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第266章 菜品（第1页）
沈音音看着那面鲜红的锦旗，看着孙大壮一家真诚感激的泪眼，看着周围街坊们赞许认同的目光，和身旁代表正义的公安局长程卫国，心中一阵百感交集，一股暖流冲荡着胸腔，最终，她还是选择郑重地双手接过了那面沉甸甸的锦旗。
锦旗在她手中，如同阳光般耀眼，这一刻，所有的委屈和阴霾都被彻底驱散，和平饭店的名声，不仅恢复了清白，更被镀上了一层熠熠生辉的金色光芒。
而这一切，都比任何官方的表彰，更让她觉得踏实和珍贵。
孙大壮听到周围人的低语和那声“程局长”，再看向那位身着制服，气度不凡的中年男子，顿时明白了他的身份，他顾不上身体还有些虚弱，也顾不上刚才赠送锦旗的激动，连忙挣开家人的搀扶，朝着程卫国深深鞠了一躬，语气急切而恳切。
“程局长！您是公安局的大领导！您可一定要为我们、为沈老板做主啊！”他因为激动，声音有些发颤，“那天的事情根本就是有人故意陷害沈老板！他们是想害死我，再嫁祸给和平饭店！沈老板是我的救命恩人，却平白无故受了天大的冤枉！求求您，一定要把案子查个水落石出，把后面那黑心肝的王八蛋揪出来！还沈老板和和平饭店一个彻底的清白！”
程卫国见状，上前一步稳稳托住孙大壮的胳膊，阻止他继续鞠躬，他脸上带着温和却极具分量的笑容，声音沉稳有力：“孙大壮同志，你的心情我完全理解！你放心，打击犯罪、保护人民生命财产安全、维护社会公平正义，就是我们公安干警的职责所在！这个案子，我们一定会彻查到底，绝不放过任何一个犯罪分子！一定会给你，也给沈音音同志和和平饭店，讨回一个公道！”
听到公安局长的亲口承诺，孙大壮和他的家人如同吃了定心丸，连忙又是一迭声的感激：“谢谢局长！谢谢青天大老爷！”
就在这充满感激和正能量的时刻，旁边的锣鼓队或许是想再烘托一下气氛，非常“识趣”地、卖力地又敲打了起来：“咚咚锵！咚咚锵！”
这突如其来的喧闹让刚刚严肃起来的气氛瞬间变得有些滑稽。
程卫国、沈音音、孙大壮以及周围众人先是愣住，随即都忍不住哭笑不得。
程卫国无奈地摇摇头，抬手示意锣鼓队停下。
他转向孙大壮，表情恢复了局长的威严，但语气依旧带着关切，“孙同志，你的心意和诉求我们都收到了，但是现在，你的首要任务是遵医嘱，回医院好好休息，把身体彻底养好！这才是对所有关心你的人负责，也是对我们办案工作的支持。”
接着，他又看向那支锣鼓队，声音提高了些，一时间恢复了公事公办的口吻。
“还有你们，心意到了就好！赶紧散了，各回各位！这里是街道，不是戏台子，再这样敲敲打打，就是扰民了！都散了吧！”
孙大壮这才意识到自己光顾着激动，可能又给沈老板和局长添麻烦了，脸上露出歉疚的神色，连忙点头：“哎哎，好的好的，程局长，我们这就走，这就回医院，对不起，对不起，我们太激动了……”
孙大壮一边说着，一边在家人的搀扶下准备离开。
刚走出几步，他又忍不住回头，朝着程卫国和沈音音的方向，再次深深看了一眼，目光里充满了无尽的感激和期盼。
他的眼神太过热烈，直到程卫国对他肯定地点点头，用眼神示意他放心，孙大壮这才转过头，安心离开，和家人一起回医院住院。
一场喧闹，终于在程卫国的干预下落下了帷幕。
送走了喧闹的锣鼓队和满怀感激的孙大壮一家，和平饭店门口重归平静，但空气中似乎还残留着方才那份激动与暖意。
沈音音站在门口，看着那面鲜红的锦旗在晨光中熠熠生辉，心中感慨万千，但很快便收敛心神，政府的交流会迫在眉睫，后厨还有一大堆事情等着她定夺。
街道恢复了秩序，但和平饭店门口发生的这一切，却如同长了翅膀一般，迅速传遍了整个街巷，现在大家对和平饭店和沈音音的印象都极好，清白仁义的形象备受街坊邻居们认可……
她转身回到后院，几位师傅立刻围了上来，脸上都带着干劲和期待。
“老板，刚才是……”王师傅好奇地问。
“是之前过敏的那位孙同志，来送锦旗道谢的。”沈音音简单解释了一句，随即拍拍手，仿佛这对她来说真的就是“吃个午饭”一样，平常极了！
而沈音音高兴的点只是孙大壮的身体已经恢复得大差不差了。
“好了，闲话不多说，咱们抓紧时间，定下最后那两道新菜式！”
四人再次扎进后厨的讨论中，经过反复试验和品尝，最终确定了四道既能体现水平又完全符合“务实”要求的新菜式。
第一道是和平改良版·家常焖鱼块，食材选用选用常见的草鱼或鲢鱼，斩成大块，用和平饭店秘制的酱料先煎后焖，入味深沉，鱼肉鲜嫩不碎，汤汁浓郁下饭，看似家常却极具功力。
第二道同样是改良的和平饭店特色——菌菇扒时蔬，将本地常见的几种新鲜菌菇与当季最水灵的绿叶菜同炒，勾薄芡，突出食材本身的原味和鲜甜，清爽健康，色泽亮丽。
而沈音音自创的菜品则是海鲜杂蔬锅！
这道菜并非用昂贵的海鲜，而是将价格亲民的小海虾、花蛤、少量鱿鱼圈与白菜、豆腐、粉丝、萝卜等大量蔬菜一同放入砂锅炖煮，仅用姜丝、胡椒和少许盐调味，汤鲜味美，内容丰盛，一大锅成本可控却显得诚意十足。
还有一道，便是姜葱炒蟹钳，专门采购被拆出蟹肉后剩余的大蟹钳，用大量姜片、葱段和少量料酒快火爆炒，突出姜葱的辛香和蟹钳本身的鲜甜，是一道看似“边角料”实则非常美味且绝不浪费的巧思菜。
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