噢,王旭心里就放心了,家里还有‘备有’。
“妈,这花生你要用吗?”母亲似乎听出了王旭的言外之意,也是不解他的做法意义,“你要用吗?用去干嘛?”
“自家种的东西肯定是好东西,我肯定有用处。”
“你想要用就拿去。”母亲不问太多了,他想怎么用就怎么用,算是支持他的任何决定。
王旭窃喜。
这回又算是解决了他一个小小的食材成本问题。
待他在网红甜品店附近吸取到流量,一经转化,他必会做出更多服务大众,才可能去批发市场拿价,把原料价格打下来,他就不用再烦‘周边价格垄断’了。
他还在家里‘薅’了一个搅拌机到短租的房子去,日后不用的话,再还回来家来。
2
他不得不起早,天气还是冷的,坐了早上第一趟公交车回到县城的房子里。
直播开起来!
做内馅:昨天买的和今天从家里拿来的花生米在锅里炒熟去皮,逼出香气来。黑芝麻也要炒出香气来,去皮的花生再用从家里拿过来的搅拌机搅碎,不用太细碎,保留一部分颗粒感,后混加入黑芝麻和红糖搅拌均匀。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
做外皮:把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶调成像酸奶一样浓稠,盖上保鲜膜上锅蒸个半小时。蒸熟后,趁热加入黄油,再搅拌均匀,把面团揉光滑。
如此,面团分成小剂子,后加入馅料,再裹一层好看的椰蓉。
一颗饱满的花生芝麻糯米糍就做好了。
王旭试吃了一个,外皮还是那样软糯有弹性,内馅有花生芝麻的香浓,有红糖的调节丝甜,恰到好处的香与甜。
他的这一批食材突然有了‘无偿’花生米的‘赞助’,总共做出了一百份的产出量。
那若今日全售卖的话,他的盈利则在:
总收入:100*20=2000元
成本:300元
即盈利2000-300=1700元。
这次有个别损耗已摊在这个总成本里了。
希望新的一天是好的一天,一天比一天好!
他在网店购买的包装盒还未到货,只能将就分装在一个普通的塑料打包盒子了!
以往都是10点准时出摊。
这会儿为了一个好位置,不得不提前占位。
他于9点钟就到达了,这条步行街虽行人寥寥,但也必须出摊了!
他就真的在网红甜食店的对面摆起摊来。
他在现场布置好后,就拿起手机,告知‘小城食客’的群友们一声,
“出摊了,这次出摊地点有变动,不要跑空了!这回在步行街‘网红甜食店’对面,没错,就是那个总是被说很多人排队的甜食店,这步行街独有的需要排队的一家。这次摆摊是花生芝麻馅味,一天一个样,仍是喜欢的味道。”
有些群友吃过了王旭的一两回,确实是没有失望过,有惊喜过,所以当然会拥护他。
他卖什么,她们也会“照单回收”一下,晚点到达现场。
王旭的‘喇叭’用起来,其宣传的‘花生芝麻糯米糍’响彻上空……
3
虽行人寥寥,但也有路过的人过来瞧一瞧,看一看,免费试吃!
一旦试吃可以,买下一盒……
王旭都觉得,到底是自己的运气好,还是这里的位置行?
‘网红甜食店’早上10点开门,陆续有人在店门口排队了!……
王旭见摊前没有人前来购买,那就多把‘试吃的一个个’分装好,放在一个盘子里,去给对面甜食店排队的人一一分给了试吃。
这些排队的人,对陌生人分装的‘试吃’眼里情绪很复杂,既有困惑不解,又有不想搭理的冷漠。
王旭才不关心她们的想法哩。
“小姐姐们,我的店就在对面,你们要是试吃觉得可以,欢迎你们前来,不好吃不要钱。”
一众人眼里闪过一丝满意。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:[综武侠]大小 姐今天也想离家出走 病娇大佬的甜宝爆出马甲后杀疯了+番外 [柯南同人] 名柯幼驯染随笔 三尸语外传之凌绛复活 江畔故人 漂亮路人围观修罗场翻车了+番外 庸俗爱人 穿成剑神西门的剑 倾尽天下之乱世繁华 蠢贼一箩筐 开局替嫁逃婚,医妃一身反骨 战争工坊 修仙之临海卫家 典当师 穿书,但绝不做渣A 日月拾珠 NTR是绝症 白月光丞相的千层套路 相信你,嫁给你 铁血龙骧:从将门遗孤到开国圣主