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第2013章 七七和丈夫53（第1页）
七七和丈夫在疯狂的干饭店为了给儿子找个好媳妇和工作
七七和丈夫老梁的饭店，开在城西一条老巷子里，招牌上的“七七和阿斗的菜”五个字被油烟熏得发亮。每天凌晨四点，七七就蹬着三轮去批发市场抢最新鲜的牛肚黄喉，老梁在后厨把两口大铁锅抡得火星四溅，锅铲撞得铁皮屋顶嗡嗡响。他们的儿子小梁去年大专毕业，学的是酒店管理，却眼高手低，嫌弃自家馆子“土”，非要进五星酒店当领班，结果连着被三家酒店以“缺乏基层经验”为由拒了。
“咱儿子要娶媳妇，没个正经工作，谁家姑娘看得上？”七七往围裙上抹了把汗，把切好的姜丝码成小山。阿斗没吭声，只是把剁椒酱剁得震天响——他们打听过了，未来亲家母是小学教导主任，讲究“门当户对”，而隔壁卖糖炒栗子的老张女儿，去年嫁了个公务员，彩礼是三万八加五金。
为了“配得上”，夫妻俩疯了似的接单。中午的盒饭从三十份加到八十份，晚上大排档支到马路牙子上，啤酒箱垒成墙。七七的右手拇指被虾枪扎得化脓，缠了胶布还坚持数签子；阿斗的肩周炎犯了，就绑着护肩片颠勺，汗珠子滴进锅里滋啦作响。月底一算账，净利润竟比平时翻了三倍。
可阿轩还是那副死样子。有天晚上，他带回个穿JK制服的女孩，说是女朋友，在奶茶店打工。七七眼尖，看见女孩手腕上戴着金镯子——跟老张儿媳妇同款。她一把拽过儿子：“你张叔说现在编制内老师都兴考茶艺师证，你明天跟我去后厨学颠勺！五星级酒店不要你，咱就自己开个连锁！”阿斗默默把饭店VIp卡塞进女孩手里：“以后带同学来，叔给免单。”
第二天凌晨，阿轩穿着围裙站在后厨，被七七按着切了五百份土豆丝。切到第三百份时，他突然哭了：“妈，其实我投的简历过了，是家新开的网红餐厅，但他们要我自带流量……”七七的刀顿了一下，油锅里腾起的火苗映得她半边脸发红：“流量？你爸妈这三十年，每天五点起来剁肉腌鱼，这就是流量！”
后来，阿轩把饭店的爆炒肥肠拍成短视频，配上阿斗的颠勺声当bGm，意外火了。那条视频点赞破十万那天，七七正在后厨腌第二天要用的牛肉，手机响个不停。她擦了擦手，看见屏幕上一排红字：“阿姨，我想预定下周六的包间，带我爸妈来提亲。”
城东商业的早晨，第一次被排队的人龙堵得水泄不通。
还不到十点，巷口就拐出了“之”字形的队伍：穿西装的白领把笔记本抱在怀里当菜板改ppt，旁边大妈拎着折叠凳嗑瓜子，两个高中生干脆把作业垫在电线杆上写。风一吹，全是“梁氏爆炒”的牛油香，辣得人直吸溜口水，却没人肯走。
七七把记账本往胳肢窝一夹，站到门口的小板凳上喊话：“各位街坊！今天牛肚只备了三百份，卖完收档！想加菜的赶紧扫码进群，明儿早给你们留号！”
人群“轰”地一声笑开，手机扫码的“滴滴”声此起彼伏，像下了一场电子雨。
后厨更是开了锅。
阿斗（老梁）把两口大铁锅舞成了风火轮，火苗舔着锅沿往上窜，他扯嗓子吼：“七七，剁椒还有没有？！”
七七端着一大盆新炒的干锅花菜冲进来，脚下一滑差点连人带菜飞出去，被排队的两个小伙子眼疾手快扶住。
“阿姨您慢点！我们不急！”
“不急？外头四十多号人等位呢！”七七笑着把菜倒进保温桶，顺势往小伙子手里塞了两串烤牛油，“先垫垫，待会儿给你们桌加牛肉！”
为了这口锅，夫妻俩把命都拼上了：
1.备菜区从后厨延伸到天井，不锈钢大盆摞成三层，像小型化工厂；
2.七七的左手拇指因为连续八小时掐辣椒肿成了胡萝卜，她干脆用纱布缠成棒槌，继续“咚咚咚”剁蒜末；
3.阿斗的肩周炎发作，整条胳膊抬不起来，他就把锅铲绑在手臂上，像套了个机械外骨骼，照样把肥肠颠得“啪嗒啪嗒”响。
最夸张的是等位系统。
大学生志愿者被请来当“叫号员”，拿着扩音喇叭站在巷口：“A37桌——到——啦！”
隔壁打印店老板连夜做了块LEd屏，滚动播放“当前等位52桌，预计1小时20分”，底下还贴心地加了一句：“排队送凉茶，失恋的来碗肥肠，治愈率高达98%。”
晚上十点，最后一桌客人依依不舍地抹嘴。
七七瘫在塑料凳上数钱，手指被钞票划出道道红印。阿斗把今天卖空的14个保鲜桶摞成金字塔，拿手机拍了张照片发家庭群：“战绩。”
不到三秒，阿轩回了条语音，声音带着哭腔：“爸妈，你们别累坏了……我刚谈下来的商场美食档口，想让你们去当顾问，结果你们把总店做成旗舰店了！”
七七咧嘴一笑，冲阿斗晃手机：“听见没？咱儿子怕我们抢他饭碗呢！”
阿斗把最后一点锅底刮干净，装进一次性餐盒，递给还在巷口等末班车的小姑娘：“拿去吃，不收钱。记住，这是‘梁氏爆炒’的味儿，以后想吃了，就来找我儿媳妇打卡！”
灯火通明的夜里，“七七和阿斗的菜”的招牌灯滋啦闪了两下，稳得像他们三十年没换过的老锅——
火还在烧，勺还在颠，队伍，依旧从巷头排到巷尾。
凌晨三点的后厨，蒸汽像雾，灯泡昏黄。
七七正把最后一筐黄喉倒进大铝盆，忽然听见卷帘门外传来“哐啷”一声——
阿轩背着迷彩双肩包，手里拎着入伍通知书，一脚踢开挡路的啤酒箱。
“爸，妈，我不去当兵了。”声音带着通宵火车的沙哑，却像一把刀，把满屋油烟劈成两半。
阿斗的锅铲“当啷”掉在地上，滚热的牛油溅在他胶鞋上，冒出一股焦皮味。
七七手里的黄喉“哗啦”滑回水里，冰凉的水花溅到她通红的手腕——那是昨天刚被虾枪扎的伤口，血痂还没结牢。
“你说啥？”阿斗弯腰捡锅铲，手背被锅沿烫出泡都没觉得疼。
阿轩把入伍通知书按在沾满油渍的砧板上，纸角立刻卷了起来。
“我算了笔账：义务兵两年，津贴加退伍费不到十万；咱家店现在一天流水就一万二。
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