很多客人本就是冲着和平饭店的饭菜来的,此刻顺手买几包沈老板极力推荐的点心,带回去给家人尝尝,再自然不过。
尤其是那些在工厂上班,中午出来打牙祭的工人,更是爽快,三三两两凑在一起,你买这样我买那样,互相分着尝尝鲜。
老福叔精心准备的三百份点心,在沈音音重点推介后的短短一个多小时内,竟被抢购一空!
“什么?卖完了?”范姐看着空荡荡的柜台和后面还排着的几个客人,有点傻眼,赶紧打发一个腿脚麻利的小伙计。
“快!快去老福记!请老福叔赶紧再送些点心来!有多少要多少!”
小伙计应了一声,便一路小跑冲到老福记。
老福叔刚刚做完沈音音要求的点心,一样五十份,此刻正坐在铺子里慢悠悠地喝着浓茶,盘算着下午再做点什么,便看到小跑而来,满头是汗的穿着和平饭店统一服装的小伙计。
老福正想问问这小伙计发生什么了,为什么跑这么急,就听到小伙计上气不接下气地说“老福叔!点心!饭店里卖光了!快!还要!有多少要多少!”
老福叔端着茶杯的手猛地一抖,滚烫的茶水泼了一手都浑然不觉,他瞪圆了眼睛,惊得花白的胡子都翘了起来:“啥?!卖光了?!这才晌午头!娃娃,你莫不是逗我老头子开心?你这口气不小哇!”
“真的!千真万确!”小伙计急得直跺脚,“沈老板亲自在柜台上推荐,大家伙儿都抢着买!您这三百份,眨巴眼的功夫就没了!后面还有客人等着呢!范经理让我赶紧来请您救急!”
“老福叔!您快别喝茶了!我真没骗您!”
小伙计急得眼睛都快冒烟了,也顾不上什么礼貌了,直接上手将老福叔手里的茶杯放到茶几上,又作势要将老福叔从椅子上拉起。
看着小伙计急得脸都红了,不像作伪的样子,老福叔终于信了。
他猛地站起身,浑浊的眼睛里爆发出难以置信的光芒,随即,巨大的激动和懊恼冲上他的脑门。
早知道沈音音这妮子有这么大本事,昨晚就该别怕浪费,多做点!
“好!好!等着!”
老福叔声音都洪亮了几分,他立刻将柜台上的点心包起来递到小伙计手里,拿到点心,小伙计便脚底冒烟地朝和平饭店的方向跑去。
送走了伙计,老福叔就立即冲进后厨,把刚准备休息的两个徒弟吼了起来:“别歇了!快!快和面!开炉子!”又朝着前面铺子喊:“老婆子!快进来帮忙!大买卖来了!”
老福叔的老伴闻声进来,看到老头子那打了鸡血似的模样,又听说了原委,也是又惊又喜。
于是乎,老两口加上两个徒弟,四个人在后厨狭小的空间里立刻忙得团团转。
和面、调馅、压模、看火候……
原本清静的后厨瞬间充满了紧张的劳作气息和浓郁的甜香。
有老福叔亲自坐镇指挥,两个徒弟的动作比平时麻利了十倍,额头上都冒出了细汗。
小伙计带回来的这一百五十份点心,如同杯水车薪,在和平饭店中午持续的客流中,很快也见了底。
到了下午四五点钟,晚饭的客流还没正式上来,和平饭店门口却意外地排起了另一支队伍——大多穿着几个大厂的工装!
“同志!老福记的点心还有吗?给我来两包双桃酥!”
“我要杏仁饼!早上我们车间老刘分了我半块,可太好吃了!”
“枣泥方糕!还有没有?我媳妇儿点名要这个!”
中午的时候他们抱着试一试的心思,打包了点心回厂里,吃下午茶的时候,他们一如平常的在车间一分食。
这不分还好,一分,老福记那几十年沉淀下来的好味道,瞬间征服了众人的味蕾。
在口口相传之下,引得大批工友下班后直接涌向和平饭店,都想买点这“沈老板都极力推荐的老字号点心”带回家。
沈音音看着这意料之外的火爆场面,再次站到柜台前,拿起最后仅剩的几包点心,声音带着歉意却依旧热情:“感谢大家伙儿捧场!老福记的点心确实供不应求了!今天最后这几包,卖完就真没了!不过大家放心,我们已经和老福叔说好了,明天一定多备货!大家明天请早!或者,直接去街口老福记铺子里买,味道一样好!”
人群虽然有些失望,但听到沈老板说明天还有,又得知可以直接去老店买,情绪也缓和下来,纷纷记下了“老福记”的位置。
当即便有不少人决定,明天早点来排队,或者直接去老福记看看。
夕阳的金辉洒在热闹渐散的和平饭店门口,也洒在不远处街口那间小小的“老福记”招牌上。
老福叔站在自家铺子门口,看着和平饭店方向络绎散去的人流,又低头看了看自己沾满面粉油渍的双手,布满皱纹的脸上,慢慢绽开了笑容。
而那后厨里,徒弟们依旧在热火朝天地备货。
和平饭店的点心柜台俨然已经成了饭店新的风景线。
第二天,几乎每桌客人用餐完毕结账时,都会顺手指向那红纸金字的招牌海报:“劳驾,再给我包两斤双桃酥带走!”
“杏仁饼还有吗?来三包!”
很快,老福叔、老伴连同徒弟连夜赶制的六百份点心,在午市刚过,晚市尚未开启的下午三四点钟,就已经售罄了!
玻璃柜台里只剩下零星碎屑,像被席卷过的战场。
与此同时,街口那间原本门庭冷落的“老福记”铺子,也悄然热闹起来。
不断有提着和平饭店食盒或印着和平饭店字样的纸袋的顾客循着地址找过来,探头询问:“老板,点心还有吗?和平饭店那边卖完了!”
“您这儿就是老福记?给我称点杏仁饼!”很快,老福叔和伙计们就忙得脚不沾地。
沉寂多年的老铺子,久违的响起算盘珠子噼啪声和顾客盈门的喧闹。
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