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第796章 狗窝（第1页）

“吃了没？没吃凑乎点？”遇上这情形，少不得客套几句。

阎解放作势就要去抽筷子，刚站起身，手还没碰到筷笼，就被傻柱一把按住。

“不用不用，你们吃你们的。”傻柱摆着手，眼尖得很，“刚瞅见你门口那辆自行车，就知道是你回来了，这次去的可有够久，半年多了吧？”

嘴上说着不吃，他手却没闲着，直接伸到盘子里捻起一片酱牛肉，扔进嘴里咂摸半天，眉头一挑：“啧，月盛斋的酱牛肉，错不了吧？”

阎解放笑了笑没接话，旁边的阎解娣却鼓着腮帮子，气咻咻地瞪他：“你不是说不吃吗？”

“你这小丫头片子，我尝尝味儿还不行？”傻柱哈哈一笑，屈指弹了下她脑门，“跟你三大爷似的，小气劲儿！”

他说着掏出个网兜，从里头拎出个铝饭盒，“啪”地往桌上一放。

打开盖的瞬间，油香混着肉香直往鼻子里钻，里头卧着四个红烧狮子头，个个油光锃亮，酱汁裹得匀匀实实，一看就炖得酥烂入味。

“我也不白吃你的，分你一个。”傻柱夹了个最大的搁进小家伙碗里，“别回头说我占你便宜。等过年，让你哥多割点五花肉，我给你露一手，我做的四喜丸子，那叫一个紧实，咬下去能弹牙，跟牛丸似的，比这狮子头还得劲儿！”

说实在的，傻柱这手艺是真没的说，看似杂糅了各路做法，却偏偏自成一派。

尤其是他做的四喜丸子，跟弹牙的牛肉丸似的，紧实又多汁，阎解放至今没琢磨透他是怎么拿捏火候的。

“那可说定了，”阎解放笑着应下，“到时候我多买点肉，省得到时候不够吃。”

“瞧好吧您呐！”傻柱拍着胸脯打包票，小心翼翼把饭盒盖好收起来，这可是他的晚饭，待会儿去打二两散酒，就着狮子头抿两口，小日子美得很。

他压根没把阎解放说的“多买亿点”当回事，顺手的活儿，多做几个也不费事儿。

说笑间，傻柱忽然凑近了些，压低声音神神秘秘道：“说真的，这次还得谢你。我跟陈老板那合作，光卖个配方就赚了好几百，这事儿你可别跟旁人说。”

阎解放心里恍然大悟，怪不得今天这么大方，原来是发了笔小财。

他憋着笑没点破，傻柱到现在还不知道，他跟陈雪茹本就是一伙的。

“哦？那陈老板生意还好？”这话才是他想问的，好些日子没听着陈雪茹的信儿了。

“那还用说！”傻柱顿时扬着下巴，牛气哄哄的，“用了我的方子，她那馆子天天客满，排着队往里进。”

可说着说着，他眉头忽然拧成个疙瘩，一脸百思不得其解的模样，像是被什么难题绊住了。

阎解放没急着问，他太了解傻柱了，这大嘴巴藏不住事儿，准得自己说出来。

果然，没等片刻，傻柱就拉过条板凳坐下，挠着后脑勺嘟囔：“就是有件事我想不明白，前街那家小酒馆，你知道不？”

“知道。”阎解放应着，心里咯噔一下，徐慧真那家，蔡全无还在那儿帮忙呢，难不成俩人撞上了？

“她家卖的咸菜，味道邪乎得很。”傻柱皱着眉，像是在解一道难题，

“说不上来哪特别，可就是比别家的鲜。我琢磨好几天了，用料、腌法都试了，愣是做不出那个味儿，邪门不邪门？”

得，看样子没撞上。阎解放瞥了他一眼，心里直乐：人家那是有“秘密武器”，你能做出来才怪。

徐慧真家那缸咸菜，靠的可不是寻常调料，虽说能仿个七八分像，比如六必居的酱菜就各有各的妙处，但那独一份的滋味，是真学不来。

“这有啥稀奇的，”他忍不住打趣，“六必居的酱菜你能做出来？不也各有各的门道嘛。”

“嘿，你这是小看我。”傻柱顿时瞪起眼，脖子一梗，“别的不敢说，咸菜这东西，我放嘴里嚼两口，就知道放了多少盐多少酱。只要我想，没有研究不出来的。”

他自小在厨房堆里混，川菜鲁菜淮扬菜都沾过点边，论琢磨吃食，还真有股子钻劲儿。

可偏偏栽在一碟咸菜上，陈雪茹都把价开到五百了，他还是抓耳挠腮想不出门道，这让他憋了一肚子火。

见他那苦恼样，阎解放忍不住笑道：“做不出来就拉倒，你做的比她家好吃不就行了？”

傻柱一听，却乐了，摇头晃脑道：“你不懂。”

阎解放差点被他气笑，他不懂？他清楚得很，徐慧真家那咸菜缸底下压着块老石头，就这还被傻柱说“不懂”。

他摇摇头，懒得戳破，让这小子绞尽脑汁去想吧，就算想破头，也猜不到那层窗户纸。

“饱啦！”

阎解娣啃完碗里的狮子头，又风卷残云扫了半盘酱牛肉，“嗝”地打了个饱嗝，丢下筷子就往屋里跑，说是写作业去。

没一会儿，她又颠颠跑出来，手里攥着个油纸包，往傻柱面前一递：“喏，给你。”

傻柱打开一看，嚯，这点心没见过，连包装都用精致的小盒子装，应该不便宜。

阎解娣仰着小脸，一本正经道，“你请我吃狮子头，我请你吃点心，可不许跟刚才似的，说我小气。”

阎解放：“？？？”

傻柱捏着点心，被这小丫头逗得直乐：“合着你是给我下套呢！我拿还是不拿，拿了成啥了，跟孩子换吃的？”

阎解放笑道：“港城老店买的，跟正明斋一样，民国时候的老手艺，”

一听这话，傻柱顿时来了兴致，这可要尝尝，尝尝港城人民都吃什么。

“得，我拿回去慢慢尝，你赶紧吃饭吧，我眼瞅着三大爷回来了，估计待会要过来，就是给你说一声。”

说着拎起点心起身推门走了出去，小风一吹，忍不住打了个寒战，忒特么的冷了，赶紧回家生炉子。

想着快步回了家，放下东西麻溜儿的开始鼓捣炉子，不一会的功夫就生起来了。

“咚咚咚…”脚步声响起…

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