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第345章 生态农场小麦（第1页）

方稷沉默地听着，手中的笔在纸上无意识地划着。昏黄的灯光下，刘大爷粗糙的手指一行行指着账本上的数字，每一个数字都像针一样扎在方稷心上。

"油菜种子13块，放瓢虫和打药抵了，收油菜的人工..."老人叹口气，"这还是我自己干活没算工钱。要是请人，一亩地又得多花80。"

方稷的目光落在最后那个刺眼的数字上："-68.5元"。负号像一把刀，割裂了他所有的理论推演。

夜已深，方稷却毫无睡意。他在硬板床上翻来覆去，刘大爷那句"咱农民种地，不能做赔本买卖啊"在耳边反复回响。

第二天清晨，方稷把学生们叫到田埂上。露水打湿了鞋面，所有人都沉默地站着。

"都说说吧，"方稷的声音有些沙哑，"听到刘大爷算的账，有什么想法？"

学生们面面相觑。

李明远蹲下身，抓起一把泥土："可是生态效益呢？土壤改良、环境保护、健康价值...这些难道不算吗？"

"问题就在这儿！"张薇提高声调，"这些效益对农民来说太遥远了！他们要看的是今年的收成，明年的饭钱！"

争论越来越激烈。有学生认为应该坚持理念，有学生觉得必须面对现实。

方稷一直沉默地听着，直到大家渐渐安静下来。

"你们说得都对。"他终于开口，"我们既不能放弃生态理念，也不能忽视经济现实。"

方稷立即调整计划："今天不下田，我们去走访农户。"

方稷最开始的计算方式，像许多学院派研究一样过于理想化——他只简单计算了每亩小麦换成油菜后的籽粒产量和榨油收入，却忽略了太多隐藏在田间地头的真实成本。

"教授，您看这个。"张薇拿着小本子，上面密密麻麻记满了农户反馈，"刘大爷说收油菜要请人，因为油菜成熟期和小麦不一样，不能等；脱粒要单独准备机械，油菜单独脱粒比小麦麻烦得多；晾晒要占场地，油菜籽容易发霉，必须抢晴天晒..."

李明远补充道："还有油菜秸秆处理比小麦秸秆麻烦，不能直接还田，搬运和堆放都要人工；榨油要运输到油坊，油渣要运回来当肥料，这些运输成本都没算进去。"

方稷的眉头越皱越紧。他原以为用油菜籽榨油的收入可以抵消部分成本，但现在看来，光是这些隐性成本就足以吞掉全部预期收益。

"最重要的是时间成本。"老农李大叔一针见血，"种油菜要多花多少工？这些工夫拿去打工，一天能挣一两百！你们读书人总不算这个账。"

方稷感到一阵窒息。他想起自己最初的计算：油菜籽亩产180斤，出油率35%，菜籽油市价8元斤...看似美好的数字，在现实的复杂性面前不堪一击。

"不能靠补贴做，"方稷喃喃自语，"那是在建造空中楼阁。"

但望着眼前绿油油的麦田，想着不用除草剂带来的生态效益，他实在不甘心放弃。这批试验田承载了太多希望——不仅是技术突破，更是一种发展方式的证明。

"我们再算一遍！"方稷突然站起身，"把所有隐性成本都量化，看看究竟差多少。"

学生们立即行动起来。一组人去调查农机作业价格，一组人去记录各环节用工量，还有一组人去了解油菜加工销售的全流程。

三天后，一份全新的成本核算摆在面前。结果令人震惊：考虑所有隐性成本后，生态种植模式每亩净收益比常规种植低近500元！

"500元..."方稷重复着这个数字，"对一个种植的农户来说，这确实是个无法忽视的数字。"

但就在这时，转机出现了。

在走访中，他们发现一些农户自发形成的合作模式：几家合用一台脱粒机，轮流使用；合伙购买小型榨油机，降低单位成本；甚至有人尝试用油菜花发展观光旅游...

"也许，"方稷若有所思，"我们不该只盯着单亩效益，而要着眼于整个生产系统的优化。"

他立即调整思路：不再追求单打独斗的技术完美，而是探索适合不同规模农户的组织模式。

对小农户：推广互助合作模式，共享设备和劳动力

对专业大户：开发全程机械化方案，降低人工成本

对合作社：打造产业链，实现增值收益

新的方案逐渐清晰：通过多用途开发提高综合效益，通过组织创新降低运营成本，通过产业链延伸提升附加值。

重点是小麦，这样没有除草剂的小麦其实是可以高于目前的市场价的，但是不能让农户自己找出路，也不能贬低原有的小麦市场，

方稷意识到，生态种植的小麦本身就是一个高端产品，但必须找到合适的市场定位和销售渠道，既不让农户单打独斗，也不冲击现有市场体系。

"我们不能让农民自己背着麦子去城里叫卖，"方稷在团队会议上强调，"也不能贬低普通小麦的价值。要建立全新的价值链，农户无法帮这些生态小麦找到出路，这是我们提出的项目，我们要来帮农户想办法。"

方稷带着生态小麦的样品和检测报告，连续拜访了四家知名婴幼儿辅食企业。会议室里的场景一次次重演：

"方教授，您的小麦品质确实很好，"某大型食品企业的采购总监推了推眼镜，"无农残、营养指标优异。但是..."

这个"但是"后面总是跟着类似的理由：成本太高、供应量不稳定、消费者认知不足...

最让方稷受挫的是一位资深行业专家的话："现在母婴市场，妈妈们更认有机、进口这些概念。您这个生态种植很好，但需要时间教育市场。"

拖着疲惫的身躯回到招待所，方稷看着桌上那些生态农场的资料，心中有些感慨，什么时候才能不会有谷贱伤农的事情继续上演。

就在这时，bb机响了。方稷找了电话回拨回去，周部长的声音带着难得的轻松："方稷啊，听说你最近在到处推销小麦？"

方稷苦笑着汇报了情况。电话那头沉默片刻，突然传来笑声："你啊，也太不关心部里的动态了！明天上午来部里一趟，有个会你该来听听。"

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