他又吃了一个蛋黄肉松馅,皮都是一样软糯,但这个内馅特别不一样,来自丰富的蛋黄肉松浓郁咸香,咬下的蛋黄还流淌着油份,非常有油水,加上绵绵但不失有点颗粒感的肉松,吃起来那自是不用说的美味。
两个下肚,各有各的滋味,非常OK。
有一个同学,终是好奇来问他卖得是什么。
王旭拿给别人看,大青绿的一个,有包豆沙馅的,也有咸蛋黄的。
他问了一个价格。
然后跃跃欲试。
那就买个咸蛋黄试试,越贵的可能会越好吃吧。
拿在手上,有点温还有点凉的,撕开保鲜膜,一口下去,艾草味的清新蹿进鼻尖,加上内馅的一个大蛋黄肉松,那种咸香得丝滑好闻,入口舒服。
别人脸上不知不觉得溢出了喜色。
这东西不错。
正想再买一个的时候,公交车来了,不得不上车,此趟不上车,就得等十分钟之后的下一趟了。
没有过多思考,他便和同学涌入了坐公交队伍中。
下次若是有缘分,再来买上一份。
公交司机等待着学生们一个个上来,见后面没有再来人了,便想要启动车子前进。
他一个瞥眼,就看到了熟识的王老板,他看了看王老板写的招牌。
噢噢!
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