烧烤老板忽地一笑,又有些不好意思的把手贴着是大腿搓了搓。
“其实…我这是在学摊神你。”
“学我?”苏阳笑着摇了摇头:“我之前卖烧烤时,可不像你卖的这么便宜。”
虽然从食材上而言,苏阳之前出摊卖烧烤用的都是现买的新鲜肉,在肉的品质上要比烧烤老板好。
但真论性价比的话,自然还是这家店来的更划算。
“是……但绝大部分你出摊时,性价比都是高得离谱,我也是参考所有数据得出的结论。”
“再者说,其实我在烧烤这方面,也算是个新手,既然参考了摊神你的定价,就不能完全参考定价,我还得结合自己烧烤的味道。”
“味道肯定是差得远了,那我就通过价格创造优势,这样薄利多销,我觉得应该不会错。”
苏阳默默点了点头。
这老板是个实诚人。
“放心,你这店绝对能火。”苏阳笑着说。
老板连连道谢:“谢谢摊神,谢谢…其实说句不好意思的,我在知道你这次探了许多乐安市的店后,我也每天期待着会不会哪天摊神也到我这店吃上一吃呢,哈哈。”
“借着摊神你的光,我这以后的生意,应该是能非常不错了。”
苏阳摇了摇头:“不,你误会我的意思了。”
“虽然我确实准备发你这家烧烤店的探店视频,但我说你会火,并不是完全依靠我那条视频。”
“现在市场上需要的就是你这样心怀赤城的餐饮人,真正能打动顾客的从来都不是过分的营销,对于美食而言,本身的品质、味道以及性价比才是最关键的。”
众人已经站起身,拿好随身物品。
苏阳走到烧烤店老板面前,拍了拍他的肩膀以示鼓励:“加油干,如果可以的话,我希望你能一直保持这样的经营理念。”
说完,苏阳就走出了包厢。
烧烤店老板此时只感觉一团热火在胸口燃烧。
作为一名餐饮人,难道还有什么是比得到江北摊神的认可更振奋人心!
“摊…客人!请放心,我一定会保持我的初心,坚持我的经营理念!”
店老板朝着苏阳的背影大声吼了一嗓子,直接把店内的客人给吓得一激灵。
“不好意思,不好意思…有些激动了,各位慢吃。”
说完,店老板又跟李敏娜他们道别。
他遵守了先前的承诺,并没有暴露出苏阳等人的身份。
幸运的是,店里的客人也都忙着撸串,注意力全然放在了这性价比拉满的烤串上,也没有注意到那红遍大江南北的苏阳等人先前就在店里。
“老板,赶紧招服务员。”张仁对店老板笑道。
他已经不是第一次在跟着苏阳探店后,对店老板善意提醒了。
他可太希望这种好店家能够多赚些钱。
赚的越多越好!
只要他们能保持初心,不在大火之后肆意涨价、降低食材品质,这样的店自然是越多越好。
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