旁边的新兵们都觉得有些尴尬,赶紧拉了拉他,小声劝道:“差不多就行了,我觉得味道还可以,别太挑剔了,大家都看着呢……”
“不好吃就是不好吃,我董天宝可不说假话。就这水平,让我做都比这强多了。”董天宝理直气壮地大声说道,“我的口味我做主。”
正在吃饭的老黑听到声音,差点没把嘴里的饭喷出来,定睛一看,又是3班的新兵,不禁在心里暗骂:“玛德,怎么又是3班的。刚来了个阔少李天,这又来个刺头。这胖子刚才在宿舍还挺老实,怎么现在突然挑饭菜毛病了?不会又是个阔少吧,这可真是让人头疼。”
“这里是部队,不是你家饭店,打了饭就得吃完。”老黑快步走到董天宝身边,脸色阴沉地说道。
“班长,我是真觉得不好吃。就这饭菜的质量,才是真正浪费食材呢!”董天宝一脸认真,毫不退缩,平静地与老黑对视着。
“哪个新兵蛋子在这嫌老子做的饭菜不好吃?”食堂的老马班长听到动静,火冒三丈地冲了出来。在食堂工作三十多年了,还从来没人敢当面嫌弃他做的饭菜,这让他怎能不气。
“老马班长,他可能不是故意的,估计是刚到北方,水土不服。”一个新兵赶紧出来打圆场。
老马班长还没来得及说话,董天宝又开口了:“我就是北方人,我就是觉得这饭菜不行。就说这牛肉,做法不对,完全浪费了这么好的食材。要不这样,老马班长,让我做一遍。要是做出来味道不如您的,随便您怎么罚我都行。”
“我就是看不惯好好的食材被浪费。”董天宝一脸诚恳,眼神中透着自信。
这话从一个新兵嘴里说出来,实在是太惊人了,老黑的脸瞬间黑得像锅底,气呼呼地说道:“你这小子,还蹬鼻子上脸了是吧。”说着,就想把这个爱挑事的胖子拉出去罚站,让他在门口看着大家吃饭。
老马班长在这里工作了大半辈子,一直对自己的厨艺颇为自豪,此刻被一个新兵质疑,心中也憋了一股火,大声说道:“老黑,你放开他,既然他这么有自信,就让他试试。我倒要看看,他能做出什么花样来。”
看到炊事班班长态度坚决,老黑也不好再阻拦,只能松开了抓着董天宝的手。
于是,略显虚胖的董天宝在众人的注视下,跟着老马班长走进了后厨。后厨里,各种炊具摆放得井井有条,新鲜的食材堆积如山。董天宝熟练地系上围裙,眼神中透着一股专注与自信。他先是仔细地挑选食材,拿起一块牛肉,放在手中反复观察,轻轻按压,感受肉质的纹理和弹性。随后,他拿起一把锋利的菜刀,手法娴熟地将牛肉切成大小均匀的方块,每一块都像是精心雕琢的艺术品,动作流畅自然,一气呵成。
一旁的老马班长和其他炊事员都饶有兴趣地看着,眼神中既带着一丝期待,又夹杂着些许怀疑。这个看起来普普通通的新兵,真能做出不一样的味道?还是只是在这里说大话,等会儿出丑?
而在食堂大厅里,新兵们和老兵们也都停止了用餐,开始热烈地议论纷纷。新兵们大多对董天宝的勇气表示钦佩,同时也好奇他到底能做出什么样的饭菜;老兵们则大多抱着看笑话的心态,心想这新兵肯定要栽跟头,等会儿有他好受的。
“这新兵胆子可真大,居然敢挑战老马班长的厨艺。”
“是啊,我倒要看看,他能做出啥好吃的,别到时候自己打脸。”
“说不定还真有两把刷子呢,毕竟看他刚才那自信的样子。”
各种议论声此起彼伏,整个食堂的气氛变得紧张又充满期待。
在厨房里,董天宝不慌不忙地开始准备调料。他将葱姜蒜切成细碎的末状,整齐地摆放在一旁,又依次拿出酱油、料酒、八角、桂皮等调料,每一种调料的用量都拿捏得恰到好处。接着,他点燃炉灶,将锅烧热,倒入适量的油。当油温达到合适的温度时,他轻轻将切好的牛肉块放入锅中。随着一阵“噼里啪啦”的响声,油星子溅起,但董天宝却丝毫没有慌乱,他熟练地用铲子快速翻炒着牛肉,让每一块牛肉都均匀地受热。不一会儿,牛肉表面就变得金黄诱人,散发出阵阵肉香。
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董天宝接着加入葱姜蒜末,继续翻炒,浓郁的香味瞬间弥漫了整个后厨。随后,他依次倒入适量的酱油、料酒,放入八角、桂皮等香料,动作有条不紊。接着,他往锅中加入适量的水,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。
在炖煮牛肉的过程中,董天宝也没有闲着。他又挑选了一些新鲜的蔬菜,准备搭配牛肉一起烹饪。他将青菜洗净,切成适当的长度,又拿出几个土豆,去皮后切成小块。
时间一分一秒地过去,牛肉在锅里慢慢炖煮着,香味越来越浓郁。老马班长和其他炊事员们都忍不住凑近,使劲嗅着空气中弥漫的香味,脸上露出惊讶的神色。这香味,似乎真的不一般。
大约过了半个多小时,董天宝打开锅盖,一股浓郁醇厚的牛肉香味扑面而来。此时的牛肉已经炖煮得十分软烂,色泽红亮,让人看了就垂涎欲滴。董天宝将切好的土豆块放入锅中,继续炖煮了一会儿,直到土豆变得绵软。最后,他将青菜放入锅中,快速翻炒几下,青菜瞬间变得翠绿欲滴。
一道色香味俱佳的红烧牛肉出锅了。董天宝将热气腾腾的菜肴端到餐桌上,笑着对老马班长说:“老马班长,您尝尝。”
老马班长半信半疑地拿起筷子,夹起一块牛肉放入口中。牛肉入口即化,肉质鲜嫩多汁,香料的味道完美地融入其中,口感醇厚,让人回味无穷。老马班长的眼睛瞬间瞪大,脸上露出难以置信的表情。他又尝了一口土豆和青菜,土豆绵软香甜,青菜清爽可口,搭配得恰到好处。
“这……这味道确实不错啊。”老马班长忍不住赞叹道。其他炊事员们也纷纷围过来品尝,尝完后都竖起了大拇指。
“没想到这新兵还真有两下子。”
“这厨艺,不服不行啊。”
看到大家的反应,董天宝笑着说:“老马班长,其实,我祖宗在皇宫里,当过皇帝的御厨,时代传下来了,我三岁就会做菜了。”
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