庆历不知道多少年霜降,凡间《中华好厨艺》总决赛的聚光灯比血河宗的火山岩浆还要灼人。南宫月站在灶台前,指尖凝着的灵气在白炽灯下泛着微不可查的辣金色——这是她第一次在没有陆小癫和烤鸡军团捣乱的场合,独自使用九黎血脉的灵力。
“接下来有请最后一位选手,来自辣风镇的南宫月!”主持人的声线裹着烟火气,“她的参赛作品是——麻辣佛跳墙!”
台下掌声雷动,评审席上的三位评委却表情各异。咸党泰斗王大师摸着油光锃亮的下巴,眼底藏着对辣菜的期待;甜党代表李才女捏着银勺,嘴角抿成嫌弃的弧度;最中间的国际美食家皮埃尔神父推了推金丝眼镜,十字架吊坠在胸前晃出细碎的光——他刚在上一场被选手的“蜂蜜臭豆腐”吓得画了三次十字。
南宫月的厨具在一众不锈钢器皿里格外扎眼:一口巴掌大的青铜迷你火锅,锅沿刻着九黎文的“辣”字,底下垫着只机械烤鸡造型的底座,翅膀扇动时会喷出带着灵虾香的冷风。节目组给它起了个外号:“会呼吸的仙锅”。
“这锅看着像古董啊?”王大师率先开口,“姑娘打算用它炖佛跳墙?”
“不是炖。”南宫月的声音比她的血河剑还冷,却在触到锅沿时柔和了半分,“是煮。”
她指尖轻弹,迷你火锅突然腾起三寸高的蓝火,火苗里裹着细小的辣椒虚影——那是她用灵力压缩的九黎真火。台下观众发出惊呼,弹幕瞬间刷屏:“这是特效还是真功夫?”“小姐姐怕不是修仙界来的!”
陆小癫的声音突然从后台传来,混在导播的耳机杂音里:“月,记得放灵虾时喊‘御剑入库’,能锁住鲜味!”
南宫月耳根微热,假装没听见。她掀开食材篮,第一样食材便让评审席坐直了身子——五只青灰色的灵虾正围着篮子边缘打转,虾钳上还沾着几根御剑台的竹屑。
“这虾……会飞?”李才女瞪大了眼。
“是御剑。”南宫月屈指一弹,灵力化作无形的剑穗缠住灵虾腰腹。五只虾突然列队,尾鳍并拢成剑形,“唰”地窜进沸腾的高汤里。水花溅起的瞬间,她念出陆小癫教的凡间咒语:“去鳞留鲜,辣魂入汤!”
灵虾在汤中翻滚的弧度,竟与玄剑司的御剑轨迹分毫不差。王大师凑近闻了闻,猛地拍桌:“好!这鲜味里裹着股剑气,够劲!”
李才女撇撇嘴:“不过是些旁门左道,佛跳墙讲究的是醇厚,加这么多辣椒……”
话没说完,一只油光锃亮的毛肚突然“啪”地拍在砧板上。众人循声望去,只见后台窜出只戴着迷你厨师帽的烤鸡,翅膀还叼着半袋花椒,正是烤鸡军团的队长辣辣一世。
“咯咯哒!”它把毛肚往南宫月面前一推,又用爪子比出“七上八下”的手势。
全场哄笑,连李才女都绷不住嘴角。南宫月却眼神一凛——这毛肚边缘泛着淡淡的银光,是只有在九黎祭坛灵泉里涮过的“月光毛肚”,嚼起来会有灵力爆开的麻感。
“多谢。”她指尖划过毛肚,灵力瞬间剔除杂质。烤鸡得意地扑棱翅膀,翅膀上的风扇对着李才女吹了口辣风,呛得她连连咳嗽。
“胡闹!”李才女掏出手帕擦嘴,“节目组怎么什么阿猫阿狗都放进来?”
“它是我的助手。”南宫月将处理好的毛肚丢进火锅,“而且它懂辣。”
迷你火锅突然剧烈震动,青铜锅沿的九黎文亮起红光。南宫月迅速丢入海参、鲍鱼、鱼唇,每样食材都被灵力裹成小球,在汤里跳起类似《辣风摇》的节奏。皮埃尔神父看得直画十字:“圣母玛利亚,这些食材在跳探戈!”
王大师却看呆了:“姑娘这火候控制……是用了什么秘方?”
“算不上秘方。”南宫月手腕翻转,灵力化作细网捞起浮沫,“不过是把血河宗的‘辣魂诀’改了改,让灵力顺着食材的肌理走。”
她没说的是,这手法是陆小癫教的。上次在颠倒之城的蒸汽厨房,他用类似的法子煮麻辣灵虾,结果灵力没控制好,把整锅汤变成了会蹦迪的灵虾烟花。
随着最后一把干辣椒撒入,迷你火锅的蓝火突然转红,烤鸡底座的翅膀扇得更快,将浓郁的香气压成柱状,直扑评审席。李才女刚要皱眉,却被那股香气撞得心头一颤——那辣味里裹着丝若有若无的甜,像极了她小时候偷喝的外婆酿的辣椒蜜。
“可以品尝了。”南宫月熄了火,青铜锅沿的九黎文仍在发烫。
王大师率先舀了一勺,汤色红亮得像淬了血的宝石。他刚把汤送进嘴,突然“嘶”地倒吸冷气,眼前竟闪过模糊的画面:年轻时的自己踩着飞剑掠过辣风镇,怀里揣着给病危师父求的麻辣灵虾干。
“这汤……”他眼眶发红,“怎么喝出了御剑赶路的滋味?”
皮埃尔神父犹豫着尝了口毛肚,十字架吊坠突然发烫。他看见一群长着翅膀的烤鸡抬着火锅飞过梵蒂冈的穹顶,教皇正举着辣椒水给天使们洗礼。“mondieu!”他手忙脚乱地画十字,“这是东方的神迹!”
李才女的脸比锅底还黑。她夹起块海参,故意掉在桌上,又用银勺刮出刺耳的声响:“食材处理得是不错,但辣得喧宾夺主,根本不符合佛跳墙的醇厚之道。”
话音未落,她突然剧烈咳嗽起来。原来烤鸡队长偷偷往她茶杯里撒了把花椒粉,灵力催发的麻味顺着喉咙直冲头顶。
“你!”李才女指着烤鸡说不出话。
南宫月却平静地递过一杯清水:“李评委,凡间有句话叫‘无辣不欢’。但我这辣里藏着的,是九黎人对食材的敬意。”她顿了顿,灵力无意间泄出半分,“就像甜党执着于蜜,我们辣党守护的,从来不是单纯的辣。”
李才女接过水杯的手微微发抖。她喝了一口,突然看见多年前的雪夜:病重的母亲瞒着她,在药汤里加了勺自制的辣椒蜜,说“辣能驱寒,甜能暖心”。
“我……”她张了张嘴,最终竖起大拇指,“辣,但是服。”
全场爆发出雷鸣般的掌声。南宫月看着评审席上三位表情各异的评委,突然想起陆小癫说过的话:“凡间的厨艺和修仙界的灵力一样,最厉害的不是技巧,是让人想起心里的滋味。”
颁奖时,主持人捧着金奖奖杯追问:“南宫小姐,你的麻辣佛跳墙里到底加了什么秘方?”
南宫月望着后台蹦蹦跳跳的烤鸡,又摸了摸胸口的辣椒胎记——那里还留着陆小癫塞给她的鱼形玉佩的温度。“没什么秘方。”她轻笑,“不过是用了些会御剑的灵虾,和懂人心的辣。”
三个月后,麻辣佛跳墙被列入国宴菜单。外国使节们捧着青瓷碗,看着汤里游动的灵气光点啧啧称奇。某位总统抹着眼泪说:“这哪里是菜,是东方的麻辣魔法!”
而在辣风镇的小酒馆里,陆小癫正举着酒瓶跟烤鸡们碰杯:“看见没?我说过月能拿奖!”
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