徐大拿说的是粗茶淡饭,但是齐世楷走进餐厅后发现这“粗茶淡饭”可没有那么简单。
能够容纳三十人用餐的餐桌上此刻已经摆满了八冷八热十六道菜。
有些菜就连齐世楷都叫不上名字。
“齐总,今天这桌餐是咱们农场的大师傅做的。
别看咱们大师傅年纪大,但是他可是87年全国厨师大赛的亚军,最擅长的就是老式东北菜。
拿亚军第二年后大师傅就下岗了,因为野兽动物保护法颁布了。”
徐大拿的话叫众人哄堂大笑。
这老式东北菜的菜谱还有一个别名,又叫入编制指南,包吃包住能踩缝纫机那种。
齐世楷被请到主位后看了一眼桌面的饭菜,随即笑道:“徐厂长,你们有心了,这有些菜我可不认识啊。”
齐世楷是真的有很多菜不认识。
别看齐世楷现在麾下兵强马壮的,但是这么长时间齐世楷除了打架就是在打架的路上,还真没好好享受享受。
别说对比吴浮生这样的大枭雄了,只论享受齐世楷连四安的韩森都比不过。
齐世楷可是听闻韩森单是一顿早餐就要一百道菜。
见齐世楷询问,徐大拿笑着说道:“那我给齐总介绍一下。”
“好啊。”
“齐总,这道菜是兰花熊掌。
知道齐总要来我们提前就准备好了,狼群来的时候灶上还炖着熊掌那。”
“这道菜是咱们北境的名菜小鸡炖蘑菇,只不过小鸡用的是飞龙,蘑菇是山里的榛蘑。”
“这道菜烧鹿尾。”
“这道菜是焦溜狍子肉。”
“这个是清蒸松花江白鱼。”
“还有这个是地三仙。”
听着徐大拿在报菜名,一旁的车大平笑呵呵的说道:
“老徐啊,你这地三鲜没有土地茄子大辣椒,是不是糊弄事啊。”
一听车大平的话,徐大拿笑呵呵的说道:
“将军,您这可冤枉我了,这是地三仙,不是地三鲜,”
“哦?这还有什么说法吗?”
车大平一听徐大拿的话也是好奇了起来。
这些野味在白岭不少见,白岭本就是山区守着长白山在蓝雾降临后野兽都有点泛滥了。
但是车大平生性节俭,很多资源都用来养军队了,上等的野味可是珍贵的资源。
这种菜肴平时车大平也是招待贵客才会享用的。
“齐总,将军,这地三鲜其实是顺应时代的。
正宗的地三鲜叫的是地三仙,仙人的仙。
这菜有几种做法,一种是用山里五仙的狐狸、蛇还有刺猬。
但是咱们这边的人不太愿意用五仙,用的就是老虎、熊、鹿或者飞龙。
今天这菜就是用的老虎、胸肉还有鹿肉。正好之前有一只老虎下山伤人现在就在冷库里。”
齐世楷一听徐大拿的话暗道好家伙,这真就是托了末世的福了。
要不然就这一桌子菜在末世前足够把齐世楷送进去踩缝纫机了。
“哈哈哈,徐厂长有心了,那大家就请吧。”
“齐总请。”
一场酒宴吃的齐世楷是很开心的。
这种野味也是别有一番风味,而且用的酒也不错。
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